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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Financiers façon tartelettes aux framboises et huile de cacahuète

Publié par sotis sur 7 Juillet 2018, 07:07am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #financiers, #framboises, #cacahuètes, #huile de cacahuète

Voila pourquoi il me restait des jaune d’œufs et donc pourquoi j'ai fais cette glace au thé rooibos dont je vous ai parlé mercredi dernier... j'ai fais des financiers. Mais pourquoi diable ai je fais les choses dans ce sens et non comme je le fais d'habitude, la glace d'abord, les financiers ensuite??

C'est tout simple, dans le cadre d'un partenariat avec les Huiles Guénard j'ai reçu deux bouteilles d'huile, l'une de cacahuète et l'autre de chanvre. J'ai très vite pensé à faire des financiers à l'huile de cacahuète sur le modèle de mes financiers à l'huile d'olive ici et ici. J'ai été séduite par le gout de cette huile de cacahuète, le gout de la cacahuète est bien là mais sans être écœurant. J'ai décliné mes financiers en version tartelettes pour les déguster au dessert aussi bien qu'au gouter, vous pouvez bien sur choisir un autre format, c'est vous qui voyez.

Financiers façon tartelettes aux framboises et huile de cacahuète
Financiers façon tartelettes aux framboises et huile de cacahuète

Pour 6 personnes


50g de farine

50g de poudre d'amande

50 g de cassonade

4 blancs d’œufs (125g environ)

100ml d’huile de cacahuètes

180g de framboises

 

Préchauffez le four à 210°C.

Montez les blancs d’œuf en neige.

Mélangez la poudre d'amande avec la farine et la cassonade. Incorporez les blancs en neige et une fois que c’est fais ajoutez l’huile de cacahuète et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans des moules à tartelettes, répartissez les framboises sur la pâte et enfoncez-les légèrement avant d'enfourner à 210°C pendant 10 à 12 minutes selon votre four.

Financiers façon tartelettes aux framboises et huile de cacahuète
Financiers façon tartelettes aux framboises et huile de cacahuète
Commenter cet article
A
Tes financiers, je peux les manger toute seule, tant les photos sont belles, bisous...
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M
Je ne connais pas du tout l'huile de cacahuètes mais j'aime beaucoup la saveur de la cacahuète.
Ton idée de recette est très gourmande ! Ta présentation est très jolie.
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B
ces financiers sont très beaux !
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P
ha, je passe mon tour, mais magnifique bisous
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M
Je ne connaissais pas l'huile de cacahuète
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G
Très jolie tes tartelettes et elles m'ont l'air très légère, tout ce qu'il nous faut par cette chaleur
Je trouve également originale d'y avoir mis cette huile à la cacahuète, ça m'a l'air bien délicieux
bonne soirée bise
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C
ils sont superbes et doivent être bien parfumés
bises
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R
Tes financiers sont tellement délicats, tout simple mais délicieux surtout avec des framboises :)
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C
Hum De quoi se régaler !
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G
oh que c'est sympa cette idée! je pense que ta gourmandise ne resterait pas longtemps sur la table chez moi!!!
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M
Comment résister à ces petites gourmandises? bon weekend
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V
De succulentes tartelettes !!
Merci pour ce délice
Bonne soirée
Bisous
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G
Tu es vraiment la reine des financiers ma Gaëlle ! toujours plus beaux que la fois précédente si cela est possible !! bravo gros bisous
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L
Ah oui l'huile de ce cacahuètes doit apporter sa part de saveurs
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G
de jolies tartelettes et belle idée de réalisation et un excellent fruit
très bon week-end bisous
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Z
Très gourmand, bisous !
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A
humm ils sont très appétissants ! ^_^
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S
HUMM GOURMAND
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Y
Et bien j'aimerais beaucoup découvrir cette huile de cacahuète ;-)
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S
Ils sont superbe ! J'ai tellement envie de les gouter. Bon samedi. Bisous.
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G
Appétissants ces petits financiers. C'est original d'intégrer de l'huile de cacahuètes (que je ne connaissais pas d'ailleurs...)
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L
Tes financiers doivent être bien parfumé avec cette huile. Belle journée ensoleillée. Bises
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D
Oh comme cela fait envie..Doux week end
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M
Une envie soudaine de tartelettes aux framboises me prend ! Miam !
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C
Ils ont l'air bien sympa ne cherche pas s'il t'en manque un ou deux c'est moi !
Bisous
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L
Plutôt sympa ces tartelettes !
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L
Oh quelle bonne idée avec cette huile de cacahuète ! Je goûterais bien à ces petites tartelettes-financiers ! Bisous
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