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La gourmandise est un joli défaut

Tartinade au fenouil

26 Juillet 2013

L'heure de l'apéro, tartinades, pesto, fenouil, basilic, noix de cajou

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

j'avais un petit fenouil qui traînait au frigo et après moultes réflexions et un peu poussée par l'urgence j'ai décidé d'en faire une tartinade. Manque de bol comme par hasard ma balance était Out, plus de piles, là c'est abusé, ça fait pas si longtemps que je l'ai et elle est déjà en rade, franchement!!!!

voila pourquoi les quantités sont indiquées en poignées et non en grammes!!

 

Tartinade au fenouil

Pour un pot

 

1 petit fenouil

3 petites poignées de noix de cajou non grillées et non salées

4 cuil soupe d'huile d'olive

1 petite poignée de branche de basilic

sel

 

Emincez le fenouil et effeuillez les branches de basilic.

Dans le mixer ajoutez le fenouil, le basilic, les noix de cajou et l'huile d'olive. Mixer, mixez et voila une bonne tartinade à déguster à l'apéro ou à mélangez aux pâtes.

Tartinade au fenouil
Tartinade au fenouil

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P
Prince de Bretagne
10/08/2013 08:23
<br /> Très tentante tartinade de fenouil, nous l'avons citée dans notre Revue de blogs de la semaine, consacrée aux légumes d'été :<br /> <br /> <br /> http://www.cuisinons-les-legumes.com/les-legumes-dete/<br /> <br /> <br /> Cuisinons-les-legumes est le blog culinaire de Prince de Bretagne.<br />
Répondre
S
sotis
10/08/2013 12:12
<br /> <br /> merci je suis flattée!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
Graziella
28/07/2013 11:51
<br /> Quelle merveilleuse idée, j'aime beaucoup le fenouil, à vrai dire je m'y suis interessée seulement depuis que je vis en Italie car ce n'était pas quelque chose que je cuisinais auparavant.<br /> <br /> <br /> Je garde ton idée très originale de côté, merci!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche!<br /> <br /> <br /> Graziella.<br />
Répondre
F
fanfan
28/07/2013 10:41
<br /> c'est original j'aime beaucoup le fenoui!!!<br /> <br /> <br /> tres bon dimanche<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
Carmencita
27/07/2013 14:57
<br /> c'est une excellent idée, j'adoreeeeee le fenouil merci bises<br />
Répondre
B
Betty
27/07/2013 13:37
<br /> C'est plus qu'original, j'aime beaucoup!<br />
Répondre
M
Mapopotte
27/07/2013 11:19
<br /> voilà une bien bonne idée de tartinade !<br />
Répondre
C
Céline mon maraîcher à la casserole
26/07/2013 21:26
<br /> Il me manquait un truc pour compléter mon assiette ce midi. J'ai trouvé un bulbe de fenouil!! Du coup, je l'ai mixé avec une cuillère à soupe de purée d'amande, un peu de jus de citron et de<br /> poivre blanc fumé de penja. Tu as été ma source d'inspiration. Merci ;-)<br />
Répondre
A
Assia
26/07/2013 19:45
<br /> Humm il faut que je teste , je raffole des fenouil miam:)Bisous et belle soirée ma belle<br />
Répondre
J
Julia T
26/07/2013 19:07
<br /> Hmmm! Un vrai régal! Bises!<br />
Répondre
C
CuisinetCigares.com
26/07/2013 18:32
<br /> Va pour les poignées ! on fera avec :D ! ta tartinade m'a l'air gourmande et rafraîchissante avec ce petit goût anisé :) <br /> <br /> <br /> J'adore le fenouil et j'aime bien aussi en salade ! viens voir : <br /> <br /> <br /> http://www.cuisinetcigares.com/article-salade-de-fenouil-a-l-huile-de-colza-et-chevre-frais-102817553.html<br /> <br /> <br /> Bises et @ très vite<br /> <br /> <br /> Sandy <br />
Répondre
M
Mélanie
26/07/2013 17:45
<br /> Une idée originale!<br />
Répondre
I
Ingrid Lolibox
26/07/2013 15:29
<br /> Ahh ça me fait bien envie. Plutot original !<br /> <br /> <br /> biz<br />
Répondre
C
chouchie
26/07/2013 14:30
<br /> Je ne suis pas trop fan du fenouil mais je veux bien goûter , je suis sûre que préparée par tes soins cette petite tartinade est un délice :)<br /> <br /> <br /> Bisous ma Gaelle !<br />
Répondre
D
Dine avec Sandrine
26/07/2013 14:25
<br /> Très originale ta tartinade!!!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />
Répondre
M
margot zhang
26/07/2013 12:49
<br /> C'est super cette recette, j'aime beaucoup le parfum de fenouil, en tartinade est une très bonne idée, je la garde! Bisous<br />
Répondre
C
Céline mon maraîcher à la casserole
26/07/2013 12:45
<br /> Voilà une petite tartinade qui me plait bien. Je vais partir explorer mon frigo pour voir si, par hasard, un bulbe de fenouil esseulé ne s'y cacherait pas... ;-)<br />
Répondre
L
les-voyages-de-gridelle
26/07/2013 12:34
<br /> bon là honnêtement, j'aime ta prise de risque, mais je ne suis pas très sûre d'aimer beaucoup! bises<br />
Répondre
M
Manuella
26/07/2013 12:07
<br /> Une belle petite tartinade bien fraiche, humm c'est bon :) Ca change en plus le fenouil ! bises<br />
Répondre
P
Pounchki
26/07/2013 11:03
<br /> sympa sur des toasts pour l'apéritif :) bises et bon après-midi !<br />
Répondre
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