Pancakes au cacao et groseilles

Publié par sotis sur 19 Août 2015, 06:30am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #pancakes, #crêpes, #cacao, #groseilles, #chandeleur

J'avais fais du lait d'amande en vue de faire un smoothie, mais déçue du résultat je ne vous en parlerais pas, du moins pour l'instant!

Il me restait donc du lait d'amande et plus rien à grignoter au petit dej, j'ai alors décidé de faire des pancakes, j'en raffole. J'ai hésité entre les faire au cacao, hummm, ou aux groseilles, rehummmm du coup n'arrivant pas à me décider j'ai fais les deux... en un, mega HUMMMM.

Pour 10 pancakes

1 œuf

150g de farine

200ml de lait d'amande

50g de sucre

1 cuil à café de levure en poudre

100g de groseilles

2 cuil à soupe de cacao en poudre

Dans un grand bol cassez l'œuf, ajoutez le sucre et le lait d'amande mélangez puis ajoutez la farine, la poudre de cacao et la levure. Mélangez bien, au besoin passez un coup de mixer à bras pour éliminer les grumeaux et laissez reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante sans couvrir.

Avant de la faire cuire donnez un coup de fouet à la pâte.

Huilez une grande poêle et faites la chauffer. Déposez une petite louche de pâte dans la poêle, répartissez les groseilles par dessus et quand des petites bulles apparaissent en surface vous pouvez retournez votre pancakes, 1 ou 2 minutes de l'autre coté et c'est prêt!!!

Utilisez une grande poêle ainsi vous pourrez faire 2 ou 3 pancakes à la fois.

/ob_e68a1a_pancakes-au-cacao-et-groseilles.pdf

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Valérie - Une cuillère en Bois 27/08/2015 15:36

Mais comment tu fais pour réaliser de si belles photos ?
En tout cas merci, avec Weight Watcher, je fais des pancake assez souvent le matin (léger hein), alors une nouvelle recette, trop bien :-D

Brigitte / les filles à table 22/08/2015 09:47

Ils sont très gourmands, mais peut-être avec des framboises, je ne suis pas fan de groseilles ! Bisous

Chrystel 21/08/2015 14:27

On adore ça. Au cacao, c'est gourmand à souhait. Par contre, avec un autre fruit pour nous. Toujours pas de réception de tes newsletter !?!? Bisous

nani's kitchen 21/08/2015 12:59

j'adore les pancakes !!! si en plus ils sont au cacao je fonds ! gros bisous ma belle

Calinhorely 21/08/2015 07:40

Ils sont superbe ! Une belle idée !

sarah 20/08/2015 23:41

ohh que c'est gourmand tout ça....ça donne envie!bisouss

mamancadeborde 20/08/2015 21:55

Oh la la qu'ils sont très jolis tes pancakes !

Gourmandine 47 20/08/2015 21:49

Ils sont beaux tes pancakes au cacao et groseilles :-)) Ils sont même irrésistibles !!!!

Bonne soirée
A bientôt

Nat 20/08/2015 16:56

Miam miam!!!!en plus tes photos sont sublimes! bonne journée!

Céline Mon Maraîcher à la casserole 20/08/2015 16:13

Oh flûte de flûte, je n'ai plus de groseilles!!!! Tes pancakes ont l'air so delicious!! Ca fait envie ;)

Isabelle 20/08/2015 16:00

C'est une belle façon d'utiliser du lait d'amandes...Bisous

missfujii 20/08/2015 09:16

comme je te connais, tu trouveras certainement une idée pour ton lait d'amande. appétissant ces pancakes

patricia 19/08/2015 23:44

je t'en chipe un, bisous

Muriel 19/08/2015 22:39

Une belle inspiration pour des pancakes deux fois plus gourmands! bises

Carine 19/08/2015 22:04

Ils sont appétissants tes pancakes.

Carmencita 19/08/2015 19:57

Ils sont terribles, tu n'es jamais à court de belles idées gourmandes ma belle gros bisous

gut 19/08/2015 19:03

J'avais l'une de mes petites filles qui raffolent des pankakes cet été ! Bien sûr je lui en ai faits à la vanille mais je pense qu'elle aurait beaucoup aimé ceux ci aussi ! Super ces pancakes ! bisous ma Sotis

bree13 19/08/2015 18:16

et tu as bien fait de faire les deux, bravo !

Pounchki 19/08/2015 17:34

oh quelles gourmandises, une bien belle façon de débuter la journée :) bisous et bonne soirée !

EmilieRD 19/08/2015 17:28

Excellents ces pancakes! Miam!

Messergaster 19/08/2015 15:28

J'étais précisément en train de me dire que je commence à avoir envie de faire des pancakes..

gridelle 19/08/2015 14:15

ils sont très gourmands tes pancakes! et avec ce lait d'amande maison je suis tentée! les groseilles j'en parle même pas c'est denrée de luxe chez moi !! alors je salive! bises

sotis 19/08/2015 16:51

je suis sure que tu as un petit fruit bien de chez toi pour la remplacer!!! gros bisous

delphine 19/08/2015 12:23

Superbes et comme d'habitude je suis en admiration devant tes belles présentations...
Je suis conquise
Biz

Amalia 19/08/2015 11:44

HAaaan ils ont l'air terrible!

Justine 19/08/2015 10:54

cela fait des semaines que je dit à mon chéri que je vais tenter les pancakes ! Ta recette me donne trop envie!

Assia 19/08/2015 10:43

Ici ils ne feront pas long feu tes pancakes, nous sommes fans :)Bisous

Melle Blanche 19/08/2015 10:04

Je prends note ! j'ai des groseilles à ne pas savoir qu'en faire.

La tendresse en cuisine 19/08/2015 09:52

Bonjour Sotis :) en tous cas ces pancakes donnent très envie avec le pep's des groseilles et la gourmandise du cacao. Gros bisous et belle journée à toi

Camilleb 19/08/2015 09:28

Hum parfait pour le petit déjeuner !!!

LadyMilonguera 19/08/2015 09:04

Très sympa ces pancakes !

choupette82 19/08/2015 08:36

Ils sont parfait pour un petit déjeuner gourmand ;) bises

la cuisine de poupoule 19/08/2015 08:35

De beaux pancakes bien gourmand.
Bonne journée
bises

lapoelequirit 19/08/2015 08:27

Arfff mon régal les pancakes...mais pas groseilles :-(

Rosenoisettes 19/08/2015 08:15

Mhhh, tu me fais d'ores-et-déjà saliver alors que le petit-déjeuner est passé depuis peu.
Je suis une grande fan de pancakes, et de groseilles. Alors forcément cette recette... :)

corinnette 19/08/2015 07:39

quelle belle idée gourmande

Carole 19/08/2015 07:35

Ils auraient été parfaits pour mon petit déjeuner !! La photo est magnifique, bises, Carole