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Gelée au thé à la lavande

16 Septembre 2015

Sur mes tartines, confiture, gelée, thé, lavande, petit dejeuner

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Une petite expérience avec la lavande du jardin parental.

J'avais mis de coté une recette de gelée au thé publiée par lolibox il y déjà quelques temps, et je ne sais pas pourquoi j'y ai repensé quand j'ai "épluché" mes fleurs de lavande, ni une ni deux j'ai filé en cuisine préparer cette délicieuse gelée au thé noir et à la lavande qui parfumera délicatement vos tartines!!!

Gelée au thé à la lavande

Pour un petit pot

50ml d'eau

1 cuil à café de thé Earl Grey bergamote

2 cuil à café de fleur de lavande séchées

1g d'agar agar

1cuil à soupe de miel

Portez l'eau à ébullition, mettez le thé et la lavande dans un sachet à infusion ou une boule à thé et laissez infuser 15 minutes.

A la fin de l'infusion ajoutez le miel et l'agar agar, remettez la casserole sur le feu tout en remuant le mélange pour bien dissoudre l'agar agar.

Versez dans un pot propre et sec, fermez et laissez refroidir avant de mettre au frigo.

Gelée au thé à la lavande

Gelée au thé à la lavande

Vous pouvez également vous servir de cette gelée pour napper vos tartes aux fruits en la rechauffant quelques secondes au micro onde.

Gelée au thé à la lavande

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S

Sandrine

23/09/2015 15:51

Trop bon, j'ai déjà goûté de la gelée de thé aux fruits rouges offerte par une blogueuse et vraiment j'avais adoré alors il faut que je test celle-ci à l'occase car elle m'a l'air tout aussi délicieuse !!

I

Isabelle

20/09/2015 14:17

De la gelée de thé? C'est chouette ça. Bisous et bon dimanche

F

Francoise

18/09/2015 13:57

Quelle chouette idée ... J'aj toujours eu envie de faire de la Gelée de Thé depuis que j'en ai vu chez Mariage Frères ...<br /> Alors plus d'excuses, je vais m'inspirer de ta recette pour en faire ...<br /> Merci pour ce partage<br /> Francoise

S

sotis

18/09/2015 14:33

je vois qu'on a les mêmes référence en ce qui concerne le thé!!! bisous

P

Perrine

18/09/2015 09:36

C'est une jolie idée bien parfumée, je peux m'inviter à bruncher ce we?!

C

christine

17/09/2015 23:37

Quelle délicieuse idée cette gelée, miammm!!!

P

Poivré Seb

17/09/2015 23:27

Cette gelée au thé à la lavande me plait bien très intéressante !!!!

L

lapoelequirit

17/09/2015 14:23

Oupppsss ça c'est de la vraie gourmandise !

G

gridelle

17/09/2015 13:41

que ta table est jolie! je n'ai jamais fait de gelée dis donc! faut que j'essaie!

C

Cécile

17/09/2015 12:53

Une recette so british, idéale pour le teatime! ;-) J'adore! Bonne journée

M

Maryse & Cocotte

17/09/2015 10:50

Ta gelée me plaît énormément, elle doit être délicieuse !!

C

Carine

16/09/2015 23:52

Tes photos donnent envie de s'asseoir et de prendre le petit-déjeuner.

L

La tendresse en cuisine

16/09/2015 21:42

Très jolie recette toute en raffinement, merci Sotis :) Gros bisous

A

agnesf

16/09/2015 21:09

superbes photos :) j adore

R

rosa

16/09/2015 20:21

j'adore la lavande, j'ador ele thé et j'adore tout genre de confitures, alors ta recette m'a plu beaucoup beaucoup<br /> bonne soirée<br /> rosa

J

jackie

16/09/2015 17:21

Quelle idée super originale. Bisous

G

gut

16/09/2015 16:29

bon je n'aime pas le thé alors je ne pense pas que ce soit trop mon truc mais j'aurais goûté tout de même ! c'est original en tout cas ! bisous

P

patricia

16/09/2015 16:23

sa doit être bon, bisous

G

guy59600

16/09/2015 15:33

une très belle gelée et surement délicieuse<br /> excellent après-midi<br /> bisous

J

Joséphine

16/09/2015 13:21

Une belle idée que je conserve précieusement. Merci pour ce doux partage !

P

Petite cuillère et Charentaises

16/09/2015 12:28

J'aime beaucoup la gelée au thé donc je pense qu'avec une petite touche de lavande, ça ne devrait pas me déplaire :-)

C

choupette82

16/09/2015 10:09

Quelle belle gelée, hummm ! bise

L

la nonna

16/09/2015 09:59

magnifiquement gourmande, bisous

S

Stéph

16/09/2015 09:47

Effectivement ca doit être bien parfumé et la lavande prolonge un peu l'été ! Gros bisous ma belle

C

Christelle / Il était une fois la pâtisserie

16/09/2015 09:37

Ça doit être une tuerie !!

A

Assia

16/09/2015 09:08

Rhooo je suis séduite et je trouve ton idée super originale j'adore:)Bisous

L

la cuisine de poupoule

16/09/2015 09:01

Une très belle gelée qui change.<br /> Bonne journée<br /> bises

M

Marion

16/09/2015 08:53

Ta gelée est superbe ! Moi je les rate toujours, bouhhh !! <br /> Merci pour le partage et bonne journée.

P

Pounchki

16/09/2015 08:24

Une gelée qui doit ensoleiller les tartines du petit déj. ! bisous et bonne journée :)

L

laetycuisine

16/09/2015 08:18

Je gouterais volontiers cette gelée!! Je la verrais bien sur une crêpe...<br /> Biz

I

Ingrid

16/09/2015 08:07

Hello et merci pour le clin d'oeil !!! ça fait tjs plaisir !<br /> <br /> Je me serai régalée avec tes tartines à la gelée de thée.<br /> Bizoux

C

Carole

16/09/2015 08:00

Il faut que je trouve de la lavande chez une copine qui ne traite pas son jardin.<br /> Cette recette est vraiment originale !<br /> Bises, Carole

M

missfujii

16/09/2015 07:57

toujours de l'inédit chez toi

C

corinnette

16/09/2015 07:56

voilà qui est très original<br /> mais cette année je n'ai pas pu garder mes fleurs de lavande<br /> bises

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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