Allez une nouvelle piqure de rappel avec cette délicieuse glace à la rhubarbe publiée la premiere fois en 2012, que le temps passe vite!! L'été et la chaleur arrivent il est temps de ressortir la sorbetière du placard.
Au départ ça devait être juste une simple glace à la rhubarbe ou... un sorbet, j'avais trouvé les deux recettes sur les blogs. Donc j'ai d'abord fait ma compote de rhubarbe et là... tout à basculé. Je suis passée en mode impro totale, c'est d'abord devenue une glace au yaourt et ...
Pour 6 personnes
350g à 400g de compote de rhubarbe
4 yaourts brassés
4 grosses cuil à soupe de miel (si possible du miel un peu fort)
2 bonnes poignées de noisettes
Mélangez la compote de rhubarbe avec les yaourts, ajoutez le miel et versez dans le bol de la sorbetière, faites tournez 15 minutes.
Concassez les noisettes et ajoutez-les à la glace 2 minutes avant la fin du turbinage (gardez en quelques-unes pour la déco).
J'ai décidé d'en faire des petits pots que j'ai garnis grâce à une poche à douille munie d'une large douille (pour cette opération il faut être assez rapide sinon la glace fond, surtout si dehors c'est la canicule!!!).
Placez au congel 3 heures avant la dégustation, le mieux étant de les sortir 10 minutes avant de servir surtout si les pots sont épais et gardent bien le froid!!
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Pépite 07/05/2015 17:58
missfujii 02/05/2015 20:02
Rosenoisettes 02/05/2015 18:16
patricia 02/05/2015 13:38
LadyMilonguera 02/05/2015 00:36
Isabelle 01/05/2015 22:38
Amalia 01/05/2015 21:25
Mon coin gourmand 01/05/2015 21:19
les filles à table 01/05/2015 19:16
Corinne / Mamou and Co 01/05/2015 18:16
titanique 01/05/2015 16:54
kougelhopfetchocolat 01/05/2015 15:33
guy59600 01/05/2015 14:23
nani's kitchen 01/05/2015 11:17
Sylvie et Marc 01/05/2015 10:53
Camilleb 01/05/2015 09:14
corinnette 01/05/2015 08:53
illumelieaimelemascarpone 29/08/2012 21:44
sotis 30/08/2012 10:48
delicesdedaly 27/08/2012 12:00
sotis 28/08/2012 15:32
Aurore 26/08/2012 22:19
sotis 28/08/2012 15:33
Wattoote 26/08/2012 20:48
sotis 26/08/2012 21:02
argone 26/08/2012 09:38
sotis 26/08/2012 09:46
Gourmandises Assia 26/08/2012 08:29
sotis 26/08/2012 08:31
les-voyages-de-gridelle 25/08/2012 13:31
sotis 25/08/2012 14:32
LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 25/08/2012 12:07
sotis 25/08/2012 13:18