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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Petits poussins mimosa

Publié par sotis sur 30 Mars 2021, 06:56am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #oeufs, #oeufs mimosa, #mayonnaise, #pâques

Une recette rapide et rigolote pour un apéro de pâque, je dis rapide mais bon faut quand même un minimum de patience et de dextérité pour le montage de nos petits poussins.

Cette recette peu évidemment s'appliquer à des œufs normaux il faudra juste ajuster les quantités en conséquence.

Petits poussins mimosa

Pour 6 poussins

6 œufs de caille

3 cuil à café de mayonnaise

Sel, poivre

1 petite carotte

 

 

Faites cuire les œufs 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. puis écalez-les.

Décalottez les œufs et retirez les jaunes.

Ecrasez les jaunes d’œufs et mélangez-les avec la mayonnaise, salez, poivrez.

A l'aide d'une poche à douille garnissez les œufs avec le mélange jaunes-mayo en débordant largement, replacez la calotte sur la garniture et faites tenir le tout avec un pic apéro.

Epluchez la carotte et détaillez 6 rondelles fines. Découpez un petit quartier dans chaque rondelle, plantez le dans la garniture pour former le bec puis déposez les œufs sur les rondelles qui leur serviront de pattes.

 

Petits poussins mimosa
Petits poussins mimosa
Commenter cet article
M
Trop mignons ! Et ta version vraiment mini avec les oeufs de caille est encore plus adorable.
Bonne journée, bises.
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M
ça amuse les enfants
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G
C'est rigolo et le rendu est top pour les fêtes de Pâques. Par contre, j'ai testé la version "poulette" et non la version "poussin".
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J
J'en ai déjà fait mais avec des oeufs de poule. Jadmire ta minutie.
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C
Ils sont adorables et tout autant délicieux ces petits poussins ! Bises
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F
ils sont tout mimis
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C
Trop mimi
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B
adorable !
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M
J'imagine la patience avec des oeufs de caille :) Bisous et merci pour cette idée adorable à faire avec les enfants
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D
Comme ils sont mignons! ils plairaient à ma petite fille!! bizz
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C
trop mignons
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A
Oh c'est trop mignon,
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D
trop mignons!! ils plairaient à ma petite fille! bizz
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G
tout mignon
une bonne soirée bisous
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D
Hum c'est trop mimi, j'adore
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C
Oh!!! Ils sont mignons ces petits poussins, bravo! Bonne fin de journée!
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A
j'adore merci
bises
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J
Trop mignon, bisous
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G
Trop chou ! J'adore ! ah si j'avais pu avoir mes petites filles elles auraient pu s'amuser à les faire ! moi je n'ai pas la patience, mais par contre les manger je veux bien ! gros bisous
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E
C'est super mignon !! Bisous
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I
C'est mimi tout plein, mais je vais manquer de patience !
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P
tes poussins sont tellement mignons que je n'oserais pas les dévorer. Bises
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L
Figure toi que j'ai essayé une fois et j'ai tout envoyé balader. Même cuits ces petits œufs sont fragiles et il faut une bonne dextérité bravo bisous
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P
Je les ai aussi vus sur Pinterest, ils sont adorables ! Bisous
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L
Rho mais voilà une superbe idée c'est trop mignon
Bonne journée
Bisous
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L
Trop mimi !
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