750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Gâteau renversé aux pêches blanches et au thym

Publié par sotis sur 10 Août 2020, 06:41am

Catégories : #Desserts gourmands, #gâteaux, #pêches, #pêches blanches, #thym, #moelleux

Si il y bien un gâteau qui me rappelle l'enfance c'est mon gâteau renversé aux pêches, c'est sans doute celui que je refais le plus souvent. C'est sûr il n'est pas vraiment léger, surtout coté sucre, mais tellement bon et puis si on mange une petite salade de crudité avant ça équilibre!!!

Cette fois j'avais envie de changer un peu les saveurs de mon gâteau du coup, en me laissant guider par mon intuition je me suis régalée avec un gâteau renversé aux pêches blanches parfumé au thym et à l'amande amère...

Gâteau renversé aux pêches blanches et au thym

Pour un moule de 20cm de diamètre

2 pêches blanches

80g de beurre

60g de sucre

1 cuil à café rase de thym frais

120g de farine

60g de cassonade

1 œuf

85ml de lait

1/2 cuil à café de bicarbonate

1 cuil à café d'extrait d'amande amère

 

 

Préchauffez le four à 200°C.

Coupez les pêches en tranches.

Faites fondre 40g de beurre, mélangez avec le sucre et le thym. Etalez ce mélange dans le fond du moule et disposez les tranches de pêche par dessus.

Faites fondre le reste du beurre.

Mélangez l’œuf et la cassonade, ajoutez le lait, la farine, le bicarbonate, l'extrait d'amande amère et le beurre fondu. Mélangez et versez la pâte dans le moule sur les tranches de pêches.

Enfournez à 200°C et laissez cuire pendant 30 minutes.

Laissez refroidir avant de démoulez.

 

Gâteau renversé aux pêches blanches et au thym
Gâteau renversé aux pêches blanches et au thym
Commenter cet article

Milounette 16/08/2020 18:27

Le gâteau renversé est aussi un grand classique de l'été ici... Ta version délicate me tente bien !

Plume et Prose 16/08/2020 07:30

J'aimerai vraiment te voir dans Le Meilleur Pâtissier

Muriel 11/08/2020 20:04

Il est superbe ce gâteau au belles saveurs... avec des pêches blanches, il ne peut que me plaire!

LadyMilonguera 11/08/2020 10:32

Ton beau gâteau me plait beaucoup.

kekeli 11/08/2020 06:15

Ton gâteau me plait bien !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

ISCA 10/08/2020 23:47

Le goût de l'enfance, c'est irremplaçable !

corinnette 10/08/2020 20:38

wouha il a l'air super bon
pêche et thym original
bonne soirée

yumelise 10/08/2020 19:08

Avec du thym ! Il fallait oser. J'aime l'association mais pour mes loulous ce sera sans thym et juste l'arôme d'amande;-) Jolie recette.

jacre 10/08/2020 18:48

un très bon gâteau...bises et bonne soirée

Les Papilles de Karen 10/08/2020 18:03

Pêche et thym, ce doit-être une tuerie !!

gut 10/08/2020 16:42

Les pêches ont été fameuses cette année je trouve alors ce gâteau devait l'être tout autant ! cette petite touche de thym qui le parfume n'est pas pour me déplaire ! gros bisous Gaëlle

Les Food Amour 10/08/2020 16:19

Tu as bien raison il a l'air délicieux Bisous

Plume et Prose 10/08/2020 15:55

aussi magnifique qu'elle doit être délicieuse

delphine 10/08/2020 15:50

Il est bien gourmand ce gâteau
Belle journée

vanni 10/08/2020 14:32

Une délicieuse douceur pour profiter des pêches blanches
Bon après-midi
Bisous

bree13 10/08/2020 14:24

très beau gâteau !

Missfujii 10/08/2020 13:37

Très sympathique ce gâteau renversé.

La cuisine de poupoule 10/08/2020 12:38

Il est superbe ton gâteau
Bonne journée bisous

Emmanuelle 10/08/2020 08:54

Il est généreux en fruits, j'adore ce genre de gâteau. Bisous et bonne journée.

LespetitsplatsdeBéa 10/08/2020 08:15

C'est original avec ce thym bisous

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...