Dans ma bibliothèque: "Chine, toutes les bases de la cuisine chinoise""

Publié par sotis sur 29 Octobre 2015, 08:20am

Catégories : #Dans ma bibliothèque, #cuisine chinoise

Aujourd'hui on fait un petit tour en Chine avec Margot, vous la connaissez surement elle anime le joli blog "recettes d'une chinoise" sur lequel elle propose une cuisine authentique et populaire, avec une histoire et des produits d'origine. Chez Margot je découvre toujours de nouvelles recettes qui me font envie, alors si vous aimez la cuisine chinoise et que vous avez envie de découvrir la vraie cuisine chinoise, pas celle des restos, allez lui rendre visite vous ne serez pas deçus.

Tout ça pour dire que Margot à sortit un livre sur la cuisine.... Chinoise bien sur, un livre que j'ai trouvé au cour de mes dernières vacances( j'avoue j'ai un peu craqué, mais c'est pas ma faute aussi, c'est ma mère qui ma trainé chez Cultura, un vrai piège, non mais à quoi elle pensait franchement!!) et que j'ai acheté vous vous en doutez sinon je n'en parlerais pas.

Je vous présente donc:

"CHINE"

"toutes les bases de la cuisine chinoise"

par Margot Zhang

aux éditions Mango

Dans ma bibliothèque: "Chine, toutes les bases de la cuisine chinoise""

D'abord on fait connaissance avec Margot:

Puis avec les ustensiles, les ingrédients et les bases de la cuisine chinoise

Avant de passer aux recettes typiques comme les baos et autres raviolis.

Viennent ensuite les recettes à base de légumes, oeufs et tofu, puis les viandes, les poissons et enfin les pâtisseries et boissons.

Je n'ai plus aucune excuse pour ne pas me lancer dans la cuisine chinoise, j'ai déjà marqué plusieurs recettes que je ne vais pas tarder à faire. Donc vous sentirez bientot flottez chez moi des odeurs venu de l'empire du milieu.

Je tient à féliciter Margot pour ce livre, tout y est bien expliqué avec des pas à pas et de belles illustrations. Et bien sur pour compléter tout ça et aller plus loin dans la cuisine chinoise il y à son blog une mine pour qui aime la cuisine chinoise.

Le prix:14.95 euro pour 53 recettes, un bon investissement.

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Paruline 08/11/2015 08:11

Merci pour la découverte de ce bouquin, c'est toujours sympa de partager les bonnes idées lectures. :)
Pour ce qui est de la cuisine asiatique en générale, on m'avait trouvé à l'époque la "bible" "cuisine asiatique facile - Edition place des victoires " qui est une vraie mine de recettes et d'astuces pour remplacer certains ingrédients durs a trouver... si tu cherches à diversifier les saveurs d'orient, je te le conseille ;)

Martine de LR 01/11/2015 10:46

Je vais aller à la découverte de son blog;)

Karine 30/10/2015 22:31

J'aime beaucoup son blog aussi. Je comprends que tu ai craqué pour son livre.

Brigitte / les filles à table 30/10/2015 09:49

Merci pour la découverte, du livre et du blog !! J'attends vite tes recettes .... Bisous

aux fourneaux 30/10/2015 08:25

Il a l'air vraiment sympa ce livre, merci pour la découverte !
Bisous et bon week-end à toi

kekeli 30/10/2015 06:15

et bien maintenant tu n'as plus qu'à ...!!!

Muriel 30/10/2015 00:03

Voilà un livre comme je les aime! je suis fan de cuisine asiatique...

Gourmandine 47 29/10/2015 20:32

Quel beau livre !!! J'adore la cuisine chinoise, c'est un régal pour les papilles :-)

Bonne soirée
A bientôt

delphine 29/10/2015 19:34

Hum sympa je ne connaissais pas, belle découverte littéraire et j'adore la cuisine asiatique
Bonne soirée

guy59600 29/10/2015 19:23

un très joli livre alors a bientôt pour de bonnes recettes
très bonne soirée bises

Carmencita 29/10/2015 19:22

on mange rarement chinois mon ami n'en est pas très fan et je suis aussi un difficile à part les nems qu'on adore et quelques autres plats. Il me tarde tout de même de voir ce que tu vas nous concocter. Bisous ma belle

Brigitte 29/10/2015 15:19

Il est intéressant ton livre et bien illustré!
J'aime manger de temps en temps chinois mais ça ne va pas au-delà. Mon mari m'avait offert un livre de cuisine chinoise du style dictionnaire mais je ne l'ai jamais ouvert. Je préfère aller au resto;)
Bonne journée

bree13 29/10/2015 14:37

j'ai hâte de voir tes recettes !

yumelise 29/10/2015 13:33

Ce livre est fait pour moi ! J'adore la présentation !

Sandrine 29/10/2015 13:23

Oui, j'aime beaucoup son blog, d'ailleurs, j'avais déjà réalisé quelques unes de ses recettes car aussi sur son blog elles sont très bien expliqué. Trop bon la cuisine asiatique je ne connaissais pas ce livre mais sûr que je serais tombée dans le piège c'est pour ça que j'évite ce genre de magasins je ne sais plus où mettre mes livres lol ! bisous

DineavecSandrine 29/10/2015 11:56

J'aime la cuisine chinoise mais pas au point d'investir dans un livre!!!! Mais bel ouvrage!
Dine avec Sandrine

Afternoon Tea 29/10/2015 10:59

Oh génial ce livre. belle découverte, je vais le commander au Papa Noel ;)
Bisous et merci pour ce beau partage

Amalia 29/10/2015 10:26

Franchement je ne traine plus dans ce genre de magasin si j'ai ma carte bleue ;)

Gourmandisesdelo 29/10/2015 10:19

Bien sympa ton livre et bien détaillé

Val 29/10/2015 10:11

En voilà un qui pourrait finir dans ma bibliothèque de 450 livres de cuisine!

missfujii 29/10/2015 09:39

justement ce 11 novembre, nous sommes un petit groupe d'amis qui iront prendre un cours de cuisine chez la maman d'une amie qui est vietnamien et nous dégusterons tous ensemble notre repas

Camilleb 29/10/2015 09:19

Oh il a l'air genial ce livre il me tarde de voir tes recettes!!!

popote14 29/10/2015 09:09

magnifique ton livre tu va pouvoir faire de bonnes recettes bonne journée bisous

Carole 29/10/2015 08:55

J'aime beaucoup son blog !
Bonne journée, bises, Carole

Margot Zhang 29/10/2015 08:48

Oh un immense merci !! Ton article me touche vraiment, je trouve que tu as tout compris ce que je souhaitais montrer aux lecteurs sur la cuisine chinoise, je suis vraiment ravie que ce livre te plaise ! Bises.