Dans ma bibliothèque: "Chine, toutes les bases de la cuisine chinoise""

Aujourd'hui on fait un petit tour en Chine avec Margot, vous la connaissez surement elle anime le joli blog "recettes d'une chinoise" sur lequel elle propose une cuisine authentique et populaire, avec une histoire et des produits d'origine. Chez Margot je découvre toujours de nouvelles recettes qui me font envie, alors si vous aimez la cuisine chinoise et que vous avez envie de découvrir la vraie cuisine chinoise, pas celle des restos, allez lui rendre visite vous ne serez pas deçus.

Tout ça pour dire que Margot à sortit un livre sur la cuisine.... Chinoise bien sur, un livre que j'ai trouvé au cour de mes dernières vacances( j'avoue j'ai un peu craqué, mais c'est pas ma faute aussi, c'est ma mère qui ma trainé chez Cultura, un vrai piège, non mais à quoi elle pensait franchement!!) et que j'ai acheté vous vous en doutez sinon je n'en parlerais pas.

Je vous présente donc:

"CHINE"

"toutes les bases de la cuisine chinoise"

par Margot Zhang

aux éditions Mango

D'abord on fait connaissance avec Margot:

Puis avec les ustensiles, les ingrédients et les bases de la cuisine chinoise

Avant de passer aux recettes typiques comme les baos et autres raviolis.

Viennent ensuite les recettes à base de légumes, oeufs et tofu, puis les viandes, les poissons et enfin les pâtisseries et boissons.

Je n'ai plus aucune excuse pour ne pas me lancer dans la cuisine chinoise, j'ai déjà marqué plusieurs recettes que je ne vais pas tarder à faire. Donc vous sentirez bientot flottez chez moi des odeurs venu de l'empire du milieu.

Je tient à féliciter Margot pour ce livre, tout y est bien expliqué avec des pas à pas et de belles illustrations. Et bien sur pour compléter tout ça et aller plus loin dans la cuisine chinoise il y à son blog une mine pour qui aime la cuisine chinoise.

Le prix:14.95 euro pour 53 recettes, un bon investissement.