Liez les brins de thym avec de la ficelle alimentaire. Coupez les abricots en petit morceaux.
Dans une casserole mélangez tout les ingrédients et laissez cuire 20 minute à feu moyen en remuant de temps en temps. Retirez le bouquet de thym à la fin de la cuisson.
Versez tout de suite dans un bocal fermez et retournez le pour stériliser le couvercle.
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