Tartinade au fenouil

j'avais un petit fenouil qui traînait au frigo et après moultes réflexions et un peu poussée par l'urgence j'ai décidé d'en faire une tartinade. Manque de bol comme par hasard ma balance était Out, plus de piles, là c'est abusé, ça fait pas si longtemps que je l'ai et elle est déjà en rade, franchement!!!!

voila pourquoi les quantités sont indiquées en poignées et non en grammes!!

Pour un pot

1 petit fenouil

3 petites poignées de noix de cajou non grillées et non salées

4 cuil soupe d'huile d'olive

1 petite poignée de branche de basilic

sel

Emincez le fenouil et effeuillez les branches de basilic.

Dans le mixer ajoutez le fenouil, le basilic, les noix de cajou et l'huile d'olive. Mixer, mixez et voila une bonne tartinade à déguster à l'apéro ou à mélangez aux pâtes.

Tartinade au fenouil

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