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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Brochettes de melon au jambon bellota

Publié par sotis sur 9 Juin 2018, 06:49am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #melon, #romarin, #jambon cru, #oliveira

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!!

Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!!

Il y a du thé glacé au frais, des douceurs sur la table du salon, installez vous confortablement mais faites attention a ne pas mettre de miettes sur le canapé!!!

Je vous dis à bientôt et surtout...restez gourmands!!!!

(recette publiée le 10/06/2016)

Voila des petites brochettes apéritives que j'avais préparée pour mon anniversaire, j'en ai profité pour utiliser le Jambon pata negra de mon partenaire Oliveras, un jambon de grande qualité qui à ravi les papilles de mes invités

Brochettes de melon au jambon bellota

Pour une trentaine de brochettes

1/2 melon

3-4 tranches de jambon bellota

Huile d'olive

Quelques baies de poivre de kampot

3 brins de romarin

1 pot d'olives noires

 

A l'aide d'une cuillère parisienne formez des billes de melon. Mettez-les dans un pot ou un bol capable de les contenir, couvrez d'huile d'olive, ajoutez le romarin et les baies de poivre de kampot concassées. Mélangez et laissez macérez pendant 4 heures.

Effilochez les tranches de jambon bellota pour obtenir autant de morceaux qu'il y a de billes de melon.

Egouttez les billes de melon et formez les brochettes en effilant sur un pic une bille de melon au poivre de kampot, un morceau de jambon bellota et une olive noire.

Brochettes de melon au jambon bellota
Brochettes de melon au jambon bellota
Brochettes de melon au jambon bellota
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P
j'adore bisous bisous
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I
C'est une saveur que j'aime beaucoup.
Bises
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G
Un apéritif simple et savoureux comme j'aime!
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L
De belles petites brochettes pour l'apéritif. Bonnes vacances.
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C
On peut venir à quelle heure ?
Bisous bon samedi
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S
tu as bien raison profites de tes vacances et en attendant tes brochettes sont tres appetissantes
bisous
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L
De biens belles brochettes
Bonne journée
bises
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S
Que cette entrée est bien rafraîchissante. Bisous. Sylvie.
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D
Sympa pour l'apéro
Bisous
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S
TRES BELLE BROCHETTE
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Z
Une belle idée les fruits en brochettes puis c'est pratique pour les déguster. Bisou.
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M
Super pour les petits buffets d'été
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G
ça c'est une brochette toute simple mais que j'adore et tellement délicieux
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D
Merci pour l'inspiration, j'ai remplacé le romarin (dont je ne dispose pas) par des feuilles de basilic, ce fut apprécié, à refaire.
Bonne journée.
danielle
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K
Miam j'adore le mélange melon / jambon !
Bisous
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G
de jolies brochettes et bon accord melon.jambon
excellente fin de journée bisous
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M
Tout frais, tout bon;)
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C
en apéro ou en entrée j'adore tes brochettes bisous ma belle
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P
Des brochettes qui sont les reines de l'apéro !
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L
A picorer lors d'un apéro entre amis c'est sympa!!!!
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J
Superbes tes petites brochettes ! Bon dimanche bisous
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R
J'aime trop le melon dans les aperos salés
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C
Voilà tout ce que j'aime dans une brochette !
Bon dimanche, bises.
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L
Des petites brochettes pleines de saveurs ! Bisous
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P
C'est tellement bon !
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S
ah, voilà l'été dans nos assiettes.
bisous
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I
Tout simplement ....... Miam !
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M
Super idée !!
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P
Ohhhhh à l'époque où je mangeais de la viande je me régalais avec ce jambon!!!! Mon mari, s'il voit ta recette va vouloir s'inviter chez vous!!!! Gros bisous.
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M
Pile poil de saison pour un petit apero entre amis
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G
mmmm j'adore l'accord jambon melon Gaëlle!
bon week-end
bisous
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M
Jambon cru et melon, une valeur sûre ! J'adore tes petits pics, ils sont trop mignons :)
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L
Tout ce que j'aime à l'apéro. Bisous
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V
magnifique
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G
Oh !! je les adore !! il faut que je retienne cette façon de faire car ton melon ainsi mariné doit être excellent. Ces brochettes réalisées avec de bons produits de qualité sont un vrai bonheur !! merci ma Gaëlle ! gros bisous
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B
C'est la saga du melon en billes au jambon fumé ! Comme je disais sur mon blog, je ne m'en lasse pas c'est trop bon.
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V
De belles brochettes, très alléchantes !!
Bon week-end
Bisous
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G
l'association est parfaite!!!! est parfaite!!!!
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P
bien frais hummmm bisous
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M
Des brochettes tout en goût et en fraîcheur, idéales par ces chaudes journées ! Merci du partage.
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D
Sympa tes brochettes, c'est parfait pour l'apéro
Bises et belle journée
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D
Hummm ça sent l'été
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L
De très belles brochettes comme je les aime
Bonne journée
bises
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M
je dois dire que tes brochettes sont très appétissantes
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