Tarte soufflée au maroilles

13 Avril 2021

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Ingrédients

250g de pâte feuilletée

200g de maroilles

200g de ricotta

3 blancs d’œufs

50g de crème fraîche épaisse

1 cuil à café rase de thym séché

sel, poivre

Préchauffez le four à 160°C.

Mélangez la ricotta et la crème fraîche, grattez la croûte du maroilles, coupez le en petits morceaux et écrasez-les à la fourchette.

Mélangez la ricotta et le maroilles écrasé et fouettez-le énergiquement (un petit coup de mixeur peut être nécessaire), salez, poivrez.

Montez les blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Déposez la pâte feuilleté dans un plat à tarte chemisé ou huilé, piquez-la et versez la préparation au maroilles sur la pâte. Parsemez de thym séché et enfourné à 160°C pendant 30 à 40 minutes selon votre four

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Jess

16/04/2021 18:50

Avec le fromage tu me prends par les sentiments ????. Une belle revisite de la flamiche au maroille

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irisa

16/04/2021 07:54

Une tarte faite avec le fromage de ma région d'origine ne peut que me plaire, d'autant que le côté " soufflé " lui apporte une texture renouvelée

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christine

15/04/2021 18:31

Ma tarte salée préférée, miamm!! Bisous!

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Les Papilles de Karen

14/04/2021 19:57

Une grande fan de fromage comme moi peut difficilement résister à cette tarte !! Bisous

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gut

14/04/2021 17:09

Humm voilà qui doit être excellent ! Une tarte au fromage voilà qui me parle bien !! merci Gaëlle gros bisous

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Soraya

14/04/2021 13:40

Oh terrible, bonne idée !

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papillonmyosotis

14/04/2021 12:08

Je ne dis pas non à cette délicieuse tarte, miam miam

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mauricette

14/04/2021 11:08

Quelle merveilleuse idée, j’en ai l’eau à la bouche!!!!

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Cooking Julia

13/04/2021 21:00

Ta tarte est superbe et très appétissante, une bonne part me dirait bien ! Bises

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La popote de PB

13/04/2021 18:07

Oh comme elle me plait cette tarte!! j'adore ça avec le fromage et j'en ai en plus du Maroilles! je me garde la recette de côté!

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Yolande

13/04/2021 14:31

mon mari adorerait !!! c'est certain !!!

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delphine

13/04/2021 11:04

Ta tarte doit être divine<br /> Bises

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manou

13/04/2021 08:23

Bien appétissante cette tarte ! Elle doit être bien légère préparée ainsi avec des blancs d'oeufs. Bises

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les petits plats de Béa

13/04/2021 08:13

Et bien une version de tarte au maroilles que je ne connaissais pas et qui m'intéresse les blancs en neige doit alléger la préparation au maroilles à tester bisous

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Tarte soufflée au maroilles

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