Petits pots de miel arômatisés

Quand Isabelle la nouvelle marraine du défi culinaire  initié par Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar du blog Culinaire " recette autour d'un ingrédient" à annoncé le thème qu'elle avait choisi: Le miel j'ai tout de suite su que j'allais faire ces petits pots de miel aromatisé que j'avais croisé sur Pinterest.

Ces petits pots sont parfaits pour offrir du bonheur a vos proches et à vos amis ou à vous même faut savoir ce faire plaisir. Sur des tartines (de brioche c'est mieux) sur des fruits, un yaourt ou carrément à la cuillère pour les plus gourmands je suis sure que vous trouverez une utilisation gourmande à ces petits pots. C'est partit!!

J'ai choisi 3 parfums: Lavande, thym-citron et anis-orange, et je vous ais même préparer les petites étiquettes qui vont avec, y'a plus qu'à remplir la composition.

Miel Aromatisé lavande

150g de miel d'acacia liquide

1 bonne cuil à café de fleur de lavande séchée

Miel aromatisé thym citron

150g de miel d'acacia liquide

Le zeste séché d'1/2 citron

1 bonne cuil à café de thym séché

Miel aromatisé anis-orange

150g de miel de montagne

Le zeste séché d'1/2 orange

1 bonne cuil à café de graine d'anis

Rien de plus simple: placez les herbes et les zeste dans les petits pots, versez le miel par dessus, mélangez avec une cuillère ou une baguette, fermez et laissez infuser pendant 7 à 15 jours.

(pour le zeste séché : prélevé le zeste avec un économe, étalez le sur une plaque de cuisson  et passez les au four à 100°C pendant 1H30, laissez refroidir )

Allez vite voir ce que les autres participantes ont réalisée:

Les participantes sont : 

1. Isabelle : Biscotti au safran, miel, pignons et noix
2. Nani's kitchen : Brioche au lait fermenté et miel 
3. Michelle : Brioches nid d'abeille
4. Amalia : Côte de porc miel et curry
5. Chrystel : Muffins légers à la Pomme / miel / lait de soja
6. Virginie Moreau : Poulet au paprika et au miel
7. Assia : Sorbet Fruits Rouge et Miel
8. Christelle : Poulet à la tomate au miel et au thym WW
9. Samar : Makrout au miel
10. Virginie : Biscotti au miel et noix
11. Sarah : Beignet Syrien El Aouama
12. Nathalie : Tarte au miel, chèvre, épinard et pignon de pins
13. Françoise : Tarte aux amandes et miel
14. Soussou : Balah el sham, patisserie orientale au miel
15. Aurélie : Ginger beer à la grenade et au miel
16. Gaelle  : Miel arômatisé fait maison
17. Corinne : Tajine de poulet aux figues et aux aubergines
18. Céline : Mini-cakes au miel et au thym citron
19. Amal : Cake aux pignons de pin et miel