Dans ma bibliothèque: Le grand livre Marabout de la cuisine green

Un peu avant les fêtes j'ai été contactée par le site Natura Sense, spécialisé dans l’alimentation saine et qui propose dans ce sens divers ustensiles de cuisine tels que des blenders, des germoirs et autres extracteurs de jus, mais aussi des livres de cuisine.

La proposition était la suivante, choisir un livre parmi la gamme proposée et après réception en faire une présentation à travers un article ou une recette. Ça tombe bien, j'aime les livres de cuisine et il reste de la place dans ma bibliothèque gourmande, donc j'ai accepté la proposition et j'ai porté moi choix sur le livre que je vous présente aujourd'hui:

"Le grand livre Marabout

de la cuisine Green"

Aux éditions Marabout

Dans ce bouquin, 475 recettes allant du petit dej au souper, de l'entré au dessert, des recettes saines et variées, attention ce n'est pas un livre végétarien puisqu'il présente de nombreuses recettes de viande et de poisson.

Ce livre s'organise en différents chapitres classés en thèmes! jus et smoothies, petits dej, vegan, veggie, soupes, salades, entrée et déjeuners légers, plats, légumes, desserts.

A divers endroits des pages sont consacrées à un certain type de produit, par exemples, les lait végétaux, les céréales, la viande, les herbes... dans ces pages un point rapide est faits sur ces produits, leurs propriétés, leurs utilisations...

Au total il y a dans ce livre 475 recettes toutes testées et approuvées.

Ce qui me plait dans ce livre: la grande variété des recettes, il est parfait pour les petites bibliothèques et pour ceux qui veulent manger bien et sain sans se prendre la tête. Moi qui suis toujours à court d'idées pour cuisiner salé, je le trouve parfait, bien expliqué et franchement le prix est plus que raisonnable.