Je continu dans mon expérimentation autour des asperges avec ces gressins, enfin c'est pas vraiment des gressins mais c'est tout ce qui m'est venu pour baptiser cette recette. Quand j'ai fait ma pizza aux asperges j'ai récupérer un peu de pâte en vue de bidouiller ces "gressins" et c'était vraiment très bon. A ce rythme je vais bien finir par adorer les asperges!!!
Pour 4 gressins
4 asperges vertes
60g de pâte à pizza
2 tranches de coppa
huile d'olive
Herbes de Provence séchées
Préchauffez le four à 220°C.
Préparez les asperges: lavez-les, coupez les pieds et plongez-les 8 minutes dans de l'eau bouillante. A la fin de la cuisson plongez les asperges dans de l'eau glacée pour fixer la couleur puis égouttez-les.
Divisez la pâte à pizza en 4 pâtons, roulez-les entre vos paumes de mains pour façonnez des boudins un peu plus longs que vos asperges. Aplatissez les boudins de pâte.
Taillez les tranches de coppa en lamelles aussi larges que les bandes de pâte et déposez-les sur la pâte.
Enroulez les asperges dans la pâte ainsi préparée.
A l'aide d'un pinceau badigeonnez les gressins d'huile d'olive (sur la pâte en les asperges) saupoudrez d'herbes de Provence et enfournez à 220°C pendant 10 minutes.
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Gourmandisesdelo 29/05/2018 03:43
Lolo 23/05/2018 08:38
La cuisine de Poupoule (Christelle) 23/05/2018 07:46
corinnette 23/05/2018 07:00
Vite fait.. bien cuisiné - Emeline 22/05/2018 20:20
Florence(AuFilduThym) 22/05/2018 19:42
Les Food Amour 22/05/2018 17:25
Chris 22/05/2018 17:24
DAN 22/05/2018 17:16
La Cuisine de Cécile 22/05/2018 16:56
zika 22/05/2018 16:50
manou 22/05/2018 15:48
bree13 22/05/2018 15:36
vanni 22/05/2018 14:04
gut 22/05/2018 13:28
sandra 22/05/2018 13:13
Gagaie 22/05/2018 12:39
Chaud devant ,je cuisine 22/05/2018 11:17
guy59600 22/05/2018 11:08
popote14 22/05/2018 11:03
LadyMilonguera 22/05/2018 10:45
Marion 22/05/2018 10:39
dineavecsandrine 22/05/2018 10:38
Isabelle 22/05/2018 10:38
patissi-patatta 22/05/2018 10:32
lespetitsplatsdebea 22/05/2018 10:13
missfujii. 22/05/2018 10:05
Marie L 22/05/2018 09:22
delphine 22/05/2018 08:50
lilou25 22/05/2018 08:15