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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Confiture prune-rhubarbe

Publié par sotis sur 28 Juillet 2011, 09:51am

Catégories : #Sur mes tartines, #confiture, #prunes, #rhubarbe, #petit dejeuner

Hier jour de marché j'ai fait le plein de fruits: prunes, pêches, pommes,... et donc j'ai fait des confitures aux pêches, aux abricots et aux prunes.

 

 

Confiture prune-rhubarbe
Confiture prune-rhubarbe
Confiture prune-rhubarbe

Ingrédients:

400g de prunes jaunes dénoyautées

100g de rhubarbe épluchée

300g de confisuc

et 15 minutes de votre temps.

 

Dans une casserole mélangez les fruits et le sucre.

Faites cuire à feu moyen pendant environ 10 à 12 minutes en mélangeant de temps en temps.

Un petit coup de mixer à bras pour éliminer les peaux.

2 minutes de plus sur le feu si le mélange ne vous par ait pas assez ferme et voila le travail.

Versez immédiatement dans des pots propre, fermez et retournez pour stériliser les parois et le couvercle.

 

 

 

Préparez les tartines!!

Confiture prune-rhubarbe
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