3 idées...pour une focaccia ensoleillée

La focaccia, c'est le sud, c'est l'Italie, la dolce vita...le Soleil, l'été, la chaleur quoi!!!! Et moi j'entre dans cette période de l'année ou j'en ai marre de l'hivers, du froid de la grisaille et de mon satané rhume qui s'accroche à mes basque et ne veux pas me lâcher. En plus de ce ras le bol chronique et saisonnier, les petits aperçus du printemps que nous avons eu en Février n'arrangent rien à mon affaire, les primevères, violettes et autre narcisses ont déjà pointer le bout de leur nez et pour couronner le tout le poirier de mes voisins est en fleurs depuis 15 jours et tout ça en Haute-Savoie, quand on nous dit qu'il n'y a plus de saisons ma pôve dame on commence sérieusement à en avoir la démonstration!!!!

Donc pour toutes ces raisons j'ai envie de soleil dans mes repas tout en restant fidèles aux soupes du soir parce que faut pas croire, le soir ça caille un max, les salades tomate mozza sur la terrasse c'est quand même pas pour tout de suite!! Bref je m'égare, tout ça pour dire que la meilleure solution pour apporter un peu de soleil à mes soupes c'est de les accompagner d'une focaccia aux saveur du sud....

Comme par exemple mes focaccia au chorizo et poivron...

...ou alors ma fougasse aux tomates cerises et olives vertes...

.. pourquoi pas une version sucrée-salée avec cette fougasse aux myrtilles au basilic...

Foccacia...fougasse... même combat, vous pourrez retrouver toutes mes recettes et suivant ce lien...