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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cake noisette-gingembre à la compote de pomme

Publié par sotis sur 8 Octobre 2018, 07:08am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #petit dejeuner, #muffins, #moelleux, #noisette, #pommes, #gingembre

En ce moment je suis gâtée, entre les oncles et les tantes, les voisins de mes parents et les collègues ma cuisine déborde de fruits et légumes de saison. Une de mes tantes préférée (bisous bisous) à un immense verger du coup à l'occasion d'un petit week-end de retrouvaille elle a rempli son coffre de pommes et comme je me trouvais là j'ai pu en profiter.

J'ai fais de la compote que j'ai mis en conserve pour l'hiver et j'en ai garder un peu pour m'en régaler et pour faire ce cake aux noisettes et au gingembre de quoi donner un petit coup de fouet a mes petits dej...

Cake noisette-gingembre à la compote de pomme

Pour 6 muffins

200g de compote

100g de farine

100g de farine de seigle

1 sachet de levure

50ml d'huile

50g de sucre

100g de noisette concassées

1 cuil à café de gingembre en poudre

 

 

Préchauffez le four à 190°C.

Mélangez les farines, la levure, la poudre de gingembre et le sucre. Ajoutez la compote de pommes et l'huile, mélangez puis incorporez les noisettes concassées.

Versez cette pâte dans les moules à muffins et enfournez à 190°C pendant 20 minutes.

 

Cake noisette-gingembre à la compote de pomme
Cake noisette-gingembre à la compote de pomme
Commenter cet article

Martine de LR 12/10/2018 08:52

Je sens leur délicieuse odeur...à travers l'écran;)
Eh oui...je suis une magicienne gourmande!
Bisous

Gourmandisesdelo 12/10/2018 08:02

Ils sont bien beaux tes cakes, je t'en pique un au passage ! Toutes ces belles saveurs d'automne dans une recette, c'est le top
Bonne journée bise

Carmen 10/10/2018 21:46

Des petits cakes bien dodus et moelleux trop bons avec le gingembre . Gros bisous ma belle

rosenoisettes 10/10/2018 14:43

C'est une chance quand l'entourage donne des fruits, de vrais joyaux de la nature. Et quel beau cake ! Il donne l'eau à la bouche avec ses saveurs automnales.

La Cuisine de Cécile 09/10/2018 22:09

Que de bons muffins gourmands. Bises

Fanny 09/10/2018 21:21

Olalala miam miam miam, il fait envie ce dessert !! tu penses qu'il y aurait assez de pâte pour en faire un grand cake ?

LAKIWIZINE 09/10/2018 17:06

que des bonnes saveurs!

Toque de choc 09/10/2018 15:55

Je crois que si j'avais un verger avec des pommiers, elles n'auraient jamais le temps de finir en compote ! Je mange facilement 2 pommes par jour xD
ceci dit pour un petit cake comme le tien, j'arriverais peut-être à em réfrener pour en laisser qq unes

Isabelle 09/10/2018 14:46

Ils doivent être drolement parfumés ces petits cakes
Bisous

manou 09/10/2018 14:37

Je suis épatée que tu arrives à faire gonfler de la pâtisserie sans œuf :) bon j'essaierai car moi aussi je déborde de pommes et j'en ai fait des compotes en conserve pour cet hiver...

Kakou 09/10/2018 13:49

Trop de la chance !
Ils sont à croquer tes muffins !
Bisous

mamancadeborde 09/10/2018 13:37

En fan de noisette, tu penses bien que ces muffins me tentent bien ! Bises

vanni 09/10/2018 13:18

De succulents petits cakes pour avoir la pêche dès le matin !
Merci du partage
Bon après-midi
Bisous

popote14 09/10/2018 11:26

hum de délicieux petit cake bien gourmand bonne journée bisous

corinnette 09/10/2018 07:17

rho ils sont à croquer j'en ai l'eau à la bouche
bises

kekeli 09/10/2018 06:22

Hummm...!! tes petits cakes me font envie !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

zika 08/10/2018 22:53

Franchement, ils sont extra de moelleux et j'aimerais y goûter , avec des noisettes qui sont intouchables ici, bisou !

Cécile CC 08/10/2018 22:27

Ils sont superbes, bises

Muriel 08/10/2018 22:09

Epicés, moelleux et croquants... ils me plaisent ces petits muffins! bonne soirée

Muriel des Myls 08/10/2018 21:18

Hummmm des petits cakes qui doivent êtres trop bons !

jackie- 08/10/2018 20:54

Des petits cakes bien appétissants aux saveurs d'automne. Bisous

Doria 08/10/2018 20:29

Superbe ces petits cakes et bien de saison.
Bisous, Doria

Brigitte / Les filles à table 08/10/2018 18:59

Je viens juste de me faire de la compote, une excellente idée !! bisous

Nathalie 08/10/2018 18:28

Du moelleux! Du croquant!! Ils sont superbes!! Bises

delphine 08/10/2018 17:39

Oh j'ai envie de croquer dedans
Bises

La cuisine de poupoule 08/10/2018 17:39

Voilà de beau petit cakes ils ont l'air extra
Bonne soirée Bises

Par chez moi 08/10/2018 17:34

Comme ils sont tentant ! Bravo
Bises bon lundi

Gagaie 08/10/2018 15:42

Super sympa pour le petit déj'. ☺

patricia cuisine 08/10/2018 15:23

ils sont à croquer, bisous

Au palmarès de la gourmandise 08/10/2018 15:02

Ils ont tout pour me plaire tes jolis muffins, sains et gourmands tout ce que j'aime!
bises,belle journée!

LadyMilonguera 08/10/2018 14:57

Ces petits cakes de saison sont terriblement sympathiques...

Soraya 08/10/2018 14:52

ça doit être terrible ! Super l'idée du gingembre j'adore. Bisous.

Marion 08/10/2018 14:41

C'est une idée vraiment sympa et originale !!

samar 08/10/2018 14:37

C'est ma saison préférée j'adore les noisettes, une bonne idée de rajouter du gingembre habituellement je mets de la cannelle
bisous et bon début de semaine

Marie L / Allergique Gourmand 08/10/2018 14:12

De délicieux ingrédients pour de jolis cakes ! Bisous

eimelle 08/10/2018 13:26

quels délices! de quoi entrer en douceur dans l'automne!

SANDRA 08/10/2018 12:33

UN CAKE DROLEMENT SYMPA

irisa 08/10/2018 12:33

Très attirants ces muffins a la pomme , comme dit Gut, parfaits au petit déjeuner

lolo 08/10/2018 11:42

hum, belles gourmandises !

Lolo 08/10/2018 11:20

Un joli cake bien joliment parfumé! Un régal de saveurs et en plus sans beurre que demander de plus ?! Bon lundi des bises

dineavecSandrine 08/10/2018 11:11

Ils sont trop bons et appétissants! J'en croquerais bien un!
Dine avec Sandrine

Gut 08/10/2018 10:27

Voilà qui m'aurait plu ce matin à mon petit déjeuner ! Je n'avais que 2 pauvres tartines merci gaelle bisous

Les Food Amour 08/10/2018 10:10

Justement j'ai un petit cran et avec tout ça maintenant j'ai vraiment très faim. Je vais allez me chercher un petit truc à grignoter Bisous

la nonna 08/10/2018 09:59

je peux en avoir un stp??
bisous

La Phanette aux petits pois 08/10/2018 09:26

J'ai juste envie de dire :Miam :-D

Viviane 08/10/2018 09:16

De très belles saveurs de saison pour ce joli cake et nous voilà consolés de l'arrivée de l'automne, de ces températures en chute et de ces beaux arbres dénudés.
Belle journée. Bizh

missfujii. 08/10/2018 09:13

Très bonne recette gourmande

lilou25 08/10/2018 08:15

Quelle bonne idée ces petits muffins pour bien commencer la journée ! Parfait avec la pomme et le gingembre ! Bisous

La Renarde 08/10/2018 08:10

Une recette simple et efficace, comme je les aime ;)

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