Sablés au thé

Publié par sotis sur 17 Mai 2017, 07:09am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #sablés, #thé, #gouter

Ca faisait un moment que j'avais envie de faire des sablés au thé et j'avais même plus ou moins une idée du thé à utiliser mais j'ai changé d'avis quand j'ai gouté le thé impérial des alpages, un mélange de thé vert et noir aromatisé à la pomme et aux fleurs de tournesol de mon partenaire "la maison du bon café", j'ai su que c'était le thé parfait pour mes sablés et je n'avais pas tord.

Pour 12 sablés

100g de sucre

100g de beurre

250g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de thé

1 oeuf+1 autre pour la dorure

Réduisez le thé en poudre.

Faites fondre le beurre puis versez-y le thé en poudre et laissez infuser pendant une dizaine de minutes.

Fouettez l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, la levure, le beurre fondu infusé au thé. Mélangez et formez une boule avec la pâte, filmez-la et laissez-la reposez au frigo pendant une heure.

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte, découpez-la à l’aide d’un couteau ou d’un emporte pièce, déposez les morceaux de pâte sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, dorez-les à l’œuf battu et enfournez à 180°C pendant 12 à 15 minutes.

[pdf] SABLÉS AU THÉ

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Commenter cet article

patricia cuisine 20/05/2017 22:35

excellent à faire bisous

Camilleb 20/05/2017 19:03

En Voila une bonne idee gourmande!

Cooking Julia 20/05/2017 08:12

Quelle belle idée ! J'aimerais beaucoup goûter ces sablés ! Bises

Mamancadeborde 19/05/2017 12:38

C'est une bonne idee d'armotiser des sablés au thé ! Je m'inviterais bien pour le goûter. Bises

Gagaie 19/05/2017 10:57

Bonne idée ces petits sablés, ils sont parfaits pour se consoler de la pluie d'aujourd'hui.

Angie 19/05/2017 09:59

ils sont si jolis tes biscuits et drôlement bons ainsi parfumés! j’arrive pour le goûter!! ;)
très belle journée ma douce. je t'embrasse :-*

Rosenoisettes 18/05/2017 22:03

Ces sablés donnent terriblement envie !

samar 18/05/2017 13:55

ohlalala comme ils sont beaux a l'heure du the ils sont les bienvenues
bise

Marlyzen 18/05/2017 13:45

Je n'ai jamais testé de biscuits au thé, ce doit être excellent !

Karine 18/05/2017 13:41

Comme ils sont mignons avec l'empreintes du mot biscuits. J'aime beaucoup les sablés au thé et on peut varier les arômes à volonté

Doria 18/05/2017 11:50

Une très belle recette à retenir, ces biscuits sont très parfumés !
Bisous, Doria

Les Food Amour 18/05/2017 10:55

tu nous donnes envie avec tes petites douceurs. Bises

bree13 18/05/2017 06:20

ils sont jolis ces sablés parfumés au thé !

christine 17/05/2017 23:53

Quelle délicieuse idée ces petits sablés au thé, miammm!!! Bisous!

Oh la gourmande 17/05/2017 20:56

Ils me plaisent tes petits sablés, au thé c'est extra..j'adore
Bonne soirée

Nell 17/05/2017 20:11

C'est vrai qu'ils font envie, tes sablés. Merci, ma chère Gaëlle. Gros bisous et belle soirée

Nat 17/05/2017 20:00

J'adore les biscuits et tout ce qui croque! j'adorerais pouvoir croquer quelques uns des tiens! bonne fin de journée! bises!

valerie 17/05/2017 18:03

ça fait longtemps que je cherche une bonne recette de biscuits au thé. merci pour la tienne que je vais bientôt tester

LaKiwiZine 17/05/2017 17:59

Hummm! ça me plaît bien!

gridelle 17/05/2017 17:32

c'est' une bonne idée d'avoir infusé ton beurre au thé! j'ai tenté avec la mousse au chocolat faut que j'en parle!! en tout cas j'en pique un!

Maiwenn 17/05/2017 15:29

Humm un bon sablé au thé accompagné d'une bonne tasse de thé, je ne dis pas non !

Graine de faim kely 17/05/2017 14:55

mmm tes sablés me font très envie!
belle journée
Bisous

zika 17/05/2017 14:53

Jolie recette, très originale, merci du partage!

Carmencita 17/05/2017 13:45

j'adore les sablés c'est un de mes biscuits préférés, bonne journée ma douce Gaëlle bisous

Geek Balsamique 17/05/2017 13:27

Pour une fan de thé et une fan de goûter, c'est forcément une idée pour moi ^^ !

popote14 17/05/2017 11:44

hum de délicieux sablés bien gourmand bonne journée bisous

Isabelle 17/05/2017 11:22

J'ai récemment testé des biscuits au thé et c'est vraiment délicieux. Ton thé doit être vraiment plein de saveurs ...Bisous

samia 17/05/2017 10:17

ils vont devenir indispensable pour une tasse de thé.
bisous

Marie L 17/05/2017 10:09

Parfait aussi avec ce thé alors. J'en prends un au passage. Belle journée. Bises

chris 17/05/2017 09:25

Très très gourmands!!!!
bisous

Sophie 17/05/2017 09:07

Bonjour, oui ces sablés sont très tentant, mais une petite erreur de frappe s'est introduite dans la liste des ingrédients :=) Je pense qu'il s'agit de 250 g de farine et non de sucre.
Belle journée !
Sophie

sotis 17/05/2017 15:03

oups, merci de l'avoir vu, c'est réparé!!! bisous

La gourmandise de Violette 17/05/2017 08:45

hummm, je t'en pique un, merci du partage, bisous

lilou25 17/05/2017 08:19

Très bonne idée cette infusion au thé dans les biscuits... A tester :) Bisous