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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Moelleux à la banane sans beurre

Publié par sotis sur 30 Novembre 2011, 13:56pm

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #banane, #caramel, #beurre salé

Au cour de mes visites de blogs culinaires j'étais tombée sur une recette de cake où le beurre était remplacé par de la compote. J'ai glissé l'idée dans un coin de ma tête, mais je ne sais plus sur quel blog je l'ai trouvée.

 

Moelleux à la banane sans beurre

Pour 6 moelleux:

2 bananes

3 oeufs

100g de sucre

100g de farine

1 sachet de levure chimique

2 cuil à soupe de crème de caramel au beurre salé en provenance direct de Bretagne (merci maman).

 

Coupez les bananes en rondelles et faites les cuire avec un peu d'eau. Une fois cuites écrasez-les en purée.

Battez les oeufs et le sucre, ajoutez la farine, la levure, la purée de bananes et le caramel au beurre salé.

Mélangez bien le tout, versez dans les moules et enfournez à 200°C pendant 20 minutes.

Ça marche, pas 1 gramme de beurre (bon d'accord un peu quand même dans le caramel, mais j'aurais pu m'en passer si je n'était pas une incorrigible gourmande!!!) et au final des petit moelleux bien moelleux et super bon!!

 

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recettesdesorawel 30/11/2011 18:15

une tuerie!!! merci!

sotis 01/12/2011 12:39



merci et bonne journée bises



Aurél 30/11/2011 16:50

Très sympa cette petite recette!! :)
Bonne fin de journée, bises

sotis 01/12/2011 12:38



merci et bonne journée bisous



les saveurs de latifa 30/11/2011 15:32

quoi un gateau sans beurre et super moelleux comme ceux que je vois!il sont fais pourmoi!!ça c'est sur et merci encore de la part de ma balance!!!bisou

sotis 01/12/2011 12:38



et en plus ils sechent moins vite!!! bisous



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