Feuilleté au caviar de tomates séchées et à la pancetta

Publié par sotis sur 6 Septembre 2012, 11:46am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #feuilletés, #tomates, #tomates séchées, #pancetta

Toujours pour l'anniversaire de mariage de mes parents je me suis chargée des amuses gueules, j'ai fait des petits feuilletés en forme de tortellini au caviar de tomates séchées et à la pancetta.

Bon logiquement si l'idée ne m'était pas venue à la dernière minute j'aurais fait le caviar de tomates séchées moi même mais là j'ai utilisé du tout prêt.

Feuilleté au caviar de tomates séchées et à la pancetta

Ingrédients

Pâte feuilleté

caviar de tomates séchée

tranches fines de pancetta

1 jaune d'oeuf

Etalez la pâte feuilleté, découpez des ronds à l'aide d'un emporte pièce déposez un morceau de pancetta et une petite cuil à café de caviar de tomate.

Fouettez le jaune d'oeuf et badigeonnez les bords des cercles de pâte avant de les repliez et ramenez les deux extrémités sur le devant, soudez-les en appuyant bien dessus.

Badigeonnez les tortellini avec un blanc d'oeuf battu et enfournez 10 minutes à 200°C.

Vous pouvez les faire à l'avance et les faire réchauffez quelques minutes avant de servir.

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Sandrine 04/10/2012 17:17

Oh pétard, ce doit être à tomber ça !!! Je t'en pique un ou deux ou trois... :)

sotis 04/10/2012 17:33

EmilieRD 13/09/2012 14:28

Ils doivent être très bons ces feuilletés!

sotis 13/09/2012 15:20

un délice c'est bien simple il n'y en avait pas assez!!! bises

Miss Bretzel 09/09/2012 12:32

La présentation est très orginale!!!

sotis 09/09/2012 13:32

merci!!

Créa'Délices 09/09/2012 00:20

Mmmmmmmmmm, un délice tes amuses geules, j'adoooooore !!

Bisous la belle ♥

sotis 09/09/2012 13:32

merci!

Carmencita 08/09/2012 22:06

délicieux ces petits feuilletées tes parents ont dûs êtres ravis bises.

sotis 09/09/2012 13:33

oui surtout ma mère c'était toujours ça de moins à faire pour elle!!! bon dimanche

cuisine et partage 07/09/2012 21:30

ils font bien envie ces petits feuilletés à la pancetta, et côté pratique tu peux les faire à l'avance:-) je vais garder l'idée pour une prochaine réception en famille, merci pour le partage:-)

sotis 09/09/2012 13:33

y'a pas de quoi bises et bonne journée

Cuisinons En Couleurs 07/09/2012 15:28

Miaaaam!! ça a l'air délicieux!

sotis 09/09/2012 13:34

merci!!!

Océane 07/09/2012 09:32

de bons ingrédients pour un délicieux feuilleté

sotis 09/09/2012 13:34

exactement!! bon dimanche

illumelieaimelemascarpone 06/09/2012 21:47

Très appétissant surtout que j'adore la pancetta :D

Bisous bonne soirée!

sotis 09/09/2012 13:34

c'est très bon la pancetta!! bises

choupette88 06/09/2012 21:04

je vais peut-etre t'embaucher pour l'année prochaine pour nos 30ans de mariage ! lol

Bonne soirée et douce nuit

Bisous

sotis 09/09/2012 13:35

avec joie!!! bisous

Valou 06/09/2012 20:50

Très pratique ces petites bouchées à réchauffer...

Bises. Valou.

sotis 09/09/2012 13:35

merci!!!! bon dimanche

En toute gourmandise.... 06/09/2012 18:40

Super recette, tes parents ont du être ravis.

sotis 06/09/2012 18:47

oui ils ont trouvé qu'il n'y en avait pas assez!!!! bonne soirée

marielou 06/09/2012 18:14

en apéro c'est super bon c'est à quelle heure que j'arrive vite bise

sotis 06/09/2012 18:22

on attaque l'apéro à 11h30 mais dépèche toi parce que je connait mes gourmands ils sont rapides !!!!! bises et bonne soirée

veropapilles 06/09/2012 16:35

Sympas ces petits feuilletés...

sotis 06/09/2012 16:45

merci ils ont eux du succes!!! bonne journée

delicesdedaly 06/09/2012 16:34

Super ton idée, tes parents on du êtres content que tu t'occupe de l'apéro, j'adore faire pleins de petits trucs aussi, bisoussss

sotis 06/09/2012 16:45

oui moi aussi et souvent je me laisse un peut dépasser mais je retombe toujours sur mes pâtes!!! bises

@Puyfolaise85 06/09/2012 15:05

J'aime bien ces petits amuses-bouches. C'est rapide à faire mais bien meilleur que les traditionnels gâteaux apéritifs. Tu les as bien gâté. Bravo à toi.
Bisous et bonne journée.

sotis 06/09/2012 15:08

que veux tu quand on aime on ne compte pas !!!!merci et bonne journée à toi

EnviesDélices 06/09/2012 14:38

Je pense que j'aurais grand plaisir à en manger qq uns

sotis 06/09/2012 15:09

on reconnais les gourmandes!!! bises et bonne journée à toi