Fondants au chocolat et fève tonka...à l'avocat

Publié par sotis sur 1 Juillet 2019, 07:10am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #fondants, #moelleux, #chocolat, #fève tonka, #avocat, #gouter

Attendez avant de prendre vos jambes à votre cou, non je n'ai pas encore virée dingo, l'internement n'est pas pour demain!!!

Que je vous explique, mon frère a déménagé, il quitte notre belle vallée du Mont Blanc pour la capitale, du coup il m'a laissé ces restes parmi lesquels...1 avocat!!! Autant vous dire que j'étais bien embêtée, l'avocat ne fait pas partie de mon alimentation, en fait je n'aime pas ça. Mais j'ai vite repensé à tout ces cakes, moelleux et autre brownies ou l'avocat remplace le beurre, que j'ai souvent croisés sur la toile, alors je me suis dis tant qu'à faire, je ne vais pas jeter alors tentons le coup. J'ai fais ma petite tambouille à partir de deux trois recettes et voila le résultat.

Autant vous l'avouer tout de suite j'ai été bluffée par la texture de ces fondant, en plus l'avocat à l'amabilité de se faire oublier. Je pense qu'à partir de maintenant je vais regarder les avocats d'un autre œil!!!

Fondants au chocolat et fève tonka...à l'avocat

Pour 6-7 minis fondants

100g de chair d'avocat (1 avocat)

65g de sucre

35g de farine

100g de chocolat noir

1 œuf

1 fève tonka

Faites fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie.

Mixez la chair d'avocat pour obtenir une consistance crémeuse.

Mélangez le chocolat et la chair d'avocat mixée, ajoutez le sucre, la farine et l’œuf, mélangez et incorporez la fève tonka râpée.

versez dans des minis moules à cake et enfournez à 160°C pendant 25 minutes.

[docx] FONDANTS AU CHOCOLAT ET FÈVE TONKA

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Commenter cet article

bree13 13/07/2019 08:32

absolument irrésistible !

Gourmandisesdelo 09/07/2019 01:20

Je fond totalement devant ton fondant au chocolat ! il est parfait certainement grâce à l'avocat, je n'ai jamais cuisiner cet ingrédient en sucré, je note l'idée surprenante
bises

Nat 06/07/2019 17:04

Mmm une vraie gourmandise pleine de bienfaits!

yumelise 04/07/2019 18:52

Pour du fondant, ça l'est ! Miam miam !

samar 03/07/2019 01:54

contrairement a toi j'adore l'avocat mais dans un gateau au chocolat c'est vrai que c'est bluffant je retiens ta recette
bise

Gagaie 02/07/2019 23:49

La courgette et maintenant, l'avocat. Il va falloir que je me penche régulièrement sur les légumes en association avec le chocolat car tes fondants sont très tentants.

Carmen 02/07/2019 19:38

J'ai déjà utilisé l’avocat en dessert et même avec des framboises, pareil mes invités non pas du tout senti le goût de l'avocat. Un fondant qui doit fondre dans la bouche et ce bon goût de fève Tonka hummmm ça me met l'eau à la bouche. Gros bisous ma belle

Marion 02/07/2019 17:48

Oh, oh, ils sont trop gourmands tes fondants au chocolat !!!
Bonne soirée, bises.

lilou25 02/07/2019 08:30

Je n'ai pas encore testé l'avocat en version sucrée, mais il faudra vraiment que je teste :) Bisous

patissi-patatta 02/07/2019 07:13

Voilà un fondant qui doit être très bon !

vanni 02/07/2019 06:53

Un superbe fondant, cela peut surprendre mettre de l' avocat dans un gâteau au chocolat, mais sait top et cela remplace aisément le beurre.
Bonne journée
Bisous

gridelle 02/07/2019 02:09

je sais moi que t'as pas viré folle! j'ai déjà tenté l'avocat pour remplacer le beurre et c'est top! bref! super fondant!

Les Papilles de Karen 01/07/2019 21:18

J'ai testé avec la courgette récemment, mais jamais l'avocat. A essayer ;-)

delphine 01/07/2019 21:07

J'adore aussi c'est une belle alternative au beurre
Bises

corinnette 01/07/2019 20:48

il me fait de l’œil ton fondant et malgré la canicule j'en prendrais bien un petit
bises

gut 01/07/2019 19:57

Je ne l'ai jamais utilisé de cette façon moi l'avocat car contrairement à toi j'adore cela ! Il est presque toutes les semaines invité chez moi.
C'est très bon pour la santé parait il alors tu as trouvé le bon moyen pour l'apprécier c'est chouette ! bisous Gaëlle

DAN 01/07/2019 19:50

Très très fondant! hum!! bizz

lolo 01/07/2019 17:39

j'aime beaucoup l'alliance du chocolat et de la tonka ! tes petits moelleux sont à croquer ! bonne soirée bises

guy59600 01/07/2019 17:34

de jolis fondant et pourquoi pas en plus avec le chocolat et la fève tonka le gout ne doit pas se sentir
très bon après-midi bisous

La Renarde 01/07/2019 16:31

Miam, cette recette me tente beaucoup :)

Bernie 01/07/2019 16:11

Le mélange chocolat avocat est très tentant

Mimi 01/07/2019 14:46

Originale cette recette !

missfujii. 01/07/2019 13:05

J'adopte

titanique 01/07/2019 11:52

humm, je me laisserais tenter sans soucis!
bises

sandra 01/07/2019 11:49

ton fondant est top

Marie L / Allergique Gourmand 01/07/2019 10:27

Mais c'est une pure tentation !! Jamais tenté avec l'avocat mais pourquoi pas avec la patate douce :) Bisous

Brigitte / Les filles à table 01/07/2019 09:59

L'avocat doit en effet apporter du moelleux, je ne l'ai encore jamais associé à du sucré, il va falloir que je m'y mette !! Bisous

LadyMilonguera 01/07/2019 09:53

je serais bien curieuse de goûter à ce fondant.

Mary 01/07/2019 09:02

Tu as entièrement raison, l'avocat est une très bonne alternative au beurre, j'ai souvent fait des mousses chocolat avec ce fruit, et des petits fondants sont une réussite !
Bon lundi

LespetitsplatsdeBéa 01/07/2019 08:39

À tester je n'ai encore jamais tenté mais tu es convaincante bisou

latabledeclara 01/07/2019 08:39

Perso je n'ai jamais testé ni l'avocat ni la courgette
Tu me donnes envie d'essayer
Bisous