750 grammes
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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Quiche courgette, menthe, feta

Publié par sotis sur 30 Juin 2021, 06:04am

Catégories : #Petits plats maison, #tartes salées, #quiche, #courgette, #feta, #menthe, #pignons de pin

Une quiche de saison fraiche et légère....

Quiche courgette, menthe, feta

Pour 4 à 6 personnes

3 feuilles de brick

3 œufs

250ml de crème liquide

1 grosse courgette

75g de feta

1 poignée de feuille de menthe

pignons de pin

 

Préchauffez le four à 200°C.

Déposez les feuilles de brick dans un moule de 21cm de diamètre (si vous utilisez un moule plus grand, décalez les feuilles de brick les unes par rapport autres pour tapisser tout le moule).

Lavez la courgette et coupez-la en dès puis faites-la revenir 5 minutes à la poêle dans un filet d'huile d'olive.

Coupez la feta en dès et hachez les feuilles de menthe.

Mélangez la crème et les œufs, salez et poivrez à votre goût et ajoutez les feuilles de menthe hachées. Versez dans le moule, ajoutez les morceaux de feta et de courgettes, parsemez de pignons de pin et enfournez à 200°C pendant 20 minutes.

Quiche courgette, menthe, feta
Quiche courgette, menthe, feta
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Plume et Prose 15/07/2021 12:09

Une quiche qui doit être à chaque fois un franc succès

Muriel 02/07/2021 23:11

Qu'elle me plait cette quiche estivale !

Marion 02/07/2021 06:33

Une tarte parfaite pour l'été !
Bonne journée, bises.

Cooking Julia 01/07/2021 20:12

Une jolie quiche avec tout ce que j'aime ! Bisous

la popote de PB 01/07/2021 10:31

Elle est magnifique cette quiche, il faut que je teste cette association de saveur, je la vois sur tous les blogs et je n'ai pas encore osé la tenter! belle journée bisous!

manou 01/07/2021 07:37

J'adore tout simplement mais hélas mon mari n'aime pas la menthe, du coup je mets du basilic !! bises

vanni 01/07/2021 07:21

De délicieuses saveurs réunies !
Bonne journée
Bisous

guy59620 30/06/2021 22:42

jolie quiche belle garniture et j'adore le croustillant des bricks une fois cuite
une bonne soirée bisous

Nadji 30/06/2021 21:43

Le croustillant de la feuille de brick doit rajouter encore plus de saveurs.
J'adore.
Bises

thithoad 30/06/2021 16:06

excellent!
bonne journée

popote14 30/06/2021 14:52

hum une exelante quiche bien appétissante bon mercredi bisous

Titanique 30/06/2021 14:35

j'utilise souvent les feuilles de briques, ta recette me plait beaucoup, bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 30/06/2021 13:42

De belles petites quiches
Bonne journée
Bisous

Sylvie et Marc 30/06/2021 12:57

Individuelles et bien gourmandes....bravo pour ces belles quiches. Bisous.

mamie caillou 30/06/2021 11:00

voilà une bonne idée pour remplacer une pâte à tarte !

patissi-patatta 30/06/2021 10:48

Elle me plait beaucoup ta quiche. Bonne journée

Yolande 30/06/2021 10:28

une petite quiche qui a tout pour me plaire..
je note ta recette... l'invasion de courgettes va bientôt débuter au jardin... hihihi
bizzzzoooo

delphine 30/06/2021 09:24

J'adore les tartes à base de feuille de bricks c'est un petit délice
Bises

missfujii. 30/06/2021 08:48

Une succulente recette d'été

corinnette 30/06/2021 08:30

une jolie quiche comme je les aimes
bonne journée

Not parisienne 30/06/2021 08:17

Coucou, j'aime beaucoup la quiche, surtout avec de la feuille de brick, ça donne de la légèreté et du croustillant ! Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 30/06/2021 07:17

J'adore avec cette croute en brick elles sont vraiment belles bisous

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