28 Septembre 2018
Aujourd'hui on va faire dans la simplicité et la comfort-food et pour ça rien de tel qu'un plat de pâtes. Avec des pâtes complètes reçues de mon partenaire "Grand Mère, pâtes d'Alsace", des lardons, des champignons et des noix, c'est un petit plat qui sent bon l'automne!!!
Pour 3-4 personnes
250g de pâtes complètes
1 petit oignon
22g de champignons brun
100g de lardons
1 grosse poignée de cerneaux de noix
150g crème
sel poivre
Epluchez l'oignon et émincez-le. Lavez les champignons et coupez-les en morceaux, Concassez les cerneaux de noix.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse et faites-y revenir les oignons avec les champignons et les lardons, ajoutez les cerneaux de noix concassés en fin de cuisson, salez, poivrez, ajoutez la crème, mélangez et coupez le feu.
Faites cuire les pâtes selon les indications inscrites sur le paquet.
Servez les pâtes accompagnées de la poêlée de champignons et d'un peu de parmesan râpé.