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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Salade de courgettes grillées, copa, pesto et mozza

Publié par sotis sur 16 Mai 2016, 07:12am

Catégories : #Petits plats maison, #salade, #courgettes, #coppa, #pesto, #mozzarella

Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour 3 semaines, le temps de me reposer, de changer d'air et de fêter mon anniv comme il ce doit!!

Rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber  totalement, le blog continu à tourner, pas de nouvelles recettes mais quelques rediffusions très gourmandes et de saison. Installez-vous dans le canapé ou sur la terrasse, il y a des rafraichissements et des petites douceurs à portée de main.

Sur ce je vous laisse et je vous dis à tout bientôt!!!

 

(1°parution le 10/05/2015)

Une recette de salade croisée dans un magasine et adaptée à ma façon pour une entrée toute en légèreté et en saveurs, ça vous dit, alors suivez moi en cuisine!!

Salade de courgettes grillées, copa, pesto et mozza

Pour 1 personne

2 petites courgettes

2 ou 3 tranches de coppa

1 cuil à café de pesto de roquette

1 tranche de mozza panée

 

Lavez les courgettes et coupez les en tranches fines, dans une poêle légèrement huilée, faites griller les rondelles de courgettes sur feu vif 2-3 minutes de chaque coté (c'est encore mieux si vous les faites a la plancha). Laissez refroidir.

Dans une assiette, déposez les courgettes grillées, puis les tranches de coppa, le pesto et enfin la tranche de mozza panée tout juste sortie de la poêle, ou réchauffée au four, un filet de vinaigre balsamique et à table

Salade de courgettes grillées, copa, pesto et mozza
Commenter cet article
J
Quatre ingrédients et on se régale, bravo, jolie recette !
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I
Je vais finir par dire qu'il faudrait que tu partes plus souvent parce que tes rediffs me permettent de me remémorer toutes tes supers recettes que je n'ai pas encore testées...Big bisous
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M
J'adore les salades de courgettes. Ce sont surement mes préférées. Merci pour ta recette :)
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J
Oh j'adore cette salade !!!!
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P
Miam, appétissante cette salade ^^
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T
pas mal comme recette ! je garde la mozza panée dans un coin de ma tête !
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G
En quelque sorte une petite salade italienne !! la mozza panée c'est extra comme idée ! j'aime bien !! gros bisous
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A
Elle me fait envie cette belle salade
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G
Bonnes vacances à toi ma chère Gaëlle, profite bien et merci pour cette (encore) très très jolie recette :)
Grosses bises
Graziella
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T
alors bonne vacances
Bisous A+
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M
une salde qui devait être très riche en saveurs !
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M
tu l'as présentée de façon très élégante !
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L
C'est une belle salade comme je les aime !
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S
Ta salade est parfaite pour commencer cette saison estivale. Bisous. Sylvie.
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M
Sympa cette salade. A bientôt. Bises
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C
Oh oui ça m'a l'air top!!!
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C
Miam, quelle bonne idée !!
Bises.
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P
Qu'elle fait envie ta salade, je me régalerais :) bisous et bon lundi
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M
Quel délice !
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B
hoooo oui ça me dit, mais je vais attendre quelques jours, le temps de guérir
bisous !!
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L
Que j'aille ces salade pleines de saveurs et généreusement garnies ! Bonne journée bises
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C
et bien tu vois ma belle avec une salade comme ça je fais l'entrée et le plat principal j'adore ce genre de plat et la mozzarella panée dessus hummm un régal. Gros bisous
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L
Un super plat que ce vois ici.... miam !
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J
Je ne pense jamais à déguster les courgettes en salade! Ca doit être super bon en plus!
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M
A déguster au soleil, sur la table de jardin :-)
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U
Elle est délicieusement gourmande ta salade, et légère en plus. C'est pour préparer nos jolies silhouettes pour l'été? gros bisous ma belle
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G
ben je mangerais bien une salade comme celle-ci moi!
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C
on sent l'ete arrivé sur les blogs j'adore bizzz
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L
miam miam ! Parfaite cette salade de courgettes :) j'adore!
bonne soirée bisous!
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T
J'adore ta recette de salade!
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C
Une délicieuse salade qui donne des envies de soleil! Bises.
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H
Une salade très gourmande. C'est déjà l'été chez toi.
Bon dimanche.
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M
Une belle salade aux saveurs italiennes, c'est tout ce que j'aime !
Passe un bon dimanche, bisous.
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A
Elle est bien sympa ta petite salade ! Une belle assiette apétissante
Bisous
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M
Une présentation plus que gourmande, c'est tout ce que j'aime!
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A
une salade bien savoureuse :)
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N
Une belle salade comme tu sais bien les présenter comme plat :p
une belle idée!
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A
aussi bonne que belle
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V
Une salade de saison !!!!!!!!!!!! j'adore !!!!!!!!
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L
Cette assiette est très appétissante! J'adore. Bon week-end!
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K
Une très belle salade !
Bis
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S
Superbe présentation pour une salade super savoureuse. Bises. Sylvie.
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T
Une bonne salade de saison qui a l'air bien bonne. Tu as été bien inspirée. Je veux bien y goûter.
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M
jolie salade qui sent bon l'été
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