Une soupe en pleine saison des salades!! Oui mais une soupe froide, ou tiède selon les gouts, perso je préfère tiède. Une soupe sucrée-salée couleur soleil pour les jours (rares en ce moment) ou il pleut. Enfin je vous laisse juger, moi je me suis régalée.
Pour 4 personnes
1kg de carottes
2 nectarines
1 branche de romarin
1 cuil à café de poivre noir
Sel
Lait
Epluchez les carottes, lavez-les et faites les cuire à la cocotte minute en mettant le romarin dans l'eau de cuisson.
Lavez les nectarines et coupez-les en morceaux, écrasez les baies de poivre noir.
Quand les carottes sont cuites, mixez-les avec les nectarines et l'eau de cuisson (sans la branche de romarin). Ajoutez du lait pour ajuster la consistance, puis le poivre noir et le sel, mélangez le tout et servez avec des petits croutons de pain aux graines par exemple.
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Sandrine 01/08/2018 14:43
DineavecSandrine 30/07/2018 14:08
calinhorely 29/07/2018 11:33
Gourmandisesdelo 29/07/2018 09:50
Isabelle 28/07/2018 18:41
Doria 28/07/2018 16:36
LAKIWIZINE 28/07/2018 10:22
Marion 28/07/2018 09:23
kekeli 28/07/2018 04:41
samar 28/07/2018 00:08
fabienne 27/07/2018 22:34
zika 27/07/2018 22:31
Farinedetoiles 27/07/2018 21:04
yumelise 27/07/2018 18:51
jackie 27/07/2018 15:23
La cuisine de Poupoule (Christelle) 27/07/2018 14:46
lolo 27/07/2018 13:43
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bree13 27/07/2018 08:34