750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Confiture de fraises au basilic

Publié par sotis sur 29 Avril 2015, 06:56am

Catégories : #Sur mes tartines, #confiture, #fruits rouges, #petit dejeuner, #gouter, #basilic, #fraises

Recette publiée la premiere fois en 2011, depuis j'ai refais des photos qui lui rende mieux justice.

C'était une des premieres confitures publiée sur mon blog et une de mes premières confitures maison, depuis je la refais chaque année. D'ailleur je ne vais pas tarder à en refaire!!!  Il faut avouer que le basilic se mari parfaitement bien avec les fruits !!

 

J’avais un peur que ma confiture manque un peu de goût, vu que les fraises n’étaient pas forcement bien mûres, mais j’ai été agréablement surprise par la première cuillère que j’ai déguster et la seconde n’a fait que confirmer mon impression, un bon gout de fraise suivi d’une petite touche de basilic, un délice !!!

 

Confiture de fraises au basilic

 

Pour un gros pot

500g de fraises

300g de confisuc

Une vingtaine de feuilles de basilic.

 

Coupez les fraises en petits morceaux et ciselez les feuilles de basilic, mettez les dans une casserole avec le sucre et faites chauffez à feu moyen environ 20 minutes en remuant énergiquement pour écraser les morceaux de fraises.

Une fois la cuisson terminée remplissez tout de suite les bocaux propres et secs, fermez et retournez pour que la chaleur stérilise les parois et le couvercle.

A vos tartines!

Confiture de fraises au basilic
Confiture de fraises au basilic
Commenter cet article
C
hummm rapide simple bon j'adore
Répondre
A
c'est bon......
Répondre
A
Ca doit être sympa
Répondre
R
Un mariage que j'apprécie particulièrement !
Répondre
M
Je n'ai pas vu l'article d'origine mais effectivement, tes photos lui rendent bien justice !! ;)
Répondre
M
Avec ce ptit goût de basilic ... elle dot être juste terrible cette confiture !!
Répondre
M
Fraises-basilic...le mariage fonctionne à merveille! je n'aurais jamais eu l'idée de le tester en confiture...merci pour le partage!
Répondre
G
Hmmm fraises - basilic une parfaite association
En confiture c'est très originale
Répondre
N
oh elle accompagnerait parfaitement mon pain maison hihi gros bisous ma belle
Répondre
S
Hummm elle est super gourmande ta confiture !! Gros bisous ma belle
Répondre
G
Une excellente confiture parfaite avec une petite tranche de brioche
Très bon après-midi bisous
Répondre
D
elle est delicieuse, moi aussi j'ai fais a peu pret la même bisoussss
Répondre
P
hummm, excellent, bisous
Répondre
M
Fraise et basilic, quelle douce alliance ! Une belle confiture printanière !
Bises.
Répondre
A
-Tu as raison tes photos sont alléchantes!!! va falloir que je m'y remette, ta recette à l'air terrible! bisous.
Répondre
L
Je la goûterais bien volontiers cette confiture...
Répondre
L
Tu me fais envie avec ta confiture, et avec le basilic, je n'ai jamais essayé mais cela ne saurait tarder .... Bisous et bonne journée
Répondre
M
Je me vois bien la déguster sur une belle tartine beurrée.
Répondre
A
J'adore la confiture de fraise, et avec la touche de basilic encore meilleur !!!
Bisous
Répondre
L
Hummm sur une bonne tartine de pain frais j'adore
Belle journée
Bises
Répondre
M
Une bonne confiture qui sent bon la provence
Répondre
S
Fraises basilic voilà une association gourmande. Bisous. Sylvie.
Répondre
J
Une confiture qui donne envie de la dévorer !
Répondre
R
Basilic miam que ça doit être bon !
Répondre
G
Je salive devant cette confiture
Répondre
M
J'attends l'ouverture de la cueillette de fraises en Lorraine et je teste
Répondre
J
Le basilic doit renforcer le goût de la fraise. Un délice ! Bisous
Répondre
L
Une savoureuse version de confiture ! Bonne journée bises
Répondre
L
J'ai bien envie de tester ton association... j'adore les 2 !
bise
Répondre
P
Elle a l'air très très bonne cette confiture!
Répondre
L
Cette association est une valeur sûre mais on ne s'en laisse pas, en confiture je ne sais pas ce que ça donne mais la tienne me donne envie de tenter l'expérience ! Miam miam
Répondre
S
je m'en régale tout les matins!!!
M
Elle doit être délicieuse avec le basilic, bravo !!
Répondre
C
Mmmm, très bonne idée, la petite touche de basilic! Je danse autour des fraises de mon jardin afin qu'elles fournissent des tonnes de fruits ;) Bises et bonne soirée!
Répondre
S
lol je t'ilagine bien en train de faire la danse de la fraise!!! bisous
L
je n'ai pas encore essayé l'association basilic fraise mais il va vraiment falloir que je m'y mette!
Le basilic pousse bien dans le jardin :p les fraises aussi!! hmm belle confiture!
belle soirée ma belle, bisous!
Répondre
S
si en plus les deux viennent du jardin c'est enccore mieux!!!
C
ahhhh la confiture maison que du bonheur, la texture est parfaite je sais que le basilic s'associe bien avec la fraise mais je ne l'ai encore jamais tentée et n'aurai jamais pensé avec de la confiture. Bisous ma belle
Répondre
S
n'hésite pas c'est un régal!!
T
La confiture de fraise est ma confiture préférée. Avec du basilic, ça doit être tellement miam miam
Répondre
P
J'avais déjà goûté cette association dans un tiramisu, elle doit être top en confiture!
Répondre
R
Quel délice ça doit être ! On a juste envie de petit-déjeuner tout de suite ! :-)
Répondre
S
oh les gourmandes!!!
T
Une belle confiture!
Répondre
C
Huuum ca doit être trooop bon !
Bise
Répondre
L
C'est plus que tentant... quelle belle recette!! Bon dimanche.
Répondre
I
ta confiture doit être super bonne !!! Biz
Répondre
U
belle association fraise basilic, j'adore
Répondre
J
Association originale ! Je retiens ton idée et je testerai quand mon basilic sera plus gros (3 feuilles pour le moment, faut le temps de lever) et quand les fraises en pleins champs seront bonnes à cueillir.
Bon dimanche et bisous
Répondre
S
oh alors là ça va etre délicieux!!!
Q
Fraise et basilic, j'adooooooooooooooooore
Bisous d'une fan !!
Répondre
M
Oh, j'en ai fait aujourd'hui aussi ! Mais sans le basilic, ce qui est une super idée !
Bonne fin de soirée, bisous.
Répondre
C
Elle est sublimement tentante cette confiture :) Je n'ai jamais osé ajouter un quelconque ingrédient dans mes confitures de fraises. En voyant ta recette, je tenterais bien l'option basilic...
Répondre
S
le basilic doit apporter une belle fraîcheur aux fraises, bravo!
bizou
Répondre
L
Moi qui suis fan de confiture de fraises, je veux bien gouter à la tienne, elle doit être bien délicieuse!
bizz
Répondre
C
Oh ben ce sera parfait pour aller avec tes brioches feuilletées que j'ai testées et publiées aujourd'hui, hihi!
http://cecibon2.canalblog.com/archives/2014/05/17/29828252.html
Bon week-end, bisous!
Répondre
S
oh oui alors!!

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...