Dessert oeuf de pâques triple chocolat

Publié par sotis sur 16 Avril 2014, 06:51am

Catégories : #Desserts gourmands, #chocolat, #chocolat blanc, #chocolat au lait, #pâques, #mousse, #crème pâtissière

L'année dernière j'ai récupéré un moule demi-œuf de pâques et j'avais bien l'intention de m'en servir cette année. Comme c'est un petit modèle j'ai imaginé le garnir de mouse au chocolat pour en faire un dessert gourmand et léger, bien sûr vous pouvez utiliser des moules en demi-sphère, la gourmandise sera la même!!

Pour 4 personnes

100g de chocolat au lait

80g de chocolat noir

2 œufs

100g de chocolat blanc

180g de crème pâtissière

Faites fondre le chocolat au lait au micro onde ou au bain mari. A l’aide d’un pinceau badigeonnez les moules avec ce chocolat fondu et placez le au frigo pendant 20 minutes pour qu’il durcisse. Passez une deuxième couche de chocolat et retour au frigo pour 1 heure afin qu’il durcisse bien.

Faites fondre le chocolat blanc et mélangez-le à la crème pâtissière, laissez refroidir.

Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige ferme.

Faites fondre le chocolat noir puis mélangez-le aux jaunes d’œufs et enfin incorporez délicatement les blancs en neige. Réservez au froid.

Sortez les moules du frigo et démoulez délicatement les coques en chocolat.

Garnissez les coques avec la mousse au chocolat noir et la crème pâtissière au chocolat blanc et retour au frais jusqu’au moment de servir.

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Commenter cet article

Gourmandisesdelo 03/05/2014 13:55

Une tuerie ce dessert

Michèle 23/04/2014 06:29

Quelle bonne idée pour un succès assuré!!!

Céline Mon maraîcher à la casserole 20/04/2014 16:37

Oh le dessert de gourmand! J'adore :) Bises et bonne journée à toi!

Mymy Cuisine... 19/04/2014 10:02

Un dessert bien appétissant pour Pâques!

Jenn is cooking 18/04/2014 18:06

Quelle belle assiette!!! Un dessert comme ça, j'en rêve!

Carmencita 17/04/2014 23:58

C'est une super et jolie idée, mais sans chocolat blanc pour moi bisousssss

Letiss 17/04/2014 20:30

qu'est ce qu'il est gourmand ce dessert !! vous allez vous régaler :)
gros bisous ma belle, belle soirée :)

radis rose 17/04/2014 17:01

Ca a l'air bien gourmand !

Chrystel 17/04/2014 16:28

Super extra gourmand. J'adooooooooooooore
Bises

La Paupiette 17/04/2014 13:34

Ahhhh ça à l'air mortel ce dessert !! Super bonne idée !!

Messergaster 17/04/2014 10:24

Appétissante!

kaderick 17/04/2014 10:17

oh lalala quel délice !!!!!!!
tout est beau la recette, la présentation et la mise en scène, tu te doutes, j'adore !
des bisous ma belle :*

toutpourleventre 17/04/2014 09:37

Je baveeeeee ! Olala, mais qu'est ce que c'est que cette tuerie????? moi j'en veux j'en veux j'en veux !!!

sotis 17/04/2014 18:18

hop hop hp on se calme dans les rang, y'en aura pour tout le monde!!!! gros bisous

Lou 17/04/2014 09:05

Une bien belle présentation , idéale pour un repas pascal !

Pounchki 17/04/2014 08:55

quel beau dessert :) bises et bon jeudi !

Petite Cuillère 17/04/2014 08:08

C'est chouette comme présentation et ça a l'air délicieux :-)

lolo 17/04/2014 07:11

Mais il est terrible cet oeuf !!! Oh la la je craque complètement ! Bonne journée bises !

sotis 17/04/2014 18:19

gourmande!!! gros bisous

kekeli 17/04/2014 06:25

Une bonne idée !! trop bon

Assia 16/04/2014 23:13

Hummm tentatrice je salive devant mon écran miam :)Bisous ma douce

sotis 17/04/2014 18:17

moi ... non à peine!!!! bisous bisous

kougelhopf 16/04/2014 22:53

Très jolie présentation.

Quelques Grammes De Gourmandise 16/04/2014 22:48

Comment y résister?

Joli Hibou 16/04/2014 22:32

Une très belle idée, parfait pour clore le repas de Paques en effet!

agnes 16/04/2014 22:27

la gourmandise à parlé ...j adore :)

valou 16/04/2014 22:21

joli dessert .

Karine D. 16/04/2014 22:14

Une belle idée pour Pâques ! Très gourmand !

Neaira 16/04/2014 22:05

on dirait une sorte de kinder surprise vu comme ça ^^ miam !
bises

sotis 17/04/2014 18:17

oui mais bien meilleur!!! gros bisous

OUMHICHAM ESSABIL 16/04/2014 21:28

J'écris et même pas le temps de terminer et tout apat
je m'excuse pour les erreurs

OUMHICHAM ESSABIL 16/04/2014 21:27

salam bonjour mon amie
UN BON R2GAL 0 LA CR7ME PÄTISSI7RE
amitiés
Sourour

babiolliette 16/04/2014 21:14

Plein de chocolat et des fraises, comment résister ?

Rosenoisettes 16/04/2014 21:05

C'est gourmand rien qu'au visuel !
Dis, une petite question, à chaque fois je tombe amoureuse des cuillères comme les tiennes, où les trouves-tu ? Je n'en trouve pas en vide greniers...

sotis 17/04/2014 18:16

pour les cuillère, c'est un héritage, j'en ai chercher longtemps et puis elles sont venues à moi. c'est difficil d'en trouver dans les vides greniers, peut etre en brocante, j'en ai vu dans une méga braderie qui alui près de chez moi tout les ans, mais c'est quand même pas donné!!! gros bisous

samia 16/04/2014 20:14

hum, joli et en même temps super gourmand.
bizou

Mon tiroir à recettes 16/04/2014 19:21

Sacrée tuerie sur le thème du moment, bravo à toi !!

Miamana 16/04/2014 18:40

Super mimi tes oeufs... A croquer meme!

sarah 16/04/2014 18:08

que c'est gourmand!!

caty49 16/04/2014 17:59

tiens j'ai le moule a teste miam

choco-addict 16/04/2014 17:44

je craque je craque !! super ce dessert !!
ça donne tellement envie de tout dévorer lol !!

noviceencuisine 16/04/2014 17:10

Et ben voilà tu me rappelles encore une nouvelle fois que je n'ai pas de moule dome ^^
c'est extra! paques arrive on va se régaler!

sotis 17/04/2014 18:20

heureusement que les copines sont la pour se rappeler ce genre de choses!!!! gros bisous

Maelle 16/04/2014 16:52

Rolala... je n'aurai jamais du passer par ici... maintenant j'ai une GROSSE envie de chocolat !!!! =D En tout cas, ce dessert a l'air délicieux et il est très joli =) Bisous

sotis 17/04/2014 18:14

j'avais prévenue pourtant que cette semaine d'était tout choco!!! gros bisous ma belle

aux fourneaux 16/04/2014 16:46

Superbe ce dessert ! Je m'en lèche les babines :) Gros bisous

daly 16/04/2014 16:30

là tu vas me faire craquer coquine bisousssss

sotis 17/04/2014 18:13

oups désolées!! ben non même pas ;) gros bisous

aureliescooking 16/04/2014 16:25

Très joli et gourmand ! Miam ^^

nani's kitchen 16/04/2014 15:58

hannnnnnnnnnnnn je baveeeeeeeeeeeeeee devant mon écran ! bisous

gut 16/04/2014 15:23

Il ne faut pas que les oeufs soient trop grands car dis donc entre la coque de l'oeuf, la mousse et le chocolat blanc il y a combien de calories ? mais en petit modèle quel délice !! Sympa les fraises pour aller avec !! gros bisous

sotis 17/04/2014 18:12

meeeuuuuh non c'est pas calorique ;) et puis paques c'est les dernier excès avant l'été après ça c'est régime!!! ouais tu te doute que je rigole là j'en suis incapable!!! gros bisous

Mely 16/04/2014 15:21

Oh miam !! Très gourmand et super joli, ça fait un très beau dessert de Pâques en effet !
Bises, bon mercredi.

gridelle 16/04/2014 15:02

j'aime bien ta présentation dis! c'est chouette!

Line 16/04/2014 15:02

Il a tout pour me plaire ce dessert... chocolat et crème pâtissière RRRrrrrr la tuerie !
bises x

sotis 17/04/2014 18:20

gourmande!!!! bisous bisous

Christine 16/04/2014 13:41

Superbe et gourmand

lanonna 16/04/2014 12:24

que c 'est joli, j en veux