750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Fougasse aux tomates et olives vertes

Publié par sotis sur 16 Août 2014, 06:56am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #fougasse, #tomates, #olives, #Côté boulange

J'avais déjà fais des essais de fougasses mais rien de bien concluant, cette fois j'ai trouvé LA recette qui fais des fougasses bien gonflées et moelleuses, c'est partit mon kiki!!

Fougasse aux tomates et olives vertes

 

Pour 1 fougasse

250g de farine

125ml d’eau tiède

11g de levure de boulanger

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Une cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de ciboulette

Des tomates cerise

Des olives vertes

 

Délayez la levure dans l’eau tiède et Laissez reposer pendant 10 minutes.

Dans la cuve du robot mélangez la farine, la ciboulette ciselée et le sel puis incorporez le mélange levure-eau et pour finir l’huile d’olive.

Pétrissez environ 15 minutes, jusqu’à obtenir une pâte bien homogène et souple.

Formez une boule et laissez-la reposer 1h à température ambiante sous un linge propre.

Préchauffez le four à 200°C.

Une fois que la pâte à doublé de volume, dégazez-la en l'aplatissant puis étalez-la au rouleau à pâtisserie pour former un rectangle de 20cm sur 15 environ.

Lavez les tomates cerise et les olives puis plantez-les dans la pâte en appuyant bien. Badigeonnez la pâte de lait et enfournez à 200°C pendant 20 minutes

 

Fougasse aux tomates et olives vertes
Rendez-vous sur Hellocoton !
Commenter cet article
L
J'adore les fougasses! La tienne est super bien réussie! j'en salive! ^^
Répondre
A
Elle tabasse ta fougasse!!!!
Répondre
B
humm j'adooooore =P
Répondre
L
Super, c'est vrai qu'elle a l'air moelleuse. Bisoussss
Répondre
B
très jolie cette fougasse !
Répondre
L
Qu'est ce qu'elle est mignonne ta fougasse! En tout cas, elle doit être plus que délicieuse! miam :)
bonne soirée, gros bisous ma belle!
Répondre
R
Top pour l'apéro !
Répondre
J
Quelle belle fougasse! J'en ai justement mangé une hier mais la tienne, je ne dis pas non aussi!!!
Répondre
1
Ah oui j'adore la foccacia et effectivement elle est bien bien gonfler il faut que je teste ta recette^^ et les olives vertes sont mes préférées j'adooore ça :)
Répondre
T
les couleurs sont magnifiques !!
bises
Répondre
D
tres sympa j'adore gros bisoussss
Répondre
N
coucou ma belle ! j'adore ta fougasse elle me fait bien envie dis donc ! bisous
Répondre
A
ça donne envie de se mettre de suite aux fourneaux
Répondre
T
Ha la fougasse ! Moi j'adore ça. J'aime bien en faire pour l'apéro. Elle a l'air bonne la tienne
Répondre
C
miam un régal ta fougasse ma belle, bisous
Répondre
C
Elle est jolie ta fougasse.
Répondre
N
elle est superbe je repasse un peu plus tard à l'heure de l'apéro lol
bonne après midi bisous
Répondre
J
Hummm... ça sent bon ma provence, ça doit être au top ! :) :)
Répondre
K
Miam ! Vite je t'en pique un morceau ! Bisous
Répondre
C
Hum, moi qui adore la fougasse, tu m'en donnes faim! Bises.
Répondre
B
Je n'ai jamais fait ni mangé de fougasse et quand je vois celle-ci, j'ai envie de m'y mettre!
Elle est superbe.
Bravo et bon week-end.
Bises
Répondre
D
elle est très réussie !
Répondre
M
Mais quelle beauté ! Superbe ! Elle a l'air aussi très bonne
Répondre
S
Oh! Que cette fougasse est jolie...Un petit air de vacances flotte sur ton blog. Bises. Sylvie.
Répondre
P
trop belle, bisous bon we
Répondre
C
Coucou! Je n'ai jamais testé et pourtant ce n'est pas l'envie qui manque... Merci pour cette recette!
Répondre
M
Une jolie fougasse revisitée... j'aime l'idée et la tienne me donne bien envie d'en préparer...,bises
Répondre
G
oh qu'elle est jolie !!!! bon week end! bises
Répondre
L
Chouette idée ces fougasses !
Répondre
G
Je trouve la fougasse aussi irrésistible qu'un bon gâteau ! elle est magnifique et je salive rien qu'en la regardant !! Merci ma Sotis ! gros bisous
Répondre
U
miam, miam, cette fougasse est comme j'aime, j'arrive, attends moi pour l'apéro :-)
Répondre
L
Super fougasse ! tout ce que j'aime !
Bisous salés
Répondre
L
quelle est belllllleeee
Répondre
M
jolie fougasse en effet !
Répondre
P
Miam ^^
Répondre
C
elle est vraiment très belle
bises
Répondre
M
Quel délice cette fougasse ! Ca me donne trop envie d'en faire une !
Bon week-end, bises.
Répondre

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...