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3 Octobre 2026
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Ingrédients
3 œufs
200g de farine
1 sachet de levure chimique
100g de sucre
100ml de lait
75ml d'huile de tournesol
1 fève tonka
4 figues sèches
50g de noisettes
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les figues en petits morceaux et concassez les noisettes.
Fouettez les œufs avec le sucre pour les faire blanchir. Ajoutez le lait et l'huile, la farine et le bicarbonate. Mélangez et ajoutez la fève tonka râpée ainsi que les morceaux de figues et les noisettes concassées.
Quand la pâte est bien homogène versez-la dans un moule de 21cm de diamètre et enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
Vérifiez la cuisson du cake en plantant la lame d'un couteau dans la pâte, si elle ressort propre c'est cuit, sinon poursuivez le cuisson encore 5 minutes.
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