Muffins pomme-cannelle

Publié par sotis sur 17 Octobre 2013, 06:55am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #muffins, #pommes, #cannelle, #gouter

A la foire d'automne du village ou habitent ma soeur et sa petite famille, l'école de ma nièce vendait des pommes pour financer des activités. Alors j'ai fait mon devoir de super tatie-marraine et j'en ai acheté 6 kilos. J'ai repéré plusieurs recettes sur les blogs. Mais pour commencer j'ai fait des muffins aux pommes et à la cannelle, un mariage que j'aime beaucoup, ça m'a permis de passer.... une pomme, c'est un bon début!!!

Pour 6 muffins

125g de ricota égouttée

2 oeufs

100g de sucre

125g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 cuil à café de poudre de cannelle

1 pommes

cassonade

Préchauffez le four à 190°C.

Mélangez la ricotta, que vous aurez égoutée, avec le sucre, les oeufs, la farine et la levure.

Ajoutez la poudre de cannelle et quand le mélange est homogène, versez-le dans les moules à muffins.

Epluchez une pomme, enlevez les pépins et taillez des tranches fines.

Disposez les tranches de pommes sur la pâte à muffins, saupoudrez d'un peu de cassonnade et enfournez à 190°C pendant 20 minutes.

Ca fera des muffins tout dorés!!

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Commenter cet article

noviceencuisine 20/10/2013 20:32

C'est mon association de saveurs préférés pour mon thé alors je pense que l'allier avec lui c'est le top ^^

gingembre & chocolat 19/10/2013 22:28

je me demandé quand le coup de grâce allait arriver : ben voilà, le clavier ne marche plus, j'i trop bavé ah ah ah !!!!

bisous

laurence

Joséphine 19/10/2013 11:22

Ils sont craquants ces petits muffins !

Carmencita 18/10/2013 18:31

Bonsoir Gaelle tes muffins très réussis, l'association pommes cannelle j'adore, et ça doit être drôlement bon de mordre dedans et sentir les morceaux de pommes, bisous

kaderick 18/10/2013 18:17

Une belle action qui t'a permis de te regaler avec ces jolis muffins ... bisous ma Gaëlle :*

tout pour le ventre 18/10/2013 07:52

6 kilos ! Tu as de quoi faire dis donc. J'aime bien les recettes avec de la pomme alors hâte de voir tout ce que tu vas nous proposer. Une première recette déjà qui me plait bcp

Julia T 18/10/2013 00:38

Ils sont vraiment gourmands tes muffins! Je t'en chipe 2 au passage! Bises!

Cindy 17/10/2013 23:19

Un petit muffin pomme-canelle tout tiède ça doit être juste mmmmmh délicieux !

Rosenoisettes 17/10/2013 23:11

Ces petites tranches de pommes qui surgissent des muffins me donnent qu'une envie: croquer dedans!

Gabie 17/10/2013 22:34

Une association à tomber par terre !

Petite Cuillère 17/10/2013 22:19

Une bien jolie recette qui sent l'automne :)

poupougnette 17/10/2013 22:17

tes muffins sont super, méga appétissants!! je raffole de l'association pomme/cannelle!! ;)

j'adore l'ambiance de tes photos! ^^

belle soirée. Bisous

La serviette sur la table par Signé-Déco 17/10/2013 21:37

Kikou ma belle, je suis désolée de ne pas venir plus souvent en ce moment car pour moi c'est tujours un vrai moment de détente et de gourmandise de te lire. Mais en ce moment le boulot me prends
tout mon temps. Bisous et merci à toi

sotis 17/10/2013 21:53

oh c'est trop gentil ce que tu me dis ça me fait chaud au coeur!! ah le boulot on s'en passerais bien parfois...même souvent, moi c'est vacances jusqu'a dimanche alors j'en profite à fond pour
souffler!!!! gros bisous et prend soin de toi

Line 17/10/2013 20:48

Hi ! Hi ! ... un bon début !

Tes muffins sont à croquer !

bises x

Mapopotte 17/10/2013 20:44

qu'ils sont beaux ... et ils doivent être très bons

Manuella 17/10/2013 20:33

Difficile de résister a cette belle gourmandise !!! Avec un petit thé c'est parfait :)

bisous

Nadji 17/10/2013 19:07

Les pommes donnent un goût extra aux gâteaux. J'adore.

Je t'en pique un.

A bientôt.

corinnette 17/10/2013 18:54

humm ils sont chouettes

Miamana 17/10/2013 18:47

De jolis petits muffins d'automne,miam miam!

Maryse & Cocotte 17/10/2013 17:49

j'aime beaucoup les muffins avec les pommes, ça me rappelle les cakes aux pommes de ma maman !! merci à toi pour ce partage !

mes inspirations culinaires 17/10/2013 16:14

6 kiloooos lolll bon alors c parei lque moi ! mon mari on a apporte de la cueillette heureusement qu'il n'en reste presque plus j'en ai eu ma dose de pomme cette annee loll tes muffins sont bien
gourmands j'aime bcp

grosse bise ma belle

Piroma 17/10/2013 15:32

En partant tout de suite, j'arrive à temps pour le gouter, non?

choupette82 17/10/2013 15:07

Un régal à n’en pas douter !! Bisous

les-voyages-de-gridelle 17/10/2013 14:57

miam!miam! ils ont l'air drolement bons tes muffins!

Kakou 17/10/2013 14:08

Mdr t'as de quoi faire plein de recettes du coup ! Je te pique un muffin en passant ! Bisous

Mélanie 17/10/2013 11:53

Tes muffins sont très beaux! On va voir beaucoup de recettes à base de pommes alors! Tant mieux!

Ayghon 17/10/2013 10:57

Miam des muffins d'hiver pour nous réchauffer ! Bisous.

floriane 17/10/2013 10:42

délicieux ces muffins!!

Mimitouti 17/10/2013 10:12

Oh lala, en plus, souvent les foire de l'automne, ça caille ! mais t'as bien fait ton devoir ! lol ! et 1 pomme, c'est un bon début ! il doi t'en rester 59? environ ! lol ! bisous

Dine avec Sandrine 17/10/2013 10:01

Génial ton idée de laisser les pommes joliment alignées sur le dessus des muffins. Chic en plus d'être bon!

Dine avec Sandrine

cuisine et partage 17/10/2013 09:59

une association de saison que j'apprécie beaucoup, à quelle heure le goûter chez toi!lol! des bisous et très belle journée:-)

Ingrid lolibox 17/10/2013 09:41

Très gourmands ces muffins

Bizoux

Fourchette 17/10/2013 08:49

Avec 6 kg de pommes....on va découvrir plein de recettes!!!!

Bonne journée.

lolo 17/10/2013 08:37

De biens jolies muffins ! Bon jeudi!