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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pain d'épices

Publié par sotis sur 4 Décembre 2012, 08:34am

Catégories : #Desserts gourmands, #pain d'épices, #noël, #miel, #anis, #muscade, #gingembre, #cannelle, #quatre épices

Que serait noël sans son pain d'épice???

C'est la première fois que je me lance dans la fabrication de mon pain d'épice, alors j'ai cherché, cherché une recette et mon choix c'est porté sur celle-ci que j'ai trouvé sur Marmiton.fr.

 

 

Le mieux c'est de le laissez reposer une nuit avant de déguster, ça va être dur!!!!!

Résultat: la texture et le gout c'est exactement ça, recette adoptée!!

 

 

Pain d'épices

Ingrédients

250g de farine

250g de miel

100g de sucre

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 cuil à café de graines d'anis vert

1 cuil à café de poudre de muscade

1 cuil à café de poudre de gingembre

1 cuil à café de poudre de cannelle

1 cuil à café de poudre de 4 épices

2 oeufs

100ml de lait

 

 

faites tiédir le lait et laissez-y infuser les graines d'anis vert le temps de faire le reste.

Faites chauffer le miel au micro onde

Mélangez la farine,la levure, le sucre , le sucre vanillé et les épices. Versez le miel chaud par dessus et mélangez puis ajoutez les oeufs et le lait. Mélangez bien pour que la pâte soit homogène.

Versez dans un moule à cake et enfournez à 160°C pendant 1 heure.

Pain d'épices
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Saveurs Continents 10/03/2015 13:52

Cette recette m' a donné envie d' en faire. Ils sont au four, le plus dur maintenant va être de patienter un peu jusque' à la fin de la cuisson ! Merci pour cette super recette !

sotis 10/03/2015 14:12

surtout dis moi ce que tu en aura pansé.. et au fait c'est encore mailleur le lendemain enfin si tu as le courage d'attendre!!! bisous

unepouledansmacuisine 06/12/2012 18:57


Du pain d'épices, j'adore ça!! bises

sotis 06/12/2012 19:15



c'est trop bon!!



Les Gourmandi' Z Girly 06/12/2012 18:49


Tu m'en passe un bout pour mes petites bouchées apéritives!!!!!!...lol....Bonne soirée...Nous on attend la neige pour cette nuit....Bisous

sotis 06/12/2012 19:16



ben il ne m'en rest plus beaucoup et j'ai encore des projet pour lui bisous



Christelle Voyage-Culinaire 06/12/2012 07:31


Délicieux le pain d'épices maison, je trouve ça beaucoup moins sucré et plus moelleux que celui du commerce :D Belle journée

sotis 06/12/2012 09:05



et plus savoureux!!! bisous



cookinglili 06/12/2012 07:03


Chez moi aussi c'est Pain d'épices mais la recette traditionnelle sans oeufs ni beurre ;)

sotis 06/12/2012 09:04



j'ai vu ça hier je l'ai mis de coté!!! bisous



Au coeur des petits délices! 05/12/2012 22:45


Ah ah, c'est extra, et de circonstance avec les fêtes a venir !!!

sotis 06/12/2012 09:05



bisous et bonne journée



Valou 05/12/2012 21:35


Oh lala!!! qu'il est beau ton pain d'épices...


Bises.Valou.

sotis 05/12/2012 22:14



merci!!! bisous



OMVM - recettespreferees 05/12/2012 21:02


Délicieux

sotis 05/12/2012 21:20



oh que oui!!! bisous



illumelieaimelemascarpone 05/12/2012 20:28


Miam qu'est ce que je peux adorer le pain d'épices!!!

sotis 05/12/2012 21:21



bonne soirée



BoopCook 05/12/2012 19:28


miam miam du pain d'épice =P

sotis 05/12/2012 21:22



gourmande!!! bisous



fraizy 05/12/2012 19:12


J'adoooore le pain d'épices. Je t'en pique une tranche au passage. Bises et bonne soirée

sotis 05/12/2012 21:28



dépèches toi il n'y en a presque plus!!!! bisous



tout pour le ventre 05/12/2012 18:22


Mmmm avec du foie gras par dessus et un chutney d'oignons... Je bave

sotis 05/12/2012 21:30



miam miam!!! bisous



CARNET de recettes 05/12/2012 18:22


Oh comme c'est bon ca !


a bientot

sotis 05/12/2012 21:22



un délice!!!! bisous



Nadji 05/12/2012 18:06


J'aime beaucoup le pain d'épices. J'aime cuisiner avec mais j'avoue que je n'en ai jamais fait. Tu me tentes beaucoup.


Je note ta recette.


A bientôt

sotis 05/12/2012 21:30



j'ai fais 2-3 recettes avec je me régale!!!! bisous



Dine avec Sandrine 05/12/2012 17:43


Il m'a l'air parfait ce premier pain d'épices!!


Le mien arrive bientôt sur Dine avec Sandrine... à suivre.


Bises, Dine avec Sandrine

sotis 05/12/2012 21:29



super, j'ai hâte devoir ça!!! bisous



Françoise 05/12/2012 12:40


Il est parfait ! Le mélange d'épices est top et cela a dû embaumer dans la maison !

sotis 05/12/2012 21:28



ça sentait bon, un vrais supplice!!!! bisous



Crevette 05/12/2012 12:07


J'ai commencé cette semaine les fournées de pain d'épices également. Le tien m'a l'air bien fameux, et je suis d'accord noël sans pain d'épices ce n'est pas envisageable...

sotis 05/12/2012 21:27



je suispource genre de traditions!!! bisous



francis 05/12/2012 10:37


trés belle presentation une recette originale bravo et merci

sotis 05/12/2012 21:27



merci!!! bonne soirée



floencuisine 05/12/2012 09:22


bouhhhhhhhhhhhh(ca c'est moi qui pleure) j'ai raté le mien ce we !

sotis 05/12/2012 21:26



oh c'est dommage mais ne te laisse pas abatre le prochaine sera réussi!!!! bisous



cuisine et partage 05/12/2012 07:17


bien gourmand ton pain d'épices, je devine l'odeur d'ici, miam:-) belle journée!!!

sotis 05/12/2012 21:25



bonne soirée



Carmencita 04/12/2012 22:48


le pain d'épices maison c'est un régal, j'en ai fait une fois il était excellent le seul bémol c'est le quatre épices qu'on trouve trop fort je pense que si j'en refais je n'en mettrai pas bisous

sotis 05/12/2012 21:24



celui -ci est assez équilibré coté épices mais c'est vrais que ça dépend des gouts de chacuns!!! bisous



Miss Bretzel 04/12/2012 22:34


Nous avons décidement tous une recette différente, mais c'est toutjours très bon!

sotis 05/12/2012 21:23



tout à fait d'accord!!!! bisous



Sylvie 04/12/2012 21:44


Elle est trop mignonne ton idée decoupe en bonhomme

recettesdesorawel 04/12/2012 21:27


ça fait des années que j en ai pas mangé! miam

Chouchie 04/12/2012 21:26


C'est la folie pain d'épices en ce moment ! En tout cas le tien a l'air bien bon ... Bises

nanou 04/12/2012 20:41


je vais la mettre de côté ta recette car je n'ai jamais tenté le pain d'épices maison mais çà me tente! bonne soirée

Manuella 04/12/2012 19:05


Ils a l'air très très bon ton pain d'épices ! Rien ne vaut le fait maison.


Bonne soirée.

sotis 04/12/2012 19:20



tu prêche une convaincue, il est délicieux!! bisous



Bulles de Gourmandises 04/12/2012 18:39


elle est belle ta recette...nous aussi le pain d'épice fait parti de nos desserts de fêtes... il est très réussi... on croque ton petit nounours


Bisous bisous

sotis 04/12/2012 18:48



je suis contente jj'ai chisi la bonne recette du premier coup le pain est bien épicé et moelleux!!!! bisous et bonne soirée les filles



La serviette sur la table par Signé-Déco 04/12/2012 18:27


Un pain d'épice maison, c'est que du bonheur :-) Bizzzzzz

sotis 04/12/2012 18:48



oh que oui!!! bisous



Miamana 04/12/2012 16:34


Il a l'auir délicieux ce pain d'épices.... MIam miam!

sotis 04/12/2012 18:49



bien parfumé et moelleux!!! bisous



choupette82 04/12/2012 16:19


Bien moelleux, et agréablement parfumés, je prends !


Bonne journée

sotis 04/12/2012 18:56



gourmande!!! bisous



Nanou 04/12/2012 14:24


Noël arrive doucement mais surement ! super recette de pain d'épices

sotis 04/12/2012 18:56



ça commence à sentir bon!!! bisous



poupougnette 04/12/2012 13:12


il donne super envie ce pain d'épices!! ;)


bonne journée. bisous

sotis 04/12/2012 18:49



merci pour une premiere j'en suis très contente!!! bisous



les-voyages-de-gridelle 04/12/2012 12:38


bien parfumé ton pain d'épice! bravo

sotis 04/12/2012 18:56



merci, il sent bien les épices!!! bisous



Aurélie EnviesDélices 04/12/2012 12:36


Avec l'emporte-pièce nounours c'est top

sotis 04/12/2012 18:50



bisous



Daly 04/12/2012 11:33


hO SUPER,il a l'air très bon je le garde de cote pour le refaire merci bisoussss

sotis 04/12/2012 18:55



franchement je suis très contente c'est vraiment une super recette!!!bisous



kaderick 04/12/2012 11:16


oh comme il est rop mignon cet oursons en pain d'épices !!! 


on le mangerais .... :-)


gros bisous Sotis :* Cathy

sotis 04/12/2012 18:54



pov petit nounours tout le monde veut le manger bisous



noviceencuisine 04/12/2012 10:34


Ouiiiiiiiiiiiiii le pain d'epices est obligatoire, j'aime bien le manger avec le foie gras ^^

sotis 04/12/2012 18:53



moi aussi je trouve ça super avec le foie gras!!! bisous



Shannene 04/12/2012 10:11


J'adore, ça sent Noël à plein nez !!!!!


Une pure merveille  !


Gros bisous

sotis 04/12/2012 18:53



ça y est je suis à fond dans l'esprit de noël!!!! bisous



Sophie de la maison Joséphine 04/12/2012 10:00


Super ton pain d'épices. Tu devrais trouver le mien cette semaine. A tester aussi ! Bizzz

sotis 04/12/2012 18:52



j'ai hâte de voir ça!!!! bisous



Recettes de ZZ 04/12/2012 09:55


C'est une bonne idée de faire des formes à l'emporte-pièce dans du bon pain d'épices fait maison

sotis 04/12/2012 18:52



merci, c'est rigolo à faire et pour les enfant c'est fun!!!! bisous



Gut 04/12/2012 09:50


Ces petits oursons nous invitent à la gourmandise !! le pain d'épice c'est excellent et je crois bien que tu l'as super bien fait, il est extra moelleux ce qui n'est pas du tout évident à faire !
Bisous

sotis 04/12/2012 18:51



il faut dire que je suis tombée sur LA recette tip top!!! bisous



veropapilles 04/12/2012 09:41


Il a l'air délicieux ton Pain d'épices... Bises et bonne journée. Véro

sotis 04/12/2012 18:50



il est super bien parfumé, un régal!!! bisous



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