Pesto à l'ail des ours

Publié par sotis sur 26 Avril 2017, 07:01am

Catégories : #tartinade, #pesto, #l'heure de l'apéro, #ail des ours, #pecorino, #cacahuètes, #A toutes les sauces

Après les pâtes et le cake, j'ai fais un pesto avec ce qu'il me restait d'ail des ours. C'est tout simple, c'est vite fait et très utile pour accompagner des pâtes ou pour garnir des toasts en cas d'apéro de dernière minute. J'ai fais avec ce que j'avais sous la main et c'était très bon.

Pour 1 pot

45g d'ail des ours

40g de pecorino

2 cuil à soupe d'huile d'olive

1 grosse poignée de cacahuète nature

Faites griller les cacahuètes à sec dans une poêle pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

Mettez tout les ingrédients dans le bol du mixer et mixez jusqu'à obtenir la texture souhaitée, rectifiez la texture en ajoutant de l'huile d'olive petit à petit.

Voila c’est fini, y’a plus qu’à préparer l’apéro ou les pâtes !!

[pdf] PESTO À L'AIL DES OURS

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Commenter cet article

mimi cuisine 04/05/2017 10:34

Ils ont l'air délicieux tes pesto hummm

Gourmandisesdelo 30/04/2017 14:57

Encore un pesto qui nous fait saliver, c'est très tentant

Céline Mon Maraîcher à la casserole 28/04/2017 15:47

De toutes façon, dès qu'il y a de l'ail des ours dans une recette, je ne résiste pas ;)

Mademoiselle Cuisine de Cuisiner maison, Et pourquoi pas moi? 28/04/2017 10:28

J'en entend beaucoup parlé et ça a l'air très parfumé mais je ne vois pas où je pourrais en trouver! Cela m'intrigue énormément :D
Belle journée!

Doria 27/04/2017 09:13

Très original ce pesto avec l'ail des ours !
Bisous, Doria

gridelle 27/04/2017 01:25

argh!!!!! j'en ai fais un aussi ce week end! un régal! j'adore ta version

lilou25 26/04/2017 23:09

Huummm... ça donne envie ! Chouette recette ! Bisous

ISCA 26/04/2017 22:46

Très original ton pesto d'ail des ours, j'aime !!!

Carine 26/04/2017 22:36

Excellent sur du pain frais.

Muriel 26/04/2017 22:05

Très sympa et appétissant ce pesto de saison aux saveurs originales! bonne soirée

Aggietlili 26/04/2017 21:23

Je ne sais pas si tu as eu mon commentaire j'ai quelques problèmes pour en laisser avec over blog ...

Aggietlili 26/04/2017 21:21

Quelle jolie couleur… Tu me donnes envie avec ton pesto à l'ail des ours mais je n'en trouve toujours pas :(
Bisous

la nonna 26/04/2017 21:16

il est sublime, il faut que je retourne à grand frais moi
bisous

samia 26/04/2017 20:24

A chaque fois que je vois une belle recette avec de l'ail des ours, je regrette de ne pas en trouver.
bisous

Carmencita 26/04/2017 19:09

Tu te doutes bien que j'adore, j'ai d'ailleurs acheté à Grand Frais une grosse quantité d'ail des ours pour en faire du pesto et en avoir à porté de main quand j'ai des envies subites lollll.. Gros bisous ma belle

guy59600 26/04/2017 18:58

joli pesto mais pas cet ail chez moi
excellente soirée bisous

LES FOOD AMOUR 26/04/2017 17:35

Mes papilles s'en affole toutes seules rien qu'en regardant la photo. Bisous

Nadège 26/04/2017 17:25

Humm en effet avec des pâtes c'est top,
bises

Nadège 26/04/2017 17:25

Humm en effet avec des pâtes c'est top,
bises

GUT 26/04/2017 16:34

C'est le 2ème que je vois aujourd'hui ! les filles vous être rosses avec moi ! Il m'a l'air tellement gourmand !! gros bisous ma Gaëlle !

bree13 26/04/2017 16:01

c'est bon ça !