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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Oui je sais la pleine saison des fraises est terminée depuis longtemps, mais on en trouve encore quelques unes sur les étals et dans les jardins si par chance on à des variétés remontantes. C'est pour ça qu'aujourd'hui, pour profiter des dernières fraises,...
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Vous vous souvenez de ma confiture de fraises au citron vert et coriandre?? Je vous avais dis que j'avais mis de coté quelques fraises pour me faire un joli dessert et bien le voila: un Eton mess aux fraises et fève tonka. Puisque vous voulez tout savoir,...
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J'ai craqué pour une grosse cagette de fraise, ce sont les toutes dernières de la saison elles ne sont pas très grosses mais elles sont bien parfumées, plus même que certaines que j'avais acheté en pleine saison!!! Les fraises ne se gardent pas bien longtemps...
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J'ai eu pas mal de blancs d’œufs orphelins ces derniers temps. Dans ces cas-là j'ai le choix entre faire des macarons, des financiers ou des pavlovas... plouf, plouf ce sera toi le roi... et les pavlovas ont gagnées, chouette!!! quelques fraises cueillies...
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J'avais prévu de me lancer dans la réalisation d'une jolie tarte graphique à la rhubarbe, vous savez ces tarte sur lesquelles on réalise un patchwork de rhubarbe. J'avais enfin trouvé de la rhubarbe, imaginer une garniture, j'avais étudier la question...
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Il y a environ 3 semaines de ça, j'ai trouvé un paquet dans ma boite aux lettres, en plein confinement et comme je n'attendais rien, j'ai d'abord trouvé ça étrange, et puis j'ai vu qu'il venait de "La pâtelière" une entreprise spécialisée dans l'aide...
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Lors de ma dernière expédition-courses j'ai craqué pour une petite cagette de fraises, elles n'étaient pas très sucrées, un peu acides, mais les premières fraises de l'année, c'est les premières fraises et par les temps que courent on ne boude pas ce...
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La semaine dernière j'ai craqué pour ma première barquette de fraises, des petites fraises, encore un peu acide mais avec ce petit goût si agréable qui nous dit que l'hiver est terminé, qu'on peut sortir les shorts et les tongs et se prélasser au soleil...
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Depuis 3 ans, à la fin de l'été j'achète un cageot de 8 kilos de tomates à coulis et je fais mes petites conserves. Je refais toujours des pots de tomates entières, de la ratatouille et de la sauce bolognaise, avec ce qui me reste j'imagine de nouvelles...
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Je crois bien que ce sera le dernier sorbet de l'été, chez moi les températures commencent à baisser, la grisaille refait son apparition et les soirées sont fraîches, alors à moins d'un retour en force de la canicule je vais ranger ma sorbetière jusqu'à...
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