Petites crèmes au citron et basilic

Publié par sotis sur 17 Mai 2016, 07:00am

Catégories : #Desserts gourmands, #crème dessert, #crème, #citron, #basilic

Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour 3 semaines, le temps de me reposer, de changer d'air et de fêter mon anniv comme il ce doit!!

Rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber totalement, le blog continu à tourner, pas de nouvelles recettes mais quelques rediffusions très gourmandes et de saison. Installez-vous dans le canapé ou sur la terrasse, il y a des rafraichissements et des petites douceurs à portée de main.

Sur ce je vous laisse et je vous dis à tout bientôt!!!

(1°parution le 09/05/2014)

Une envie, comme ça, de transformer le citron que traine au frigo en crème onctueuse et parfumée, l'idée de le marier à quelques feuilles de basilic, une recette de base trouvée dans un magasine et voila de délicieuse crèmes de citron parfumées au basilic pour terminer un repas avec une touche de fraicheur.

Pour 4 petits pots

300ml de lait

200ml de crème fleurette

20g de sucre

1 cuil à café rase d'agar agar

2 citrons

10 feuilles de basilic

Versez le lait et la crème dans une casserole, ajoutez le sucre et la poudre d'agar agar, mélangez puis faites chauffer jusqu'à frémissement. Retirez du feu ajoutez les feuilles de basilic, couvrez et laissez infuser 15 minutes.

Filtre la crème pour retirez le basilic et ajoutez le jus des deux citrons. Mélangez bien avant de versez la crème dans 4 petits pots.

Laissez refroidir avant de réserver au frais pendant au moins 2 heures.

Sortez les crèmes 10 minutes avant de servir.

et n'oubliez pas mon concours

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Commenter cet article

Gourmandisesdelo 22/05/2016 20:45

Ouuuh ta crème me fait languir
Une très belle association

Cécile CC 20/05/2016 17:48

Elles sont extra ces petites crèmes, bon week-end.

Mimi 19/05/2016 15:35

Citron, basilic... Il y aurait comme un air de vacances dans cette recette, hyper facile à faire ! Enfin, je dis ça mais moi je rate toujours mes petites crèmes. Allez savoir pourquoi ?

annebetty 18/05/2016 14:44

elles ont l'air délicieuses, recette a tester.
bisous, profites bien de tes vacances

gridelle 18/05/2016 09:26

oui ben oui elles sont excellentes tes crèmes c'est une évidence!

Muriel 18/05/2016 08:09

Elles ont l'air bien appétissantes ces petites crèmes citron-basilic! bonne fin de vacances

Camilleb 17/05/2016 21:53

Hum j'adorerais goûter ça!!!

Dan 17/05/2016 21:51

je n'aurais pas songé à mettre du basilic dans un dessert! belle découverte! merci
bizz

delphine 17/05/2016 20:18

Hum un régal ces petites crèmes
Bises

la nonna 17/05/2016 20:10

diablement gourmandes

la nonna 17/05/2016 20:08

elles on l air super bonnes,

Framboisine 17/05/2016 18:36

Elles me font de l oeil !

LaKiwiZine 17/05/2016 15:40

ça me plait beaucoup, je me laisserais bien tenter!

LadyMilonguera 17/05/2016 15:24

Citron et basilic, c'est une association qui me plait.

gut 17/05/2016 14:43

Très jolies et fort gourmandes tes petites crèmes citron Basilic ! une belle association !!
J'ai du me tromper dans les dates je te croyais en vacances depuis une semaine ! alors bonnes vacances ma sotis ! gros bisous

sotis 18/05/2016 16:07

Tu ne t'ai pas trompée je suis bien en vacances mais j'ai remonter d'anciennes recettes en attendant mon retour

Aux délices du palais 17/05/2016 14:12

Un excellent dessert que je mangerai sans faim, bonne vacances. Bises.

Stéph (un dîner en provence) 17/05/2016 13:35

Quelle belle association !! Gros bisous ma belle

missfujii 17/05/2016 13:27

J'adore ça !

Marie L 17/05/2016 12:44

Recette rafraichissante et appétissante. Belle journée. Bises

Contes et Délices 17/05/2016 11:24

Tu nous quittes sur une jolie note, c'est petite crèmes sont très appétissantes :)
Passe de très bonnes vacances !!

Assia 17/05/2016 09:29

Humm une belle crème avec de délicieuses saveurs qui donnent envie. Bisous

la Fourmi Elé 17/05/2016 09:18

Texture parfaite et saveurs délicieuses !
J'arrive !

popote14 17/05/2016 08:43

hum de délicieuse petites crème un bon dessert bonne semaine bisous

Melle Blanche 17/05/2016 08:41

Bonnes vacances !
et merci de nous régaler. ;-)

Sylvie et Marc 17/05/2016 08:39

Citron et basilic! Je craque devant de si jolis desserts! Bisous! Sylvie.

Margot Zhang 17/05/2016 08:12

Cette crême est exquise ! Bonnes vacances et profites-en bien ! Bises.

Maelle 21/05/2014 09:05

Oh ces petites crèmes ont tout pour me plaire =)

Aux Délices de Pomme 13/05/2014 19:19

Tes crèmes m'ont l'air excellentes :) !!!

Gourmandisesdelo 12/05/2014 12:17

De bonnes saveurs dans cette crème

Quelques Grammes De Gourmandise 11/05/2014 22:26

Une magnifique envie que tu as eu là!!

metscraquants 11/05/2014 21:26

hmmm citron basilic ... ça ne doit pas être mal du tout ça. J'adore pour faire mariner du poulet, mais en dessert, ça me tente aussi :-)

gridelle 11/05/2014 20:38

je sais déjà qu eje les adore!!!!

Pépite 11/05/2014 20:23

Ces petites crèmes sont idéales pour terminer un bon repas ^^ J'adore le citron!

Lisa 11/05/2014 17:33

Hmmm, j'ai bien envie de tenter avec lait et crème d'amande !

Cécile 11/05/2014 14:05

Eh bien, voilà une envie qui nous régale!

noviceencuisine 10/05/2014 22:09

Une belle recette bien gourmande comme j'apprécierai!

Izakitchen 10/05/2014 17:22

Elles me font craquer tes petites crèmes citron/basilic.
Une alliance de saveur à tester.

Kakou 10/05/2014 17:03

Mmmm j'y aurais bien goûté !!! Des bisous ma belle

Karine D. 10/05/2014 16:49

Une belle association ! Un délice !
Bis

la cuillère aux 10/05/2014 11:39

une petite crème bien alléchante et parfaite pour terminer un repas sur une note acidulé! bonne journée

Céline Mon maraîcher à la casserole 10/05/2014 11:21

J'aime également beaucoup cette association de saveurs, parfait pour un dessert léger sur une terrasse ensoleillée... Bises et bon week end!!

Delphine (geek) 10/05/2014 08:09

Vite donne moi une petite cuillère !!!! ^^ Tes photos sont sublimes ^^

afaurore 09/05/2014 22:30

je n'ai jamais testé cette association mais vu que je suis accro au citron ça me tente

Mon tiroir à recettes 09/05/2014 22:08

Mmmh !! L'idée du basilic est délicieuse :)

babiolliette 09/05/2014 21:29

Une recette toute légère en sucre, miam.

lolo 09/05/2014 19:11

de bien jolies crèmes dans lesquelles je prendrais grand plaisir à plonger ma petite cuillère ! bonne soirée bises

Line 09/05/2014 18:52

Oh ça tombe dans mes goûts....
bises X

christine 09/05/2014 18:31

J'ai beaucoup ce genre de petits desserts tout léger et parfumé!!! bonne soirée!

doudoute 09/05/2014 18:19

une alliance que je n'ai jamais osé, mais j'aimerai bien y goûter :)

oumKadia 09/05/2014 17:52

la saveur doit être terrible!!

la gourmandise est un joli défaut