Confiture de fraise au grué de cacao

Publié par sotis sur 8 Juillet 2017, 07:04am

Catégories : #Sur mes tartines, #confiture, #fraises, #chocolat, #grué de cacao, #petit dejeuner

Quand j'ai fouillé dans mon placard à malice pour trouver avec quoi aromatiser ma confiture de fraise je suis tombée sur un fond de paquet de grué de cacao, il a fini dans la casserole puis sur mes tartines. Je vous raconte pas le bonheur quand un morceau de grué croque sous la dent et développent tout ses arômes qui se mélangent à la confiture de fraise, hummmmm; rien que d'y penser j'ai envie d'une tartine.

Ingrédients

300g de fraises lavées et équeutées

140g de sucre

1 cuil à soupe de jus de citron

2 cuil à café de grué de cacao

Coupez les fraises en morceaux, mettez-les dans une casserole, ajoutez le sucre en poudre et le jus de citron. Faites cuire à feu moyen pendant 20-25 minutes en remuant de temps en temps. Vérifiez la cuisson en déposant une goutte de confiture sur une assiette froide elle doit se figer très rapidement, (si ce n'est pas le cas poursuivez la cuisson encore quelques minutes).

A la fin de la cuisson, incorporez le grué de cacao, remuez pour qu'il soit bien répartit dans la confiture (Si vous voulez mixez la confiture pour éliminer les morceaux, faites le avant d'incorporer le grué de cacao).

Versez la confiture dans un pot propre et sec, refermez-le et retournez-le pour stériliser l'intérieur, laissez refroidir et stockez. A moins que vous soyez pressé d'y goûter!!!

[pdf] CONFITURE DE FRAISE AU GRUÉ DE CACAO

Précédent Suivant

Commenter cet article

Myrtee 18/07/2017 21:24

Quelle bonne idée cette association de saveurs. Miam miam ☺️

Vite fait...bien cuisiné - Emeline 11/07/2017 21:47

Très belle idée, il faut que je trouve du grué car j'ai très envie d'essayer! Bises

missfujii. 11/07/2017 13:16

Je n'aurais pas pensé à associer ses deux saveurs

Cooking Julia 11/07/2017 07:39

Tiens, c'est original ! Et c'est vrai que fraise et chocolat vont bien ensemble, ce doit donc être délicieux ! Bises

Laurence 10/07/2017 09:18

j'ai un pot de grué dont je ne sais que faire !
je n'ai pas de fraises au jardin mais des framboises...
bizzz

Brigitte / Les filles à table 10/07/2017 09:13

Gourmande et originale ta confiture !! Bisous

Marie L 09/07/2017 22:32

Vraiment très originale ta confiture ! Bises

Sarah 09/07/2017 21:42

Coucou,

Miam, ça donne envie !

Sarah, https://sarahmodeeee.blogspot.fr

Muriel 09/07/2017 20:12

Terriblement gourmand cette confiture avec son ajout de grué! bonne fin de weekend

Nell 09/07/2017 12:37

Tu es vraiment la championne de l'innovation, ma chère Gaëlle. Elle est belle ta confiture. Je t'envoie mille bises et te souhaite un excellent dimanche

Carmencita 09/07/2017 11:55

Je goûterai bien avec plaisir ta confiture, tu as toujours plein d'idées innovatrices, gros bisous ma belle bon dimanche

Gourmandisesdelo 09/07/2017 11:09

Une vraie gourmandise ta confiture, je t'en piquerai un pot pour demain matin ;)

Karine 09/07/2017 10:09

Hum, j'ai l'impression de sentir les délicieux aromes de cette confiture...

Dani 09/07/2017 09:12

Belle idée!! A tester! Bon week-end! Bises

lilou25 08/07/2017 21:35

Voilà une confiture plus que gourmande ! Bisous

delphine 08/07/2017 18:51

Comme c'est une bonne idée, c'est originale
Bises et belle soirée

Bernieshoot 08/07/2017 18:08

une confiture originale et gourmande

patissi-patatta 08/07/2017 17:52

Certainement excellent !

jackie 08/07/2017 17:33

Tout à fait original et certainement délicieux. Bisous

gridelle 08/07/2017 17:19

heu... ben oui moi aussi rien que d'y penser j'ai envie d'une tartine... sauf que j'ai pas le pot!!!

lolo 08/07/2017 16:33

hum,, originale cette confiture gourmande !

guy59600 08/07/2017 16:09

Manque plus que la brioche
excellent après-midi bisous

bree13 08/07/2017 15:40

ça donne envie de goûter à une tartine !

Margot Zhang 08/07/2017 14:28

Humm, c'est une très bonne idée, j'ai des grué de cacao et je vais en faire ! Merci !

vanni 08/07/2017 12:40

Je ne sais pas si je pourrais attendre que la confiture prenne bien pour y goûter...sait trop tentant !!
Bon week-end
Bisous.

GUT 08/07/2017 10:13

Snif snif ! je n'ai pas de grué de cacao dans mon placard ! j'aurais bien essayé dans ma prochaine confiture !! bisous Gaëlle

Les petits plats de Béa 08/07/2017 08:47

Oh oh la coquine tu m'as fait chercher ce qu'était le grué de cacao que je ne connaissais pas sous ce nom pour me rendre compte que j'en ai dans mes placards de ces pépites de cacao torréfiées :) du coup je comprends que tu craques quand tu croques l'une de ces pépites avec la fraise ce doit encore étre une tuerie. Bisou