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Feuilleté au caviar de tomates séchées et à la pancetta

6 Septembre 2012

L'heure de l'apéro, feuilletés, tomates, tomates séchées, pancetta

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Toujours pour l'anniversaire de mariage de mes parents je me suis chargée des amuses gueules, j'ai fait des petits feuilletés en forme de tortellini au caviar de tomates séchées et à la pancetta.

Bon logiquement si l'idée ne m'était pas venue à la dernière minute j'aurais fait le caviar de tomates séchées moi même mais là j'ai utilisé du tout prêt.

Feuilleté au caviar de tomates séchées et à la pancetta

Ingrédients

Pâte feuilleté

caviar de tomates séchée

tranches fines de pancetta

1 jaune d'oeuf

Etalez la pâte feuilleté, découpez des ronds à l'aide d'un emporte pièce déposez un morceau de pancetta et une petite cuil à café de caviar de tomate.

Fouettez le jaune d'oeuf et badigeonnez les bords des cercles de pâte avant de les repliez et ramenez les deux extrémités sur le devant, soudez-les en appuyant bien dessus.

Badigeonnez les tortellini avec un blanc d'oeuf battu et enfournez 10 minutes à 200°C.

Vous pouvez les faire à l'avance et les faire réchauffez quelques minutes avant de servir.

Feuilleté au caviar de tomates séchées et à la pancetta

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S

Sandrine

04/10/2012 17:17

<br /> Oh pétard, ce doit être à tomber ça !!! Je t'en pique un ou deux ou trois... :)<br />

S

sotis

04/10/2012 17:33

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

E

EmilieRD

13/09/2012 14:28

<br /> Ils doivent être très bons ces feuilletés!<br />

S

sotis

13/09/2012 15:20

<br /> <br /> un délice c'est bien simple il n'y en avait pas assez!!! bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Bretzel

09/09/2012 12:32

<br /> La présentation est très orginale!!!<br />

S

sotis

09/09/2012 13:32

<br /> <br /> merci!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Créa'Délices

09/09/2012 00:20

<br /> Mmmmmmmmmm, un délice tes amuses geules, j'adoooooore !!<br /> <br /> <br /> Bisous la belle ♥<br />

S

sotis

09/09/2012 13:32

<br /> <br /> merci!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

08/09/2012 22:06

<br /> délicieux ces petits feuilletées tes parents ont dûs êtres ravis bises.<br />

S

sotis

09/09/2012 13:33

<br /> <br /> oui surtout ma mère c'était toujours ça de moins à faire pour elle!!! bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisine et partage

07/09/2012 21:30

<br /> ils font bien envie ces petits feuilletés à la pancetta, et côté pratique tu peux les faire à l'avance:-) je vais garder l'idée pour une prochaine réception en famille, merci pour le partage:-)<br />

S

sotis

09/09/2012 13:33

<br /> <br /> y'a pas de quoi bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisinons En Couleurs

07/09/2012 15:28

<br /> Miaaaam!! ça a l'air délicieux!<br />

S

sotis

09/09/2012 13:34

<br /> <br /> merci!!!<br /> <br /> <br /> <br />

O

Océane

07/09/2012 09:32

<br /> de bons ingrédients pour un délicieux feuilleté<br />

S

sotis

09/09/2012 13:34

<br /> <br /> exactement!! bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

I

illumelieaimelemascarpone

06/09/2012 21:47

<br /> Très appétissant surtout que j'adore la pancetta :D<br /> <br /> <br /> Bisous bonne soirée!<br />

S

sotis

09/09/2012 13:34

<br /> <br /> c'est très bon la pancetta!! bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette88

06/09/2012 21:04

<br /> je vais peut-etre t'embaucher pour l'année prochaine pour nos 30ans de mariage ! lol<br /> <br /> <br /> Bonne soirée et douce nuit<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

S

sotis

09/09/2012 13:35

<br /> <br /> avec joie!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valou

06/09/2012 20:50

<br /> Très pratique ces petites bouchées à réchauffer...<br /> <br /> <br /> Bises. Valou.<br />

S

sotis

09/09/2012 13:35

<br /> <br /> merci!!!! bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

E

En toute gourmandise....

06/09/2012 18:40

<br /> Super recette, tes parents ont du être ravis.<br />

S

sotis

06/09/2012 18:47

<br /> <br /> oui ils ont trouvé qu'il n'y en avait pas assez!!!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

marielou

06/09/2012 18:14

<br /> en apéro c'est super bon c'est à quelle heure que j'arrive vite bise<br />

S

sotis

06/09/2012 18:22

<br /> <br /> on attaque l'apéro à 11h30 mais dépèche toi parce que je connait mes gourmands ils sont rapides !!!!! bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

V

veropapilles

06/09/2012 16:35

<br /> Sympas ces petits feuilletés...<br />

S

sotis

06/09/2012 16:45

<br /> <br /> merci ils ont eux du succes!!! bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

D

delicesdedaly

06/09/2012 16:34

<br /> Super ton idée, tes parents on du êtres content que tu t'occupe de l'apéro, j'adore faire pleins de petits trucs aussi, bisoussss<br />

S

sotis

06/09/2012 16:45

<br /> <br /> oui moi aussi et souvent je me laisse un peut dépasser mais je retombe toujours sur mes pâtes!!! bises<br /> <br /> <br /> <br />

@

@Puyfolaise85

06/09/2012 15:05

<br /> J'aime bien ces petits amuses-bouches. C'est rapide à faire mais bien meilleur que les traditionnels gâteaux apéritifs. Tu les as bien gâté. Bravo à toi.<br /> Bisous et bonne journée.<br />

S

sotis

06/09/2012 15:08

<br /> <br /> que veux tu quand on aime on ne compte pas !!!!merci et bonne journée à toi<br /> <br /> <br /> <br />

E

EnviesDélices

06/09/2012 14:38

<br /> Je pense que j'aurais grand plaisir à en manger qq uns<br />

S

sotis

06/09/2012 15:09

<br /> <br /> on reconnais les gourmandes!!! bises et bonne journée à toi<br /> <br /> <br /> <br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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