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Salade de courgettes grillées, copa, pesto et mozza

16 Mai 2016

Petits plats maison, salade, courgettes, coppa, pesto, mozzarella

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour 3 semaines, le temps de me reposer, de changer d'air et de fêter mon anniv comme il ce doit!!

Rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber totalement, le blog continu à tourner, pas de nouvelles recettes mais quelques rediffusions très gourmandes et de saison. Installez-vous dans le canapé ou sur la terrasse, il y a des rafraichissements et des petites douceurs à portée de main.

Sur ce je vous laisse et je vous dis à tout bientôt!!!

(1°parution le 10/05/2015)

Une recette de salade croisée dans un magasine et adaptée à ma façon pour une entrée toute en légèreté et en saveurs, ça vous dit, alors suivez moi en cuisine!!

Salade de courgettes grillées, copa, pesto et mozza

Pour 1 personne

2 petites courgettes

2 ou 3 tranches de coppa

1 cuil à café de pesto de roquette

1 tranche de mozza panée

Lavez les courgettes et coupez les en tranches fines, dans une poêle légèrement huilée, faites griller les rondelles de courgettes sur feu vif 2-3 minutes de chaque coté (c'est encore mieux si vous les faites a la plancha). Laissez refroidir.

Dans une assiette, déposez les courgettes grillées, puis les tranches de coppa, le pesto et enfin la tranche de mozza panée tout juste sortie de la poêle, ou réchauffée au four, un filet de vinaigre balsamique et à table

Salade de courgettes grillées, copa, pesto et mozza

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J

jeanne

30/05/2016 20:45

Quatre ingrédients et on se régale, bravo, jolie recette !

I

Isabelle

25/05/2016 14:25

Je vais finir par dire qu'il faudrait que tu partes plus souvent parce que tes rediffs me permettent de me remémorer toutes tes supers recettes que je n'ai pas encore testées...Big bisous

M

Myrtee

24/05/2016 15:47

J'adore les salades de courgettes. Ce sont surement mes préférées. Merci pour ta recette :)

J

Justine

21/05/2016 10:53

Oh j'adore cette salade !!!!

P

Pauline

20/05/2016 08:02

Miam, appétissante cette salade ^^

T

Toque de choc

18/05/2016 16:24

pas mal comme recette ! je garde la mozza panée dans un coin de ma tête !

G

gut

17/05/2016 14:44

En quelque sorte une petite salade italienne !! la mozza panée c'est extra comme idée ! j'aime bien !! gros bisous

A

Amalia

17/05/2016 09:54

Elle me fait envie cette belle salade

G

Graziella

16/05/2016 16:22

Bonnes vacances à toi ma chère Gaëlle, profite bien et merci pour cette (encore) très très jolie recette :)<br /> Grosses bises<br /> Graziella

T

Titanique

16/05/2016 16:08

alors bonne vacances<br /> Bisous A+

M

Messergaster

16/05/2016 14:11

une salde qui devait être très riche en saveurs !

M

Messergaster

16/05/2016 14:10

tu l'as présentée de façon très élégante !

L

LadyMilonguera

16/05/2016 12:27

C'est une belle salade comme je les aime !

S

Sylvie et Marc

16/05/2016 11:36

Ta salade est parfaite pour commencer cette saison estivale. Bisous. Sylvie.

M

Marie L

16/05/2016 11:22

Sympa cette salade. A bientôt. Bises

C

Camilleb

16/05/2016 09:47

Oh oui ça m'a l'air top!!!

C

Carole

16/05/2016 08:46

Miam, quelle bonne idée !!<br /> Bises.

P

Pounchki

16/05/2016 08:36

Qu'elle fait envie ta salade, je me régalerais :) bisous et bon lundi

M

missfujii.

16/05/2016 08:20

Quel délice !

B

babakitchen

14/05/2014 15:31

hoooo oui ça me dit, mais je vais attendre quelques jours, le temps de guérir<br /> bisous !!

L

lolo

14/05/2014 07:07

Que j'aille ces salade pleines de saveurs et généreusement garnies ! Bonne journée bises

C

Carmencita

13/05/2014 20:55

et bien tu vois ma belle avec une salade comme ça je fais l'entrée et le plat principal j'adore ce genre de plat et la mozzarella panée dessus hummm un régal. Gros bisous

L

Line

13/05/2014 03:04

Un super plat que ce vois ici.... miam !

J

Jenn is cooking

12/05/2014 22:13

Je ne pense jamais à déguster les courgettes en salade! Ca doit être super bon en plus!

M

metscraquants

11/05/2014 21:25

A déguster au soleil, sur la table de jardin :-)

U

unepouledansmacuisine

11/05/2014 21:01

Elle est délicieusement gourmande ta salade, et légère en plus. C'est pour préparer nos jolies silhouettes pour l'été? gros bisous ma belle

G

gridelle

11/05/2014 20:41

ben je mangerais bien une salade comme celle-ci moi!

C

caty49

11/05/2014 19:16

on sent l'ete arrivé sur les blogs j'adore bizzz

L

lsmet@hotmail.fr

11/05/2014 18:43

miam miam ! Parfaite cette salade de courgettes :) j'adore!<br /> bonne soirée bisous!

T

Titeratatouille

11/05/2014 17:17

J'adore ta recette de salade!

C

Cécile

11/05/2014 14:04

Une délicieuse salade qui donne des envies de soleil! Bises.

H

Hélène

11/05/2014 12:14

Une salade très gourmande. C'est déjà l'été chez toi.<br /> Bon dimanche.

M

Mely

11/05/2014 10:34

Une belle salade aux saveurs italiennes, c'est tout ce que j'aime !<br /> Passe un bon dimanche, bisous.

A

aux fourneaux

11/05/2014 09:34

Elle est bien sympa ta petite salade ! Une belle assiette apétissante<br /> Bisous

M

Miss Bretzel

10/05/2014 22:50

Une présentation plus que gourmande, c'est tout ce que j'aime!

A

agnes

10/05/2014 22:44

une salade bien savoureuse :)

N

noviceencuisine

10/05/2014 22:27

Une belle salade comme tu sais bien les présenter comme plat :p<br /> une belle idée!

A

afaurore

10/05/2014 21:30

aussi bonne que belle

V

virginie moreau

10/05/2014 20:49

Une salade de saison !!!!!!!!!!!! j'adore !!!!!!!!

L

Le Ballet Des Gourmets

10/05/2014 18:34

Cette assiette est très appétissante! J'adore. Bon week-end!

K

Karine D.

10/05/2014 17:00

Une très belle salade !<br /> Bis

S

Sylvie et Marc

10/05/2014 11:00

Superbe présentation pour une salade super savoureuse. Bises. Sylvie.

T

toutpourleventre

10/05/2014 10:54

Une bonne salade de saison qui a l'air bien bonne. Tu as été bien inspirée. Je veux bien y goûter.

M

Mapopotte

10/05/2014 09:09

jolie salade qui sent bon l'été

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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