Soupe de carotte et nectarine au poivre noir

Publié par sotis sur 27 Juillet 2018, 07:02am

Catégories : #Petits plats maison, #soupes, #carottes, #nectarines, #poivre noir

Une soupe en pleine saison des salades!! Oui mais une soupe froide, ou tiède selon les gouts, perso je préfère tiède. Une soupe sucrée-salée couleur soleil pour les jours (rares en ce moment) ou il pleut. Enfin je vous laisse juger, moi je me suis régalée.

Soupe de carotte et nectarine au poivre noir

Pour 4 personnes

1kg de carottes

2 nectarines

1 branche de romarin

1 cuil à café de poivre noir

Sel

Lait

Epluchez les carottes, lavez-les et faites les cuire à la cocotte minute en mettant le romarin dans l'eau de cuisson.

Lavez les nectarines et coupez-les en morceaux, écrasez les baies de poivre noir.

Quand les carottes sont cuites, mixez-les avec les nectarines et l'eau de cuisson (sans la branche de romarin). Ajoutez du lait pour ajuster la consistance, puis le poivre noir et le sel, mélangez le tout et servez avec des petits croutons de pain aux graines par exemple.

[pdf] SOUPE DE CAROTTE ET NECTARINE AU POIVRE NOIR

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Sandrine 01/08/2018 14:43

original, je ne demande qu'à goûter !

DineavecSandrine 30/07/2018 14:08

Oh, oh, drôle d'association mais je te fais confiance!!!
Dine avec Sandrine

calinhorely 29/07/2018 11:33

Très chouette idée ! Ce doit être très appétissant !

Gourmandisesdelo 29/07/2018 09:50

Très belle ta soupe. J'adore l'association avec la nectarine, cela doit être excellent
bon dimanche bise

Isabelle 28/07/2018 18:41

Extrêmement originale ta soupe ! Je suis partante pour y gouter
Bisous

Doria 28/07/2018 16:36

Belle alliance avec la carotte et la nectarine que je ne connais pas. Cela doit être bien bon !
Bisous, Doria

LAKIWIZINE 28/07/2018 10:22

Je prends note, ça me tente bien!

Marion 28/07/2018 09:23

Une délicieuse idée de soupe pour l'été !

kekeli 28/07/2018 04:41

J'aime bien cette association de saveur !!
Je te souhaite un bon week-end. Bises

samar 28/07/2018 00:08

une belle association de saveur j'adore la carotte et tu as eu une bonne idée de rajouter de la nectarine
bisous

fabienne 27/07/2018 22:34

Très sympa cette recette ...; j'adore !!!! et je mets tout de suite dans mes favoris. Bises

zika 27/07/2018 22:31

Très originale ta soupe, je découvre, bisou !!!!

Farinedetoiles 27/07/2018 21:04

super idée, j'adore associer fruits et légumes!! et la touche de poivre, yummy!

yumelise 27/07/2018 18:51

Bonne idée d'associer les nectarines et les carottes ! Cette soupe donne vraiment envie. Jolie couleur !

jackie 27/07/2018 15:23

Elle me plait bien cette soupe. Un accord parfait que la carotte et la nectarine. Vraiment j'adore. À tester. Bisous et belle fin de semaine

La cuisine de Poupoule (Christelle) 27/07/2018 14:46

Voilà une soupe aux saveurs surprenante. A tester
Bonne journée
bises

lolo 27/07/2018 13:43

hum, une belle soupe de saison bien appétissante !

delphine 27/07/2018 12:01

Une association originale tu titilles ma curiosité
Bises

guy59600 27/07/2018 11:49

très jolie soupe dommage qu'il pleuve ici chaleur épouvantable
très bonne journée bisous

La Cuisine de Cécile 27/07/2018 10:51

Quelle originalité. Belle journée. Bises

Les petits plats de Béa 27/07/2018 10:24

Une belle association de saveurs et tout en fraicheur c'est tout ce qu'il me faut en ce moment biz

Graine de faim kely 27/07/2018 09:48

Pas de refus pour ta jolie soupe de saison!
Bisous

chantal SEVESTRE 27/07/2018 09:29

Je garde, ils annoncent des orages et baisse de température ! Peut être même bonne froide ? Bises

corinnette 27/07/2018 09:28

voilà qui est originale
bises

patissi-patatta 27/07/2018 09:12

Un potage froid qui doit être très bon.

Mimi 27/07/2018 08:58

Moi, je la goûterai plutôt froide ! En tout cas, une soupe originale !

la nonna 27/07/2018 08:51

voilà quelque chose d'étonnant, bisous

bree13 27/07/2018 08:34

malgré la chaleur, elle me tente bien !

la gourmandise est un joli défaut