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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Glace chocolat blanc-myrtille

Publié par sotis sur 29 Août 2013, 07:14am

Catégories : #Desserts gourmands, #glaces, #chocolat blanc, #myrtille

Une des premières glace que j'avais fait et qui était digne d'être publiée sur le blog était une glace au chocolat blanc avec des morceaux de fraises. Je l'ai reprise ici en remplaçant les fraises par des myrtilles, c'est toujours aussi bon et même meilleur!!!

 

Glace chocolat blanc-myrtille

Pour 4 personnes

4 jaunes d'oeufs 

100 g de sucre,

20 cl de lait demi écrémé

30 cl de crème liquide entière

125 g de chocolat blanc  

des myrtilles surgelées je vous laisse doser selon vos gouts

 

 

Faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Dans une casserole versez le lait et la crème et faites chauffer jusqu'à frémissement, Versez le mélange sur les oeufs et le sucre, mélangez et reversez dans la casserole. Remettez à chauffer à feu doux jusqu' à ce que le mélange commence  à prendre la consistance d'une crème.

Coupez le feu et ajoutez le chocolat blanc coupé en morceaux remuez pour le faire fondre. Laissez refroidir à température ambiante en remuant de temps en temps, avant de placer le tout au frigo pendant au minimum 5h.

 

Une fois le mélange bien refroidit,  ajoutez les myrtilles à la préparation, versez le tout dans le sorbetière et faites tourner pendant 15 minutes, placez au congélateur au moins 3 h avant de déguster.

 

Glace chocolat blanc-myrtille
Glace chocolat blanc-myrtille
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gut 07/07/2015 14:07

Moi ça ne m'étonne pas que ce soit presque meilleur que les fraises ! j'aime de plus en plus les myrtilles dans la pâtisseries ! reste à essayer les glaces !! merci sotis !! gros bisous

nani's kitchen 07/07/2015 14:06

rho je craque pour ta glace ! gros bisous ma belle

Pauline 31/08/2013 23:38


Miam, j'adore ^^

Céline mon maraîcher à la casserole 31/08/2013 20:26


Cet intitulé me fait littéralement baver... quant aux photos... miam!!

sotis 02/09/2013 19:51



gourmande!!! bisous



Joséphine 31/08/2013 14:37


Voici une belle glace qui donne envie de mettre sa cuillère dedans !

Carmencita 30/08/2013 19:24


Ta coupe est superbement gourmande, si tout va bien ce weekend je fais ta glace à la vanille, mon fils m'a prêté sa turbine à glace. Bises bon weekend

Line 30/08/2013 03:51


jamais fait de glace avec le chocolat blanc... 


Les bleuets et le chocolat blanc c'est sensas !

sotis 30/08/2013 16:43



c'est trop bon!!!



chouchie 30/08/2013 00:39


Encore une glace qui me  plait beaucoup , je vais finir par venir jusqu'à chez toi pour les goûter , tu me tentes trop !!! Bisous ma Gaelle :-)

sotis 30/08/2013 16:43



ok si tu amène des financiers et le cluedo!! gros bisous ma belle et bonne fin journée



Julia T 29/08/2013 23:43


Oh qu'elle a l'air gourmande ta glace! J'aime beaucoup! Bises!

Un Amour de Recettes 29/08/2013 21:25


Olala la tuerie! J'y plongerais ma cuillère directe!!!


Belle soirée


Bisous

La serviette sur la table par Signé-Déco 29/08/2013 20:20


Miam!!! de bonnes myrtilles, ce week-end je vais aller en manger. En attendant je me délecte en regardant ta glace. Bisoussssssssss

poupougnette 29/08/2013 19:54


oh la tueire!! choco blanc et myrtilles, je m'en lèche les babines! ;)


belle soirée. bises

pequery françoise 29/08/2013 17:40


Délicieux! je suis sous le charme de ces parfums!

Aux delices du palais de Saléha 29/08/2013 17:35


Une tuerie cette glace mamamiaaaaaaaaa 

bistro de Jenna 29/08/2013 16:37


Une belle gourmandise :o))))

Petite Cuillère 29/08/2013 15:44


J'en prendrais bien un peu pour le goûter :-)

sotis 30/08/2013 16:44



sers toi il en reste ...un peu!!!



Piroma 29/08/2013 15:37


Je t'en pique une cuillère. Biz

sotis 30/08/2013 16:44



gourmande!!!



choupette82 29/08/2013 15:14


Superbe pour finir un bon repas !!! bises

catherine 29/08/2013 14:15


Hummm, tu me mets l'eau à la bouche! Une glace serait la bienvenue, il fait encore chaud chez nous!

sotis 30/08/2013 16:45



ici la fraicheur arrive a petit pas, les soirées deviennent propices aux raclettes!!!



Valérie / Framboises et bergamote 29/08/2013 13:39


Tien chez toi aussi il y a des myrtilles !


Hum ,une glace, vite profitons en avant la fin de l'été ...


Bien belle journée

Betty 29/08/2013 13:07


Si seulement il faisait assez beau et assez chaud là où je suis, je ferai des glaces :)

kaderick 29/08/2013 12:59


tu m'en as gardé une coupe j'espère ?


non parce que là tu me fais trop envie !!!


des bisous ma Gaëlle :*


Kty

sotis 30/08/2013 16:47



bien sur, elle t'attend sagement au congel!!!!des bisous ma cathy



BullesdeGourmandises 29/08/2013 12:57


a l'heure du dessert nous salivons devant ta belle coupe...vilaine tentatrice Le pire c'est que nous n'avons plus
l'ombre d'une glace au congélo...


Bisous bisous

sotis 30/08/2013 16:49



je sais c'est pas bien, mais c'est tellement bon la gourmandise!!!! gros bisous les bulles



Mélanie 29/08/2013 12:24


Hum ça doit être délicieux!!!

Pounchki 29/08/2013 11:51


Miam quelle délice, tout pour me plaire !! bisous et bon jeudi :)

gut 29/08/2013 11:02


Elle est divine même tu veux dire !! je crois que comme toi j'ai une préférence pour cette glace aux myrtilles. En fait je m'aperçois que les fraises je les aimes en fruits. En confiture ou en
ajout d'un dessert la myrtille est meilleure !! Magnifique ma Sotis ! Bisous

cuisine et partage 29/08/2013 10:37


extra avec les myrtilles, belle association, je plongerai bien ma cuillère pour gouter:-)des bisous , christine!

floencuisine 29/08/2013 10:26


un petit plaisir bien gourmand

Dine avec Sandrine 29/08/2013 10:12


Tu suscites ma gourmandise.... Mmmh, trop bon, j'imagine même pas comme je me régalerais devant ta coupe glacée!


Belle journée, Dine avec Sandrine

les-voyages-de-gridelle 29/08/2013 09:56


j'ai déjà réalisé une glace à la myrtille il y a peu avec de la crème. elle était déjà excelente! mais ton ajout de chocolat blanc, je trouve ça sensas!

sotis 30/08/2013 16:50



c'est extra avec le choco blanc!!



Cathy 29/08/2013 09:56


Comment résister à l'appel de la gourmandise ;) Je fonds de plaisir rien qu'en regardant les photos tentatrices !
Passe une très belle journée. Plein de bisous ma Gaëllinette (=^v^=)

sotis 30/08/2013 16:50



le mieux c'est de ce laisser tenter!!!! bisous bisous



noviceencuisine 29/08/2013 09:50


Cette gourmandise me plait bien sur ^^


le duo doit etre extra, j'ai pleins de myrtilles dans le congel :p

sotis 30/08/2013 16:50



ça tombe bien!!!! bisous marion



Made in Cooking 29/08/2013 09:39


Ouh la la!!! Complétement dingue ta glace!!! Ça donne trop envie. :)

sotis 30/08/2013 16:51



je sais je suis une vilaine tentatrice!! bisous



Océane 29/08/2013 09:08


quelle belle gourmandise

Ingrid Lolibox 29/08/2013 08:23


Très très digne d'être publiée !!! hummmm elle doit être délicieuse.


Belle journée. Bizoux

sotis 29/08/2013 08:29



merci, elle est  vraiment délicieuse!!! bonne journée



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