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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Confiture d'orange à la fleur d'oranger

Publié par sotis sur 16 Décembre 2016, 07:53am

Catégories : #Sur mes tartines, #confiture, #orange, #fleur d'oranger, #noël, #cadeau gourmand

Normalement je n'aime pas la confiture d'orange que je trouve trop amère, mais dans ma famille il y a plusieurs gourmands qui en sont fan alors j'en fais de temps en temps pour les leur offrir!!! Cette fois j'ai changé de méthode et j'ai utilisé les suprêmes, c'est à dire juste la chair de l'orange, sans peau, sans membrane sans partie blanche, bref sans rien qui vient apporter de l'amertume à la confiture. ET....je me suis réconciliée avec la confiture d'orange!!!Donc vous pouvez l'offrir sans crainte, surtout que la touche de fleur d'oranger vient adoucir l'acidité naturelle de l'orange pour faire du petit dej un vrai moment de bonheur.

Confiture d'orange à la fleur d'oranger

Pour 1 pot

3 oranges

150g de sucre

3 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger

75ml d'eau

 

Lavez les oranges et râpez le zeste de deux d'entre elles.

Pelez les oranges à vif et prélevez les suprêmes.

Mettez les suprêmes d'oranges dans une casserole avec le zeste, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau.

Faites cuire à feu moyen, pendant 30 minutes en  mixant la préparation 10 minutes avant la fin de cuisson. Versez la marmelade dans un pot propre et sec. Fermez le pot et retournez-le pour le stériliser. Laissez refroidir et préparez la brioche.

Confiture d'orange à la fleur d'oranger
Confiture d'orange à la fleur d'oranger
Commenter cet article

Marion 19/12/2016 09:23

Oh j'adore ! Et en plus pour une confiture à l'orange, elle est rapide à faire ! Merci pour le partage !

Maiwenn 18/12/2016 18:38

Je suis comme toi je n'aime pas l'amertume mais j'en ai quand même fait pour offrir !

Sandrine 18/12/2016 10:35

J'adore toutes les confiotes même la confiture d'oranges amères et avec de la fleur d'oranger, je suis certaine d'aimer

Cooking Julia 18/12/2016 08:45

Moi j'adore toutes les confitures d'agrumes, et celle-ci est bien belle ! Bises

missfujii. 17/12/2016 23:26

Que tes photos sont belles, une bonne confiture à offrir

Camilleb 17/12/2016 17:07

Oh elle est belle et certainement très bonne....

Isabelle 17/12/2016 15:26

Je ne suis pas trop confiture d'orange non plus, comme toi, mais je veux bien gouter celle ci.

Gagaie 17/12/2016 12:11

Elle a une belle couleur orangée. Sur des tartines, cela doit être une merveille. ♥

bree13 17/12/2016 09:34

une confiture que j'apprécie, bises !

corinnette 17/12/2016 08:09

ici nous adorons la confiture d'orange
bises

Carine 16/12/2016 22:55

Quelle jolie couleur.

Muriel 16/12/2016 21:59

hummm! de la confiture d'orange et une bien jolie présentation! bon weekend

laetycuisine 16/12/2016 21:35

Je ne suis habituellement pas une fan de confiture à l'orange mais au vu de tes commentaires je vais peut être essayer ta version!! ;)

Graine de faim kely 16/12/2016 21:14

Très jolie confiture comme d'habitude!
bisous

Sylvie et Marc 16/12/2016 19:09

Jolie présentation! Il y a des saveurs qui nous font craquer! Bisous. Sylvie.

la nonna 16/12/2016 18:34

excellente confiture, bisous

Nell 16/12/2016 17:27

Elle est gourmande ta confiture!!! Miam! avec un bon morceau de pain frais. Merci Gaëlle et très agréable soirée

popote14 16/12/2016 16:10

woua elle fais envie cette confiture bon week-end bisous

Brigitte / Les filles à table 16/12/2016 15:34

moi j'aime ça la marmelade d'orange et j'aimerais bien y goûter à ta confiture !! Bisous

lolo 16/12/2016 15:31

hum, jolie recette que je m'empresse de noter ! merci

patricia 16/12/2016 13:45

je voudrais bien y gouter bisous

Marie L 16/12/2016 13:41

Elle est bien tentante cette confiture, surtout que tu as enlevé toute l'amertume. Belle journée. Bisous

elodiesucree 16/12/2016 12:05

Mmmm!! j'adore cette confiture!! la saveur de l'orange m'a toujours fait craquer dans la confiture!!! bisous, belle journée!

Doria 16/12/2016 12:00

Une confiture bien délicieuse qui a une jolie couleur !
Bisous, Doria

vanni 16/12/2016 11:02

J'aime beaucoup la confiture d'orange,je pourrais la manger à la petite cuillère...
elle à une très belle couleur.
Bonne journée
Bisous.

Carole 16/12/2016 10:06

Faite avec les suprêmes, cette confiture doit être d'une finesse incroyable !
Bises.

Karine Pouzet 16/12/2016 09:41

Ta confiture est très appétissante et elle ne doit pas être amère du tout vu que tu as retiré les parties blanches des oranges..

patissi-patatta 16/12/2016 09:36

Une jolie confiture avec de la fleur d'oranger ; hummm !

la cuisine de poupoule 16/12/2016 09:24

Voilà une belle confiture
Bonne journée

Au palmarès de la gourmandise 16/12/2016 09:08

J'y plongerai bien ma cuillère dans ta sublime confiture,la touche de fleur d'oranger,j'adore! bisous,belle journée!

latabledeclara 16/12/2016 08:50

Tu me tentes .......
Bises

lilou25 16/12/2016 08:37

Une belle confiture bien de saison ! Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 16/12/2016 08:00

Une bonne confiture, bisous...

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