Pour 4 personnes
4 blancs de poireaux
280g de champignons de paris frais
100g de lardons
100g de poudre de noix
100g de farine
50g de chapelure
50g de parmesan râpé
100g de beurre mou
Tout d'abord taillez les blancs de poireaux en lamelles assez fines et émincez les champignons.
Faites revenir les légumes à la poêle dans un peu d'huile. En fin de cuisson ajoutez les lardons.
Préparez le pâte a crumble en mélangeant à la main la farine, le beurre, la poudre de noix, la chapelure et le parmesan râpé afin d'obtenir une pâte granuleuse.
Disposez les légumes dans un plat allant au four et recouvrez les de la pâte à crumble.
Enfournez à 200°C pendant 15 minutes.
Et voila un crumble croustillant et tout doré!! hummmmm
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