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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Duo de toasts au pain d'épice

Publié par sotis sur 26 Décembre 2017, 08:00am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #toasts, #pain d'épices, #figues, #fromage de chèvre, #thym, #poires, #boudin blanc, #noisette

Voila Noël c'est fait, il n'en reste plus qu'un et après on pourra reposer notre estomac avec une bonne soupe. En attendant on ne molli pas et on se remet au boulot!!! Cette semaine je vous ai concocté un menu assez simple et rapide à préparer. On commence par ces toasts tout simples et bien gourmands, pour peu que vous achetiez le pain d'épice et remplacez le chutney de poire par du confit de figue ou d'oignon ces petits toasts seront prêts en un clin d’œil!!!

Duo de toasts au pain d'épice

Pour 12 toasts de chaque

24 tranches de pain d'épices

3 petites figues violettes (4 tranches par figues)

1 mini bûche de chèvre (12 tranches)

Thym séché

1 boudin blanc (12 tranches)

1 pot de chutney de poire au poivre de penja

quelques noisettes concassées

 

Préchauffez le four à 180°C.

Toast figue-chèvre: Retaillez les tranches de pain d'épice à la taille des tranches de bûche de chèvre et de boudin blanc.

Sur 12 tranches de pain d'épice posez une tranche de bûche de chèvre et une lamelle de figue, parsemez de thym séché et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.

Toasts poire-boudin blanc: Faites toaster les tranches de pain d'épice en les passant au four à 180°C pendant 10 minutes, laissez refroidir.

Torréfiez les noisettes concassées à la poêle et à sec pendant quelque minutes. Faites dorez les tranches de boudin blanc à la poêle avec un filet d'huile d'olive.

Tartinez les tranches de pains d'épice avec un peu de chutney de poire, déposez une tranche de boudin blanc par dessus et parsemez de noisettes torréfiées.

Duo de toasts au pain d'épice
Duo de toasts au pain d'épice
Duo de toasts au pain d'épice
Commenter cet article

Jessica Mascaro 29/12/2017 10:34

J'ai eu la meme idée seulement je ne sais pas quel pain d'épice choisir. .Un conseil ? Bonne fete a tous!

sotis 29/12/2017 14:51

je prend un pain d'épice classique au miel que je trouve en supermarché

Cooking Julia 28/12/2017 22:59

Miam ! Ca donne envie de prendre l'apéritif !

Graine de faim kely 26/12/2017 18:12

Tes toasts sont déjà sur leur 31, top Gaëlle!
Bisous

guy59600 26/12/2017 17:54

de jolis toasts salés/sucrés une vrai gourmandise en plus tout ce que j'aime
excellente soirée bisous

Cuisiner en paix 26/12/2017 16:29

Tu me fais saliver avec cette recette ;)
Bon après midi, bisous.

Marie L 26/12/2017 15:15

Pour moi se sera figues-chèvre. Bisous

Sylvie et Marc 26/12/2017 11:41

Des toasts aux saveurs de Noël! J'adore! Bisous. Sylvie.

patissi-patatta 26/12/2017 11:35

De bons petits toasts

Assia 26/12/2017 10:58

Joyeuses fêtes de fin d'année ma belle. Bisous

LaKiwiZine 26/12/2017 10:57

J'en ai l'eau à la bouche! Merci pour cette gourmande idée!

lilou25 26/12/2017 10:31

Des petits toasts très gourmands ! Bisous

bree13 26/12/2017 09:27

ces toast me donnent bien envie !

les petits plats de Béa 26/12/2017 08:42

Et oui à peine sorti de Noël il faut déjà penser au nouvel an bisous

missfujii. 26/12/2017 08:03

Wow

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