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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Gelée au thé à la lavande

Publié par sotis sur 16 Septembre 2015, 06:52am

Catégories : #Sur mes tartines, #confiture, #gelée, #thé, #lavande, #petit dejeuner

Une petite expérience avec la lavande du jardin parental.

J'avais mis de coté une recette de gelée au thé publiée par  lolibox il y déjà quelques temps, et je ne sais pas pourquoi j'y ai repensé quand j'ai "épluché" mes fleurs de lavande, ni une ni deux j'ai filé en cuisine préparer cette délicieuse gelée au thé noir et à la lavande qui parfumera délicatement vos tartines!!!

 

Gelée au thé à la lavande

Pour un petit pot

50ml d'eau

1 cuil à café de thé Earl Grey bergamote

2 cuil à café de fleur de lavande séchées

1g d'agar agar

1cuil à soupe de miel

 

Portez l'eau à ébullition, mettez le thé et la lavande dans un sachet à infusion ou une boule à thé et laissez infuser 15 minutes.

A la fin de l'infusion ajoutez le miel et l'agar agar, remettez la casserole sur le feu tout en remuant le mélange pour bien dissoudre l'agar agar.

Versez dans un pot propre et sec, fermez et laissez refroidir avant de mettre au frigo.

Gelée au thé à la lavande
Gelée au thé à la lavande

Vous pouvez également vous servir de cette gelée pour napper vos tartes aux fruits en la rechauffant quelques secondes au micro onde.

Gelée au thé à la lavande
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S
Trop bon, j'ai déjà goûté de la gelée de thé aux fruits rouges offerte par une blogueuse et vraiment j'avais adoré alors il faut que je test celle-ci à l'occase car elle m'a l'air tout aussi délicieuse !!
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I
De la gelée de thé? C'est chouette ça. Bisous et bon dimanche
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F
Quelle chouette idée ... J'aj toujours eu envie de faire de la Gelée de Thé depuis que j'en ai vu chez Mariage Frères ...
Alors plus d'excuses, je vais m'inspirer de ta recette pour en faire ...
Merci pour ce partage
Francoise
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S
je vois qu'on a les mêmes référence en ce qui concerne le thé!!! bisous
P
C'est une jolie idée bien parfumée, je peux m'inviter à bruncher ce we?!
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C
Quelle délicieuse idée cette gelée, miammm!!!
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P
Cette gelée au thé à la lavande me plait bien très intéressante !!!!
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L
Oupppsss ça c'est de la vraie gourmandise !
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G
que ta table est jolie! je n'ai jamais fait de gelée dis donc! faut que j'essaie!
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C
Une recette so british, idéale pour le teatime! ;-) J'adore! Bonne journée
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M
Ta gelée me plaît énormément, elle doit être délicieuse !!
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C
Tes photos donnent envie de s'asseoir et de prendre le petit-déjeuner.
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L
Très jolie recette toute en raffinement, merci Sotis :) Gros bisous
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A
superbes photos :) j adore
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R
j'adore la lavande, j'ador ele thé et j'adore tout genre de confitures, alors ta recette m'a plu beaucoup beaucoup
bonne soirée
rosa
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J
Quelle idée super originale. Bisous
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G
bon je n'aime pas le thé alors je ne pense pas que ce soit trop mon truc mais j'aurais goûté tout de même ! c'est original en tout cas ! bisous
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P
sa doit être bon, bisous
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G
une très belle gelée et surement délicieuse
excellent après-midi
bisous
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J
Une belle idée que je conserve précieusement. Merci pour ce doux partage !
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P
J'aime beaucoup la gelée au thé donc je pense qu'avec une petite touche de lavande, ça ne devrait pas me déplaire :-)
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C
Quelle belle gelée, hummm ! bise
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L
magnifiquement gourmande, bisous
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S
Effectivement ca doit être bien parfumé et la lavande prolonge un peu l'été ! Gros bisous ma belle
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C
Ça doit être une tuerie !!
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A
Rhooo je suis séduite et je trouve ton idée super originale j'adore:)Bisous
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L
Une très belle gelée qui change.
Bonne journée
bises
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M
Ta gelée est superbe ! Moi je les rate toujours, bouhhh !!
Merci pour le partage et bonne journée.
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P
Une gelée qui doit ensoleiller les tartines du petit déj. ! bisous et bonne journée :)
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L
Je gouterais volontiers cette gelée!! Je la verrais bien sur une crêpe...
Biz
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I
Hello et merci pour le clin d'oeil !!! ça fait tjs plaisir !

Je me serai régalée avec tes tartines à la gelée de thée.
Bizoux
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C
Il faut que je trouve de la lavande chez une copine qui ne traite pas son jardin.
Cette recette est vraiment originale !
Bises, Carole
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M
toujours de l'inédit chez toi
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C
voilà qui est très original
mais cette année je n'ai pas pu garder mes fleurs de lavande
bises
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