Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
"Angèle, je t'ai toujours dis le lapin il faut qu'il soit bien cuit" Cette phrase prononcée par mon arrière-grand-père paternel fait désormais partie du patrimoine familial, par l'intermédiaire de mon père qui lui même le tenait de son père. Que je vous raconte: tout les dimanches mon arrière-grand-mère Angèle faisait du lapin, qu'elle laissait mijoter le temps d'aller à la messe. Au retour son mari passait toujours boire un coup au café avec ces copains et forcement il trainait un peu. Quand à son retour, Angèle l'engueulait à cause de son retard, il ce justifiant en disant "Angèle, je t'ai toujours dit le lapin il faut qu'il soit bien cuit". En fait ce brave Antoine, puisque tel était son nom, participait à la bonne cuisson du plat du dimanche qui régalait toute la famille!!!
Pour 4 râbles de lapin
8 tranches de lard
6 Reines-Claude
4 pincées de paprika
Huile de noix
quelques branches de thym
Saupoudrez les râbles d’une pincée de paprika, enroulez-les chacun dans deux tranches de lard puis disposez-les dans un plat à gratin. Ajoutez les Reines-Claude dénoyautées et coupées en deux, et les branches de thym. Arrosez avec un filet d’huile de noix. Faites cuire au four chaud à 210°C pendant 15 minutes puis baissez le thermostat à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes en retournant les râbles à mi-cuisson.
J'aime beaucoup cette recette, car j'aime bien cette viande, mais je suis malheureusement la seule à la maison! Bises
sotis01/11/2012 18:42
dommage!!!! bisous
Manuella01/11/2012 09:12
Ce plat doit etre très savoureux !!! Bon Week-end !
sotis01/11/2012 09:52
très savoureux en effet !!! bonne journée
Carmencita31/10/2012 23:47
Un plat bien savoureux, bises
sotis01/11/2012 09:52
merci!!! bisous et bonne journée
J'aime les deux illumelieaimelemascarpone31/10/2012 20:55
Miam le lapin!!!!Bisous bonne soirée!
sotis01/11/2012 09:54
au fait il y à un piti problème avec ton intitulé d'identification sur tes commentaires ça me marque"j'aime les deux illumelie...." bisous et bonne journée
vikki31/10/2012 15:23
coucou
hum ! j'en mangerai bien mais mon timari
n'aime pas le lapin , dommage . bon aprés midi
sotis01/11/2012 09:55
dommage en effet c'est tellement bon!!!! ah les hommes!!!! bisous
fraizy31/10/2012 10:26
Très appétissant ce mélange sucré salé. J'aime beaucoup. bises
sotis01/11/2012 09:55
merci!!! bisous et bon jeudi
noviceencuisine31/10/2012 08:29
Originale comme recette je découvre :)
sotis01/11/2012 09:55
ça me fait plaisir!! bisous et bon jeudi
poupougnette31/10/2012 07:50
ton plat me met en appétit de bon matin! miam!! ^^
bonne journée. bisous
sotis01/11/2012 09:56
bisous
Cookinglili31/10/2012 07:41
Cette recette me plait beaucoup, j'aime le mélange sucré salé !
sotis01/11/2012 09:57
si je n'était un minimum razisonnable j'en ferai tout les jours!!! bisous et bon jeudi
Maki30/10/2012 23:26
ça a l'air bien bon
sotis01/11/2012 09:57
assurement!!! bisous
Wattoote30/10/2012 22:37
bien appétissants !!!!
sotis01/11/2012 09:57
merci!! bisous
alaro30/10/2012 21:59
une délicieuse façon d'accommoder le lapin ! ^^
sotis01/11/2012 09:57
merci beaucoup!!! bon jeudi
cuisine et partage30/10/2012 21:14
quel joli plat bien savoureux:-) j'en fais pas souvent, va falloir que j'en achète:-)) ce mélange de saveur me plait beaucoups, bisous!!!!
sotis01/11/2012 09:58
ça faisait longtemps que je n'en avait pas fait moi aussi pourtant c'est très bon le lapin!!! bisous
agnes30/10/2012 20:36
original ..et puis ça change des pruneaux !! )à retenir
sotis01/11/2012 09:58
surtout que je n'aime pas les pruneaux!!! bisous
delicesdedaly30/10/2012 20:18
Une belle histoire familliale qui va bien avec ton plat originale, bravo, bisoussss
sotis01/11/2012 09:58
merci!!! bises et bonne journée
mumfi30/10/2012 19:57
Moi qui ne mange jamais de lapin, ça me donne envie. Donc un grand bravo !
Bonne soirée
Bisous
sotis01/11/2012 09:59
merci j'espere que tu essaiera vite!! bises
La serviette sur la table30/10/2012 18:20
Une belle histoire qui m'a fait sourire et une belle recette qui m' ouvert l'appétit. Merci. Belle soirée à toi
sotis30/10/2012 18:55
merci, sacré pépé antoine!!! bonne soirée à toi, bisous
les-voyages-de-gridelle30/10/2012 17:36
bon je passe mon tour car le lapin ce n'est pas pour moi!!
sotis30/10/2012 17:40
tant pis ça m'en fera plus!!!! bisous
Nathalie30/10/2012 11:37
Superbe recette qui me fait très envie!
sotis30/10/2012 17:38
bisous
francis30/10/2012 11:13
une recette parfumée a souhait et qui doit être agréable en bouche bravo et merci
sotis30/10/2012 17:39
merci!!! bonne soirée
EnviesDélices30/10/2012 10:25
ça fait un moment que je n'ai plus cuisiné de lapin, et en plus j'adore le râble
sotis30/10/2012 17:38
ça faisait longtemps aussi et je n'ais pa regretté!!! bisous
titou30/10/2012 08:37
coucou,
super plat et superbe histoire !!:)
bizzzz
sotis30/10/2012 17:37
merci!!! bonne soirée bisous
Bienvenue
Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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unepouledansmacuisine 01/11/2012 18:35
sotis 01/11/2012 18:42
Manuella 01/11/2012 09:12
sotis 01/11/2012 09:52
Carmencita 31/10/2012 23:47
sotis 01/11/2012 09:52
J'aime les deux illumelieaimelemascarpone 31/10/2012 20:55
sotis 01/11/2012 09:54
vikki 31/10/2012 15:23
sotis 01/11/2012 09:55
fraizy 31/10/2012 10:26
sotis 01/11/2012 09:55
noviceencuisine 31/10/2012 08:29
sotis 01/11/2012 09:55
poupougnette 31/10/2012 07:50
sotis 01/11/2012 09:56
Cookinglili 31/10/2012 07:41
sotis 01/11/2012 09:57
Maki 30/10/2012 23:26
sotis 01/11/2012 09:57
Wattoote 30/10/2012 22:37
sotis 01/11/2012 09:57
alaro 30/10/2012 21:59
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cuisine et partage 30/10/2012 21:14
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agnes 30/10/2012 20:36
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delicesdedaly 30/10/2012 20:18
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mumfi 30/10/2012 19:57
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La serviette sur la table 30/10/2012 18:20
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Nathalie 30/10/2012 11:37
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francis 30/10/2012 11:13
sotis 30/10/2012 17:39
EnviesDélices 30/10/2012 10:25
sotis 30/10/2012 17:38
titou 30/10/2012 08:37
sotis 30/10/2012 17:37