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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tartines de pain d'épice, dulcey et fruits de la passion

Publié par sotis sur 6 Juillet 2018, 07:09am

Catégories : #Desserts gourmands, #pain d'épices, #dulcey, #fruits de la passion

Alors ça, c'est une recette vide frigo de départ imminent pour au moins une semaine de repos bien mérité donc faut finir tout les restes sinon c'est la poubelle qui va les déguster. Après plusieurs jours de vidage de frigo il me restait donc: la moitié d'un pot de mascarpone, 1 fruit de la passion flétrit et 1 fond de pot de crème liquide. En fouillant dans le congel (que je n'ai pas réussit à vider cette fois, tant pis je retenterais ma chance aux prochaines vacances) j'ai trouvé des tranches de pain d'épice. Tout ça mis bout à bout a fini avec ces tartines faites à la dernière minutes et en deux temps trois mouvement. Par acquis de conscience j'ai quand même fais des photos vite fait (2 minutes de shooting, je crois que j'ai battu mon record) et pris quelques notes. Grand bien m'en a pris, ces tartines sont à se damner.

Tartines de pain d'épice, dulcey et fruits de la passion

Pour 2 personnes

(ou 1 seule en cas de grosse faim)

2 tranches de pain d'épice

Cassonade

6 carrés  de chocolat dulcey

1 fruit de la passion

2 cuil à soupe de mascarpone

3 cuil à soupe de crème liquide

Grué de cacao

 

Fouettez le mascarpone avec la crème pour obtenir une chantilly qui se tient bien. Récupérez la pulpe du fruit de la passion et incorporez-le délicatement à la chantilly, réservez au frais.

Préchauffez le four à 200°C.

Déposez les tranches de pain d'épice sur une plaque de four, saupoudrez-les de cassonade et déposez 3 carrés de chocolat dulcey sur chaque tranche, enfournez à 200°C jusqu'à ce que le chocolat commence à fondre (5 minutes environ).  Laissez tiédir.

Répartissez la chantilly au fruit de la passion sur les tartines de pain d'épice encore tiède, parsemez de grué de cacao et servez aussitôt.

 

Tartines de pain d'épice, dulcey et fruits de la passion
Tartines de pain d'épice, dulcey et fruits de la passion
Tartines de pain d'épice, dulcey et fruits de la passion
Commenter cet article

bree13 09/07/2018 22:04

ça a du bon ton vide frigo !

Gourmandisesdelo 09/07/2018 00:03

Voilà 2 belles tartines vite fait mais très gourmandes ! il en faut peut pour se régaler tu sais !
Et puis photo en 2min, elles sont magnifique, ça me donne envie de t'en piquer une ;)

Graine de faim kely 07/07/2018 12:45

Merveilleuse gourmandise! j'adore!!!!

kekeli 07/07/2018 04:38

Et bien je vais tester puisque tu dis qu'elles sont bonnes !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

samar 07/07/2018 01:52

quelle bonne idée et parfois c'est avec des restes qu'on fait de belles recettes un régal pour les papilles tes tartines
bisous

Soraya 06/07/2018 21:53

Oulalala j'en veux !!! TERRIBLE.

christine 06/07/2018 19:13

Rhooo! Elles sont bien gourmandes tes tartines, miamm!!! Repose toi bien!

Chaud devant ,je cuisine 06/07/2018 16:48

Ton vide frigo me plait beaucoup !
Bisous

vanni 06/07/2018 15:08

Hummmm, merci pour cette succulente recette !! tes photos sont sublimes
Bonne journée
Bisous

gut 06/07/2018 14:20

Eh bien tu n'as plus qu'à déposer le brevet de ta recette car elle est très réussie et fort gourmande pour terminer un reste de fond de frigo ! bravo ! gros bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 06/07/2018 13:55

Miam miam elles ont l'air extra ces tartines
Bonne journée
bises

SANDRA 06/07/2018 13:13

BELLE TARTINE HUMM LE PAIN D EPICE TROP BON

delphine 06/07/2018 12:56

Un régal tes tartines

Cuisinemaison 06/07/2018 10:14

Des petites tartines sucrées, voilà une idée qui me branche beaucoup, merci pour ce partage. Biz

Les petits plats de Béa 06/07/2018 09:23

Encore une belle création bonnes vacances bises

LadyMilonguera 06/07/2018 08:27

Des tartines bien gourmandes !

missfujii. 06/07/2018 08:19

Oh, là là, que c'est bon ce que tu proposes

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