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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Feuilleté au caviar de tomates séchées et à la pancetta

Publié par sotis sur 6 Septembre 2012, 11:46am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #feuilletés, #tomates, #tomates séchées, #pancetta

Toujours pour l'anniversaire de mariage de mes parents je me suis chargée des amuses gueules, j'ai fait des petits feuilletés en forme de tortellini au caviar de tomates séchées et à la pancetta.

Bon logiquement si l'idée ne m'était pas venue à la dernière minute j'aurais fait le caviar de tomates séchées moi même mais là j'ai utilisé du tout prêt.

 

 

 

 

Feuilleté au caviar de tomates séchées et à la pancetta

 

Ingrédients

Pâte feuilleté

caviar de tomates séchée

tranches fines de pancetta

1 jaune d'oeuf

 

Etalez la pâte feuilleté, découpez des ronds à l'aide d'un emporte pièce déposez un morceau de pancetta et une petite cuil à café de caviar de tomate.

Fouettez le jaune d'oeuf et badigeonnez les bords des cercles de pâte avant de les repliez  et ramenez les deux extrémités sur le devant, soudez-les en appuyant bien dessus.

 

 

Badigeonnez les tortellini avec un blanc d'oeuf battu et enfournez 10 minutes à 200°C.

 


Vous pouvez les faire à l'avance et les faire réchauffez quelques minutes avant de servir.

 

Feuilleté au caviar de tomates séchées et à la pancetta
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S

Oh pétard, ce doit être à tomber ça !!! Je t'en pique un ou deux ou trois... :)
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S






E

Ils doivent être très bons ces feuilletés!
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S


un délice c'est bien simple il n'y en avait pas assez!!! bises



M

La présentation est très orginale!!!
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S


merci!!



C

Mmmmmmmmmm, un délice tes amuses geules, j'adoooooore !!


Bisous la belle ♥
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S


merci!



C

délicieux ces petits feuilletées tes parents ont dûs êtres ravis bises.
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S


oui surtout ma mère c'était toujours ça de moins à faire pour elle!!! bon dimanche



C

ils font bien envie ces petits feuilletés à la pancetta, et côté pratique tu peux les faire à l'avance:-) je vais garder l'idée pour une prochaine réception en famille, merci pour le partage:-)
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S


y'a pas de quoi bises et bonne journée



C

Miaaaam!! ça a l'air délicieux!
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S


merci!!!



O

de bons ingrédients pour un délicieux feuilleté
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S


exactement!! bon dimanche



I

Très appétissant surtout que j'adore la pancetta :D


Bisous bonne soirée!
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S


c'est très bon la pancetta!! bises



C

je vais peut-etre t'embaucher pour l'année prochaine pour nos 30ans de mariage ! lol


Bonne soirée et douce nuit


Bisous
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S


avec joie!!! bisous



V

Très pratique ces petites bouchées à réchauffer...


Bises. Valou.
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S


merci!!!! bon dimanche



E

Super recette, tes parents ont du être ravis.
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S


oui ils ont trouvé qu'il n'y en avait pas assez!!!! bonne soirée



M

en apéro c'est super bon  c'est à quelle heure que j'arrive vite bise
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S


on attaque l'apéro à 11h30 mais dépèche toi parce que je connait mes gourmands ils sont rapides !!!!! bises et bonne soirée



V

Sympas ces petits feuilletés...
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S


merci ils ont eux du succes!!! bonne journée



D

Super ton idée, tes parents on du êtres content que tu t'occupe de l'apéro, j'adore faire pleins de petits trucs aussi, bisoussss
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S


oui moi aussi et souvent je me laisse un peut dépasser mais je retombe toujours sur mes pâtes!!! bises



@

J'aime bien ces petits amuses-bouches. C'est rapide à faire mais bien meilleur que les traditionnels gâteaux apéritifs. Tu les as bien gâté. Bravo à toi.
Bisous et bonne journée.
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S


que veux tu quand on aime on ne compte pas !!!!merci et bonne journée à toi



E

Je pense que j'aurais grand plaisir à en manger qq uns
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S


on reconnais les gourmandes!!! bises et bonne journée à toi



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