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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Sablés apéro cédrat-romarin-sésame

Publié par sotis sur 24 Avril 2020, 06:34am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #sablés, #cédrat, #sésame

J'avais un cédrat qui traînait au frigo depuis belle lurette, je l'avais un peu oublié celui là, en même temps c'était un achat compulsif, ben oui moi je ne fais pas des achats compulsif de fringues ou de chaussures, je craque sur des fruits et légumes et après je dois faire tourner mes neurones à plein régime pour trouver comment les utiliser!!!

Revenons à mon cédrat, qui attendait là dans mon bac à légume, sagement. Après quelques tergiversations j'ai fini par imaginer ces petits sablés apéro...

Sablés apéro cédrat-romarin-sésame

Pour une vingtaine de sablés

2 œufs

125g de beurre

250g de farine

 2 cuil à soupe de graines de sésame

 2 cuil à café de romarin séché

1 cédrat (zeste et jus)

sel,poivre

 

 

Faites fondre le beurre.

Mélangez la farine avec les graines de sésame, le romarin, le sel le poivre et le zeste du cédrat. Ajoutez l’œuf, le jus de cédrat et le beurre, mélangez, formez une boule de pâte et laissez reposer au frais pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 200°C.

Etalez la pâte sur 0.3 à 0.5mm d'épaisseur et découpez les sablés à l'aide d'un emporte pièce ou tout simplement au couteau.

 Déposez les sablés sur une plaque de four recouverte d'un tapis de cuisson et enfournez à 200°C pendant 12 à 15 minutes selon votre four.

 

Sablés apéro cédrat-romarin-sésame
Sablés apéro cédrat-romarin-sésame
Commenter cet article
A
Un sablé salé, très bonne idée
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P
J'en croquerai volontiers quelques uns.

Je me permets de te proposer de participer à la prochaine Foodista Challenge dont je suis la marraine, je te mets le lien si tu as le temps d'y participer (ce serait un plaisir)
https://plumeetprose.com/2020/05/01/foodista-challenge-63-mille-et-une-nuits/
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G
Tout comme toi, j'ai quelques pulsions lorsque je suis devant les fruits et légumes .. en plus des fringues et shoes :D
Ta recette est top ! dommage que l'heure de l'apéro soit déjà passée
bises
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V
Sans aucun doute une magnifique association qui donne envie que sonne l'heure de l'apéro !
Belle journée. Bizh. Viviane
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C
Je crois bien qu'on a le même genre de pulsion d'achat :))
Cette année, j'ai testé le carpaccio de cédrats (recette trouvée chez Marciatack) et j'ai vraiment beaucoup apprécié ;)
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B
Une belle façon d'utiliser ton cédrat, et originale !! Bisous
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G
Belle idée en plus d'être originale. Petit plus, on connait exactement la composition des biscuits apéritifs hihi!
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G
Sympa et original ces sablés pour l'apéro !
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M
Je n'ai que le romarin mais je garde la recette pour plus tard. ;-)
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M
Moi aussi je fais "craque" régulièrement pour des ingrédients dont je ne sais pas trop quoi faire après... J'aime beaucoup cette idée de petits sablés apéro. Pour l'instant, le cédrat, je ne l'ai testé que confit, mais je saurais quoi en faire la prochaine fois. Bises
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V
Je ne connais pas le cédrat mais je suis comme toi, je fais des achats compulsifs de fruits et de légumes. ;-) Ça se calme en ce moment avec le confinement mais si je croise un cédrat, je penserais à tes p'tits sablés..
Belle journée!
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G
de très jolis amuse-bouches ils doivent etre bien délicieux
une bonne soirée bisous
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C
Je n'ai jamais vu ces cédrats mais aucun doute que ces sablés je les croquerai avec plaisir. Gros bisous ma jolie
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Y
Délicieusement parfumés ces sablés. Originale cette association pour des biscuits salés.
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J
Avec ces petits sablés une bien gourmande perspective d'apéro. Bizzz
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N
Sains et savoureux pour un apéritif en visio actuellement, ils sont parfaits
bisous
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N
Ouah génial, comme toi je fais des achats compulsifs de légumes ou d’ingrédients que je veux découvrir hihi, je n'ai jamais vu de cédrat mais si j’en vois j’achète pour tester ta recette! Passe une belle fin de semaine! Bisous!
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G
Voilà comment je conçoit un petit apéro ! avec de super douceurs à grignoter faites maison ! ces saveurs me plaisent bien ! merci Gaëlle ! gros bisous
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C
tes biscuits me plaisent beaucoup
bises
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L
Sympa ces sablés apéro !
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D
Sympa tes petits sablés, cela change
Merci
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M
l'apéro ce week-end sera parfumé !
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L
Oh voilà de beaux petits biscuits pour se régaler à l'heure de l'apèro
Bonne journée
Bisous
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L
ça doit être joliment parfumé!
bonne journée
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A
Elle me plait beaucoup cette recette de sablés apéritifs !!
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C
A chaque fois que je passe devant un cédrat, j'ai envie de l'acheter, mais je n'ai pas encore craqué comme toi, car j'ai peur de ne pas savoir comment l'utiliser, hihi!! Je note ta recette pour quand je pourrai refaire des courses dans mon grand frais!! Merci! Bonne journée!
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E
Je ne connais pas le goût du cédrat qui doit certainement être proche du citron. Tes sablés ont l'air très bons. Heureusement que nous ne faisons pas les couses ensemble, comme toi je craque pour les légumes !! Bisous et bonne journée
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P
Ces petits sablés doivent être terribles. Bonne journée
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L
super recette!!
bonne journée
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L
Tu peux faire tourner tes neurones tant que tu veux pour nous proposer d'aussi belles recettes. Quelle chance d'avoir ce cédrat. Je te piquerai bien quelques biscuits pour l'apero de ce week-end bisous
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M
je vais tester
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M
Des biscuits apéro bien sympa et originaux ! C'est sûr que ce n'est pas en ce moment que l'on peut acheter des vêtements ou des chaussures de façon compulsive (cela dit, ce n'est pas plus mal...) !
Bonne journée, bises.
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