750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Filets de poulet au curry et au pavot

J'avais envie de me refaire du poulet au curry et à la coco mais un peu différents de ce que j'avais l'habitude de faire alors j'ai farfouiller dans mes placards et voila ce qui en ai ressortit, du poulet au curry et crème de coco avec des graines de pavot en plus...

Poulet, curry, poulet au curry, coco, lait de coco, pavot, graines de pavot, thym, la gourmandise est un joli défaut

 

Pour 6 personnes

600g de filet de poulet

1 oignon 

1 gousse d'ail

1 cuil à soupe de graines de pavot

1 cuil à café de curry en poudre

1/2 cuil à café de curcuma en poudre

200ml de crème de coco

4 branches de thym frais

100ml de bouillon de volaille

 

Epluchez et émincez l'oignon et la gousse d'ail.

Effeuillez les branches de thym.

Coupez les filets de poulet en morceaux.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive l'huile dans un wok ou une sauteuse, puis faites dorer les morceaux de poulet quelques instant de chaque coté. Réservez dans une assiette.

Dans la sauteuse, remplacez le poulet par l'ail et l'oignon. Ajoutez les poudre de curry et de curcuma ainsi que les graines de pavot et le thym. Faites revenir le tout jusqu'à ce que les morceaux d'oignon commencent à devenir translucides.

Versez alors le lait de coco et le bouillon dans la sauteuse, mélangez bien avant d'y ajouter les morceaux de poulet. Couvrez et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes à feu moyen.

 

Poulet, curry, poulet au curry, coco, lait de coco, pavot, graines de pavot, thym, la gourmandise est un joli défaut

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
J'aime beaucoup ce petit ajout de graines de pavot ! Ce n'est pas grand chose mais ça rend ce plat encore plus sexy, hihi ! <br /> Bonne journée, bises.
Répondre
V
Rhooo j'adoore, j'aime autant le curry que les cerises je crois bien hihi !!! et cette épice met si joliment de la couleur dans les plats préparés avec qu'il est difficile de ne pas être mis en appétit.<br /> Bonne journée Gaëlle. Bizh. Viviane
Répondre
L
alors moi tu sais le poulet au curry j'en suis fan! ta touche originale avec ces graines de pavot me fait très envie!
Répondre
L
Bonne idée avec les graines de pavot. Je note. Merci
Répondre
S
j'aime beaucoup le curry et le poulet l'ajout du pavot me plait beaucoup<br /> bisous Gaelle
Répondre
M
Voilà un plat qui me fait de l'œil ! Bisous Gaelle
Répondre
J
Plat bien savoureux que je referai volontiers mais en ne mettant pas le curry car j'en suis très moyennement fan. Bisous
Répondre
L
J'aime l'idée de rajouter du pavot dans ce plat.
Répondre
M
Une bonne idée d'association pour vider les placards :) bisous et bon après-midi
Répondre
E
C'est une bonne idée ces graines de pavot. Bisous
Répondre
G
un très joli plat<br /> excellente journée bisous
Répondre
C
Tiens pourquoi pas au menu cette semaine ? Bises
Répondre
T
bonne idée ces graines de pavot!<br /> bonne journée
Répondre
P
Un bon poulet au curry ; humm ! Bises
Répondre
L
Tu es très pavot en ce moment d'ailleurs moi aussi car ton cake coco pavot est sur mon blog aujourd'hui quant au poulet c'est ta recette crémeuse à la tomate qui y est depuis hier. Quel succès, pour toutes les 2 d'ailleurs, car ces recettes ont beaucoup plu auprès de mes convives bisous
Répondre
S
il est bien appétissant ce poulet<br /> j'en prendrai bien un morceau :)<br /> bises
Répondre
C
j'ADORE<br /> bonne journée
Répondre
L
Miam-miam voilà qui fait envie <br /> Bonne journée <br /> Bisous
Répondre