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Brochettes de melon au jambon bellota

9 Juin 2018

L'heure de l'apéro, melon, romarin, jambon cru, oliveira

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!!

Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!!

Il y a du thé glacé au frais, des douceurs sur la table du salon, installez vous confortablement mais faites attention a ne pas mettre de miettes sur le canapé!!!

Je vous dis à bientôt et surtout...restez gourmands!!!!

(recette publiée le 10/06/2016)

Voila des petites brochettes apéritives que j'avais préparée pour mon anniversaire, j'en ai profité pour utiliser le Jambon pata negra de mon partenaire Oliveras, un jambon de grande qualité qui à ravi les papilles de mes invités

Brochettes de melon au jambon bellota

Pour une trentaine de brochettes

1/2 melon

3-4 tranches de jambon bellota

Huile d'olive

Quelques baies de poivre de kampot

3 brins de romarin

1 pot d'olives noires

A l'aide d'une cuillère parisienne formez des billes de melon. Mettez-les dans un pot ou un bol capable de les contenir, couvrez d'huile d'olive, ajoutez le romarin et les baies de poivre de kampot concassées. Mélangez et laissez macérez pendant 4 heures.

Effilochez les tranches de jambon bellota pour obtenir autant de morceaux qu'il y a de billes de melon.

Egouttez les billes de melon et formez les brochettes en effilant sur un pic une bille de melon au poivre de kampot, un morceau de jambon bellota et une olive noire.

Brochettes de melon au jambon bellota

Brochettes de melon au jambon bellota

Brochettes de melon au jambon bellota

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P

patricia cuisine

11/06/2018 14:58

j'adore bisous bisous

I

Isabelle...

11/06/2018 08:06

C'est une saveur que j'aime beaucoup.<br /> Bises

G

Graine de faim kely

10/06/2018 18:38

Un apéritif simple et savoureux comme j'aime!

L

La cuisine de Cécile

09/06/2018 20:50

De belles petites brochettes pour l'apéritif. Bonnes vacances.

C

Chaud devant ,je cuisine

09/06/2018 17:24

On peut venir à quelle heure ?<br /> Bisous bon samedi

S

samar

09/06/2018 17:05

tu as bien raison profites de tes vacances et en attendant tes brochettes sont tres appetissantes<br /> bisous

L

La cuisine de poupoule

09/06/2018 17:01

De biens belles brochettes<br /> Bonne journée<br /> bises

S

Sylvie et Marc

09/06/2018 15:42

Que cette entrée est bien rafraîchissante. Bisous. Sylvie.

D

delphine

09/06/2018 15:38

Sympa pour l'apéro<br /> Bisous

S

sandra

09/06/2018 14:55

TRES BELLE BROCHETTE

Z

Zika

09/06/2018 13:06

Une belle idée les fruits en brochettes puis c'est pratique pour les déguster. Bisou.

M

missfujii.

09/06/2018 09:44

Super pour les petits buffets d'été

G

Gourmandisesdelo

17/06/2017 04:51

ça c'est une brochette toute simple mais que j'adore et tellement délicieux

D

danielle

15/06/2017 09:29

Merci pour l'inspiration, j'ai remplacé le romarin (dont je ne dispose pas) par des feuilles de basilic, ce fut apprécié, à refaire.<br /> Bonne journée.<br /> danielle

K

Kakou

15/06/2017 08:03

Miam j'adore le mélange melon / jambon !<br /> Bisous

G

guy59600

14/06/2017 18:51

de jolies brochettes et bon accord melon.jambon<br /> excellente fin de journée bisous

M

Martine de LR

13/06/2017 10:55

Tout frais, tout bon;)

C

Carmencita

13/06/2017 00:59

en apéro ou en entrée j'adore tes brochettes bisous ma belle

P

papillonmyosotis

12/06/2017 17:12

Des brochettes qui sont les reines de l'apéro !

L

Les Food Amour

12/06/2017 11:36

A picorer lors d'un apéro entre amis c'est sympa!!!!

J

Julie

11/06/2017 15:09

Superbes tes petites brochettes ! Bon dimanche bisous

R

Raïssa

11/06/2017 12:11

J'aime trop le melon dans les aperos salés

C

Cuisiner en paix

11/06/2017 11:30

Voilà tout ce que j'aime dans une brochette !<br /> Bon dimanche, bises.

L

lilou25

11/06/2017 09:09

Des petites brochettes pleines de saveurs ! Bisous

P

patissi-patatta

11/06/2017 07:50

C'est tellement bon !

S

samia

10/06/2017 20:41

ah, voilà l'été dans nos assiettes.<br /> bisous

I

irisa

10/06/2017 19:20

Tout simplement ....... Miam !

M

Messergaster

10/06/2017 19:07

Super idée !!

P

Patty

10/06/2017 19:00

Ohhhhh à l'époque où je mangeais de la viande je me régalais avec ce jambon!!!! Mon mari, s'il voit ta recette va vouloir s'inviter chez vous!!!! Gros bisous.

M

missfujii.

10/06/2017 18:32

Pile poil de saison pour un petit apero entre amis

G

Graine de faim kely

10/06/2017 17:58

mmmm j'adore l'accord jambon melon Gaëlle!<br /> bon week-end<br /> bisous

M

Marlyzen

10/06/2017 16:27

Jambon cru et melon, une valeur sûre ! J'adore tes petits pics, ils sont trop mignons :)

L

Les petits plats de Béa

10/06/2017 16:15

Tout ce que j'aime à l'apéro. Bisous

V

valerie

10/06/2017 15:41

magnifique

G

GUT

10/06/2017 14:16

Oh !! je les adore !! il faut que je retienne cette façon de faire car ton melon ainsi mariné doit être excellent. Ces brochettes réalisées avec de bons produits de qualité sont un vrai bonheur !! merci ma Gaëlle ! gros bisous

B

Bon Ap chez Mamounette

10/06/2017 13:26

C'est la saga du melon en billes au jambon fumé ! Comme je disais sur mon blog, je ne m'en lasse pas c'est trop bon.

V

vanni

10/06/2017 12:13

De belles brochettes, très alléchantes !!<br /> Bon week-end<br /> Bisous

G

gridelle

10/06/2017 11:34

l'association est parfaite!!!! est parfaite!!!!

P

patricia cuisine

10/06/2017 11:17

bien frais hummmm bisous

M

Mimi

10/06/2017 10:05

Des brochettes tout en goût et en fraîcheur, idéales par ces chaudes journées ! Merci du partage.

D

delphine

10/06/2017 08:22

Sympa tes brochettes, c'est parfait pour l'apéro<br /> Bises et belle journée

D

Dani

10/06/2017 08:19

Hummm ça sent l'été

L

la cuisine de poupoule

10/06/2017 08:06

De très belles brochettes comme je les aime<br /> Bonne journée<br /> bises

M

mamie caillou

10/06/2017 08:00

je dois dire que tes brochettes sont très appétissantes

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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