750 grammes
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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Houmous de carottes aux lentilles

Publié par sotis sur 5 Juillet 2017, 07:03am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #houmous, #tartinade, #lentilles, #carottes, #épices

Bon alors, que dire sur ce houmous... voila, je voulais faire une recette de pizza à base de carotte (la recette demain) dont j'avais trouvé l'idée dans un magasine, je ne sais plus lequel et là j'ai la flemme de chercher duquel il s'agit, même si je sais que c'est un des dernier que j'ai acheté!! Bref j'ai remplacé les pois chiches par des lentilles (c'est pas une histoire de flemme c'est juste que j'avais plus de pois chiche!!) ajouté des épices et voila j'ai pu faire ma pizza et en plus quelques toasts qui ont eu un certain succès lors d'un petit apéro improvisé!!

Houmous de carottes aux lentilles

Ingrédients

750g de lentilles blondes

300g de carottes (déjà épluchées)

Huile d'olive

1 cuil à café d'épices loubia

1 cuil à café de curcuma

1 cuil à café de graines de cumin

Sel

 

 

Coupez les carottes en rondelles.

Portez un grand volume d’eau à ébullition puis plongez-y les rondelles de carottes et les lentilles et laissez-les cuire pendant 20 minutes. Egouttez et laissez refroidir.

Mettez les carottes et les lentilles dans le mixer, ajoutez un filet d’huile d’olive, les épices loubia, le curcuma, Mixez et rectifiez la texture en ajoutant de l’huile d’olive petit à petit. Salez à votre gout et incorporez les graines de cumin.

Versez dans un pot refermable propre et sec et stockez au frigo.

Houmous de carottes aux lentilles
Houmous de carottes aux lentilles
Commenter cet article
P
Merci pour ta recette pleine d'inspiration :)
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C
Belle revisite parfumée! ;-) Merci de ce beau partage!
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G
Un housmous très originale !
Une belle recette pour faire manger des légumes à certaines personnes ;)
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B
belle idée !
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G
elle est tentante ta tartinade!! j'aime bien l'idée!
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L
J'aime beaucoup l'idée, merci ma Gaëlle, c'est super pour un petit apéritif original ! Gros bisous ma belle
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P
original, bisous
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L
j'y goûterai bien !!
bizzz
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M
Un houmous qui change! à tester pendant l'été... bonne journée
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D
Je l'aime déjà sans y avoir goûté!! bizz
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C
Sympa et original cet houmous.
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G
C'est une recette originale et bien parfumée comme j'aime, parfait pour moi Gaëlle!
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C
Hummm j'aime l'idée du houmous à base de lentilles!!!
bisous
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D
Hum cela doit être délicieux avec ces saveurs
Bises et belle soirée
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G
En plus ça fait une super tartinade à base de légumes !! j'aime bien !! Merci ma Gaëlle ! gros bisous
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M
C'est un vrai délice avec d'agréables saveurs d'épices. Bisous
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V
très sympa
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N
Ah! pourquoi pas!! En tous les cas le résultat à l'air délicieux. Gros bisous, Gaëlle, et bel après-midi
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K
Une bonne idée ça pour l'apéro !
Bisous
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L
C'est sympa hate de voir ta pizza. Belle journée
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D
Une belle découverte cette houmous.
Bisous, Doria
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L
Sympathique cet houmous.
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P
une belle recette que je ne connaiser pas bonne journée sous le soleil bisous
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L
Encore un bel apéro en perspective. Enfin chez moi c'est souvent comme ça que ces tartinades sont utiliser. Bisous
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I
J'adore l'idée car c'est fait avec des produits et les épices que j'aime
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L
en voilà une bonne idée, bisous
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L
J'aime bien ces petits toasts aux légumes, c'est très agréable à l'apéro :) Bisous
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