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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Quiche courgette, menthe, feta

Publié par sotis sur 30 Juin 2021, 06:04am

Catégories : #Petits plats maison, #tartes salées, #quiche, #courgette, #feta, #menthe, #pignons de pin

Une quiche de saison fraiche et légère....

Quiche courgette, menthe, feta

Pour 4 à 6 personnes

3 feuilles de brick

3 œufs

250ml de crème liquide

1 grosse courgette

75g de feta

1 poignée de feuille de menthe

pignons de pin

 

Préchauffez le four à 200°C.

Déposez les feuilles de brick dans un moule de 21cm de diamètre (si vous utilisez un moule plus grand, décalez les feuilles de brick les unes par rapport autres pour tapisser tout le moule).

Lavez la courgette et coupez-la en dès puis faites-la revenir 5 minutes à la poêle dans un filet d'huile d'olive.

Coupez la feta en dès et hachez les feuilles de menthe.

Mélangez la crème et les œufs, salez et poivrez à votre goût et ajoutez les feuilles de menthe hachées. Versez dans le moule, ajoutez les morceaux de feta et de courgettes, parsemez de pignons de pin et enfournez à 200°C pendant 20 minutes.

Quiche courgette, menthe, feta
Quiche courgette, menthe, feta
Commenter cet article
P
Une quiche qui doit être à chaque fois un franc succès
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M
Qu'elle me plait cette quiche estivale !
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M
Une tarte parfaite pour l'été !
Bonne journée, bises.
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C
Une jolie quiche avec tout ce que j'aime ! Bisous
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L
Elle est magnifique cette quiche, il faut que je teste cette association de saveur, je la vois sur tous les blogs et je n'ai pas encore osé la tenter! belle journée bisous!
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M
J'adore tout simplement mais hélas mon mari n'aime pas la menthe, du coup je mets du basilic !! bises
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V
De délicieuses saveurs réunies !
Bonne journée
Bisous
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G
jolie quiche belle garniture et j'adore le croustillant des bricks une fois cuite
une bonne soirée bisous
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N
Le croustillant de la feuille de brick doit rajouter encore plus de saveurs.
J'adore.
Bises
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T
excellent!
bonne journée
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P
hum une exelante quiche bien appétissante bon mercredi bisous
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T
j'utilise souvent les feuilles de briques, ta recette me plait beaucoup, bises
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L
De belles petites quiches
Bonne journée
Bisous
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S
Individuelles et bien gourmandes....bravo pour ces belles quiches. Bisous.
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M
voilà une bonne idée pour remplacer une pâte à tarte !
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P
Elle me plait beaucoup ta quiche. Bonne journée
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Y
une petite quiche qui a tout pour me plaire..
je note ta recette... l'invasion de courgettes va bientôt débuter au jardin... hihihi
bizzzzoooo
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D
J'adore les tartes à base de feuille de bricks c'est un petit délice
Bises
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M
Une succulente recette d'été
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C
une jolie quiche comme je les aimes
bonne journée
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N
Coucou, j'aime beaucoup la quiche, surtout avec de la feuille de brick, ça donne de la légèreté et du croustillant ! Bisous
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B
J'adore avec cette croute en brick elles sont vraiment belles bisous
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