Tarte rustique aux abricots et muesli

Publié par sotis sur 5 Juin 2018, 06:52am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #abricot, #muesli, #tartes rustiques

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!!

Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!!

Il y a du thé glacé au frais, des douceurs sur la table du salon, installez vous confortablement mais faites attention a ne pas mettre de miettes sur le canapé!!!

Je vous dis à bientôt et surtout...restez gourmands!!!!

(recette publiée le 22/06/2018)

Juste avant mon départ en vacances, j'ai été contactée par Pierre du site "Cuisine à l'ouest" qui à pour but de promouvoir des produits fabriqués en Bretagne, à travers des échanges de recettes et des mise en avant de produits du terroir. Pierre me proposait de tester une nouvelle gamme de mueslis fabriqués par "Terres et céréales" une entreprise spécialisée dans la production de produits bio et gourmands destinés au petit dej.

A on retour de vacances j'ai donc trouvé dans ma boite aux lettre un colis généreux contenant 7 paquets de mueslis. J'ai effectué un test le soir même (ben oui retour de vacances= frigo vide=courses vites faites juste pour tenir 2-3 repas) avec des abricots et du miel, je suis tout de suite tombée sous la charme. Ces mueslis sont vraiment top, bien croustillant et fruités, on sent bien le gout des fruits et ce n'est pas de la poudre qu'on a sous la dent mais bel et bien des céréales entières. Bref vous l'aurez compris si vous cherchez des mueslis de qualité allez donc faire un tour sur le site "Terres et céréales"

Pour ma première recette j'ai réalisé une tarte rustique, j'adore ces tartes ou on se prend pas la tête à foncer la pâte dans un moule avec tout les tracas que ça implique et en plus je m'amuse à trafiquer mes pâtes, cette fois j'ai tenté la farine de seigle avec de la cassonade j'ai obtenu une pâte très croustillante mais un peu difficile à travailler, j'avoue.

J'ai choisi un muesli aux abricots et aux graines (kasha, chanvre, lin, courge), mélangé à un peu de miel pour former un petit crumble, un régal!!! Allez assez parlé passons aux choses sérieuses.

Pour 6 personnes

Pâte

150g de farine de seigle

75g de beurre mou

30g de cassonade

35g d'eau

garniture

8 abricots

60g de muesli Aux abricot et graines gourmandes

1 cuil à soupe de miel

Préparez la pâte: Mélangez la farine avec la cassonade, ajoutez le beurre mou et l'eau. Quand la pâte est homogène, formez une boule, filmez-la et laissez la reposer au frigo pendant 1 heure

Préchauffez le four à 200°C.

Etalez la pâte sur une feuille de cuisson.

Lavez et coupez les abricots en lamelles puis répartissez-les sur la pâte en laissant un bord libre de 2 cm environ.

Mélangez le muesli et le miel et répartissez ce mélange sur les morceaux d'abricot, rabattez la pâte libre sur la garniture. Glissez le tout sur une plaque de four et enfournez à 200°C pendant 25 à 30 minutes selon votre four.

[pdf] TARTE RUSTIQUE AUX ABRICOTS ET MUESLI

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Commenter cet article

patricia cuisine 07/06/2019 19:24

bonne vacances bisous

patricia cuisine 07/06/2019 19:24

bonne vacances bisous

patricia cuisine 07/06/2019 19:24

bonne vacances bisous

patricia cuisine 07/06/2019 19:24

bonne vacances bisous

vanni 04/06/2019 08:33

Une belle tarte, pleine de saveurs !
Bonnes vacances
Bisous

Muriel 02/06/2019 20:28

Ohhh! qu'elle est gourmande cette tarte rustique!

zika 02/06/2019 19:38

Une belle tarte qui fait envie, bisou

guy59600 02/06/2019 18:47

encore en vacances lol très jolie tarte
profite s'en bien bisous

bree13 26/06/2018 18:16

sublime !

Isabelle 26/06/2018 09:55

Une tarte pleine de gourmandise
Bisous

Myrtee 25/06/2018 21:52

Quelle bonne idée du muesli sur une tarte. J’en prendrai bien une part

Céline - comme un envie de ... 25/06/2018 21:42

Superbe tarte ... je n'aurai jamais pensé y mettre du muesli :)
Belle soirée

Marlyzen 25/06/2018 18:19

Très original d'avoir utilisé du muesli pour accompagner ces abricots, c'est une jolie tarte !

Sylvie et Marc 24/06/2018 13:54

Abricots et muesli! Voilà une belle association pour une tarte absolument magnifique. Bisous. Sylve.

Marion 24/06/2018 12:09

Une tarte vraiment appétissante et gourmande !!

calinhorely 24/06/2018 10:59

Superbe tarte !

lilou25 23/06/2018 21:29

Une très jolie tarte ! Ca change ! Bisous

patricia cuisine 23/06/2018 19:22

wa !!!! j'adore bisous

Amal Fetouni Ghaddar 23/06/2018 18:09

Cette tarte est divine, j'aime tout ce mélange que tu as crée, bisous.

gridelle 23/06/2018 17:16

j'aime bien ton idée! c'est très original et en plus c'est joli!

manou 23/06/2018 08:35

Le muesli doit bien absorber l'excès de jus des abricots...mais hélas mon mari déteste le craquant du muesli je ne peux même pas en faire des biscuits ou les mélanger dans un crumble...c'est ainsi ! bises

Cuisinemaison 23/06/2018 07:50

Tous simplement divin, j'adore

kekeli 23/06/2018 07:36

Jolie tarte aux abricots, elle me plait !!
Je te souhaite un bon week-end. Bises

Cuisine à l'Ouest 23/06/2018 07:11

Superbe et très appétissant, merci pour cette recette Terres et Céréales Bio !

vanni 23/06/2018 06:59

Elle est sublime !!
Bon week-end
Bisous

corinnette 23/06/2018 06:52

une belle tarte gourmande

Gourmandisesdelo 23/06/2018 02:33

C'est totalement le genre de tarte que j'aime
Très belle recette, je me la garde de côté
bon week-end bise

Ortisse 23/06/2018 00:30

Tes propositions sont toujours tellement surprenantes, j'adore!

guy59600 23/06/2018 00:28

très jolie tarte excellent fruit et croquante avec l'ajout du muesli de retour de vacances forcées après une semaine sans ordinateur
excellente soirée bisous

Marie L 22/06/2018 22:05

C'est sympa comme recette. Originale. Bisous

Gagaie 22/06/2018 19:53

C'est pour le moins original. Ce n'est pas trop croquant le muesli dans une tarte ?

Graine de faim kely 22/06/2018 19:24

Je dévorerai bien une belle tarte chez toi ;-)
Bisous

yumelise 22/06/2018 18:39

Son allure rustique la rend irrésistible !

Camen 22/06/2018 18:23

Hummm elle donne envie ta tarte j'adore l'abricot dans la pâtisserie et avec ces céréales ça doit être top. Gros bisous ma bel

Chris 22/06/2018 17:52

J'aime ce côté rustique et hyper raffiné en même temps!!
bisous