750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Pizzettes d'automne {Potimarron-mozza-grison}

30 Septembre 2015

Petits plats maison, pizza, potimarron, courges, mozzarelle, sauge, viande des grisons

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

La blogueuse est en vacances, chacun son tour!!!

Mais le blog reste actif, je profite des mes congés pour remonter quelques recette gourmandes et de saison puisqu’ elles datent de l'année dernière à la même période. Entrez et faites comme chez vous, il y a du thé et des petits gâteau sur la table et si ça vous chante vous pouvez suivre mes déambulations Parisiennes sur Instagram et sur Facebook.
Moi je reviens à partir du 6 octobre.

Article publié le 13/10/2014

Maintenant que je me suis bien installée et que j'ai repris le boulot, il est temps de me remettre en cuisine pour reprendre une alimentation un peu plus normale et équilibrée (-4kilo en 1 mois quand on est déjà pas épaisse, ça va pas du tout ma chérrrie) et pour cela il n'y a pas mieux que les fruits et légumes de saison. Bien que la météo essaye de nous faire croire le contraire, temps chaud et ensoleillé digne d'un mois de juin à l'heure ou je tape cet article, nous sommes bien en automne et les courges en tout genre fleurissent sur les étals. Le potimarron est de loin ma préférée je suis fan de son petit gout de châtaigne, je le cuisine souvent en soupe ou en gratin, mais cette fois j'ai décidé d'en faire une garniture de pizza, agrémenté de deux trois petites choses, voila une pizza saine et gourmande.

Pizzettes d'automne {Potimarron-mozza-grison}

Pour 4 pizzettes

1 pâton de pate à pizza

180g de purée de potimarron

20g de crème liquide légère

4 feuilles de sauge

125g de mozzarella di bufala

2 tranches de viande des grisons

Préchauffez le four à 225°C.

Egouttez la boule de mozzarelle.

Avant d'étalez la pate divisez le pâton en 4 morceaux égaux, donnez-leur la forme d'une boule et étalez-les. Déposez vos quatre disques de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Mélangez la purée de potimarron avec la crème liquide et la sauge émincée. Etalez cette purée sur les disques de pâte.

Effilochez les tranches de viande des grisons avant de les répartir sur les pizzettes.

Tranchez la mozzarelle en 4 et déposez-les sur la purée de potimarron à la sauge et pour finir déposez une feuille de sauge sur la mozza pour faire joli!!

Enfournez à 225°C pendant 20 minutes.

Bon appétit les amis!!

Pizzettes d'automne {Potimarron-mozza-grison}

Pizzettes d'automne {Potimarron-mozza-grison}

Télécharger /ob_afcc79_pizza-d-automne

Partager cet article

Repost0

Petits pains au chocolat et aux noisettes

Tarte aux poires et crème d'amande {Bourdaloue}

Commenter cet article

L

Les Gourmands

09/10/2015 17:45

Une idée sympa autour du potimarron. Bonne soirée

L

laetycuisine

09/10/2015 13:43

Sympa!! Et tout à fait d'actualité...

G

Gourmandine 47

08/10/2015 20:46

Elles sont belles tes pizzettes !! J'aime beaucoup cette idée de garniture c'est très original et gourmand :-)<br /> <br /> Bonne soirée<br /> A bientôt

S

sophie

08/10/2015 10:50

C'est parfaitement de saison !

T

Toque de choc!

04/10/2015 19:50

Oh! J'adore ces petites pizzas! C'est top comme mélange de saveurs!

B

Brigitte / les filles à table

01/10/2015 20:44

C'est original comme association, à tester !!

G

Geek Balsamique

01/10/2015 15:36

A croquer !!!! J'adore cette originalité :)

C

Cuisimiam

01/10/2015 14:43

J'adore l'idée ! C'est délicieux comme association, je t'en piquerai bien volontiers :)

M

Maryse & Cocotte

01/10/2015 13:01

Très originales et très appétissantes ces pizettes !

A

Aurore

01/10/2015 11:31

Et bien, elles donnent toujours bien envie tes pizzettes!!! bonnes vacs! biz.

S

sandra

01/10/2015 09:57

miam ça donne envie!

S

sandra

01/10/2015 09:57

miam ça donne envie!

C

Corinne / Mamou and Co

01/10/2015 00:06

Oh !! Une pizza au potimarron, ça alors, je n'y aurais pas pensé !! Je note :)

N

Natt

30/09/2015 22:20

elles me plaisent toujours autant<br /> bonne soirée bisous

J

Joséphine

30/09/2015 21:34

De délicieuses pizzettes !

M

Muriel

30/09/2015 18:10

Quelle bonne idée ces pizzettes aux saveurs automnales! Bises

M

Mamie caillou

30/09/2015 12:02

Puis-je espérer croquer une de ces délicieuses pizzettes, j'ai très très faim !

K

Kakou

30/09/2015 09:03

Tes pizettes doivent être divines !<br /> Bisous

P

patricia

30/09/2015 08:42

bonne idée bravo, bisous

C

Carole

30/09/2015 08:19

Je serais curieuse de goûter ! En tout cas, c'est original ! Bises, Carole

A

Anayaku

20/10/2014 19:03

WOW ! Magnifique et avec mon "légume" fétiche, le potimarron !!!!! Hum !!!!! Je teste ça dès la semaine prochaine avec une petite photo :-)

M

metscraquants

18/10/2014 08:34

Elles sont superbes tes pizzettes. Très appétissantes

P

papillonmyosotis

16/10/2014 13:41

de belles associations !

L

LadyMilonguera

16/10/2014 10:06

Voilà de bien jolie pizzettes de saison !

C

corinnette

15/10/2014 22:20

superbe idée

L

la cuillère aux mille délices

15/10/2014 21:26

Oh j'adore aussi ce petit goût d'automne et de châtaigne! c'est excellent et c'est une bonne idée cuisiné ainsi! bonne soirée

E

Et Charlotte Découvrit la Cuisine

15/10/2014 18:40

Je crois que je vais te piquer l'idée! C'est vraiment une bonne idée de faire une pizza avec une base de potimarron! Bravo ;) Bizzz ma belle, bonne soirée !

C

Céline Mon Maraîcher à la casserole

15/10/2014 11:32

Le trio d'ingrédients annoncé dans le titre me donne l'eau à la bouche. Je suis sûre d'adorer!!

B

BullesdeGourmandises

15/10/2014 09:53

vraiment sympa cette recette avec des couleurs chaudes et tout à fait de saison même si comme tu le dis il fait super chaud...profitons-en encore un peu :)... Bisous gourmands

R

radis rose

14/10/2014 23:36

Je suis branchée potimarron en ce moment et tes pizzettes me tentent bien

J

Jenn is cooking

14/10/2014 16:15

ces pizettes sont une vraie petite tentation! j'adore ce mini format!

G

gridelle

14/10/2014 14:41

alors là je suis certaine qu'elles sont très bonnes, et en plus elles sont jolies!!!!! miam!!

A

Amalia

14/10/2014 12:08

J'ai découvert il y a peu le potiron en pizza, alors ta recette de pizzette me branche trop!

J

Jenna

14/10/2014 09:07

Super mignons tes minis pizza d'automne ! Ca donne très envie

D

Dorine

14/10/2014 07:42

J'adore l'idée!!! Elles ont l'air délicieuses ces pizzettes !!<br /> Bisous bonne journée

A

afaurore

13/10/2014 22:02

faudra que je la fasse à mes loulous

A

afaurore

13/10/2014 22:02

faudra que je la fasse à mes loulous

M

Miamana

13/10/2014 21:26

Divines ces petites pizettes!

N

natt

13/10/2014 21:15

j'adore ta garniture<br /> bonne soirée bisous

B

bree13

13/10/2014 20:23

des pizettes qui en jette !

K

kitchenette1

13/10/2014 20:12

Quelle chouette idée cette purée de courge en fond de pizza !! Merveilleuse saveur pour sûr !<br /> Bravooo<br /> kiki

M

Muriel

13/10/2014 20:02

Une idée très originale ces petites pizzettes au potiron: je les adopte!

A

Alison

13/10/2014 19:41

Non seulement le potimarron est ma courge préférée, mais tout bonnement mon légume préféré , et cette association de saveurs a l'air tout bonnement géniale :)

J

jackie

13/10/2014 18:59

Quelle belle idée. J'ai de la purée de potimarron au réfrigérateur. Me manque la pâte à pizza. Pourquoi pas! Belle soirée

N

nani's kitchen

13/10/2014 18:47

oh comme elles me font envie dis donc ! bisous ma belle

S

Sylvie et Marc

13/10/2014 18:40

Oh! Que je les aime déjà ces pizettes. Bises. Sylvie.

L

la butineuse

13/10/2014 18:32

Oh! quelle belle idée de recette, bravo et merci pour le partage<br /> bizz

L

la nonna

13/10/2014 17:55

quelle jolie recette, merci du partage

B

Brigitte

13/10/2014 17:22

Miam!<br /> Contente de te savoir de retour! 4 kg en 1 mois? Qu'est-ce que je voudrais en perdre moi aussi mais sans être malade;)<br /> Bonne soirée. Bises

R

Rosenoisettes

13/10/2014 17:13

Ces pizze semblent excellentes !<br /> Prends bien soin de toi en tout cas, et fais des réserves avec du chocolat ;)

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Voir le profil de sotis sur le portail Overblog