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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pesto de sauge aux noisettes

Publié par sotis sur 7 Juillet 2020, 07:07am

Catégories : #Petits plats maison, #pesto, #accompagnement, #sauge, #noisette, #sésame, #huile de noix

Coucou mes p'tits gourmands, juste un mot pour vous dire que je fais une petite pause coté blog pendant quelques temps. Je viens de changer de boulot et ça chamboule un peu mes habitudes du coup je vais devoir freiner mes activités culinaires le temps de me réorganiser un peu. Mais vous connaissez la chanson, j'ai laissé des boissons fraîches et des petites douceurs à votre disposition, n'oubliez pas de faire la vaisselle et d'étendre les lumières en partant!!!

sur ce je vous laisse et surtout restez gourmands....

{article remonté}

Un gros bouquet de sauge pousse sur mon balcon, il était plus que temps de lui faire une petite coupe alors l'idée du pesto c'est imposée d'elle même.  J'ai un peu forcé sur la quantité de noisette mais finalement j'ai trouvé ça plutôt sympa, un pesto un peu grossier qui croque sous la dent, quand au sésame... ben pourquoi pas??? J'ai utilisé mon pesto avec une soupe et dans une salade de riz, il apporte un petite touche très sympa.

Pesto de sauge aux noisettes

Pour 1 petit pot de pesto

40g de noisette

5-6 cuil à soupe d'huile de noix

20g de feuilles de sauge fraiches

1 cuil à soupe de jus de citron

1 cuil à soupe de graines de sésame

 

Lavez les feuilles de sauge et séchez-les.

Mettez les feuilles de sauge dans le bol du mixer, ajoutez les noisettes, les graines de sésame, le jus de citron et 4 cuillères à soupe d'huile de noix. Mixez le tout, ajustez la consistance en rajoutant de l'huile au cours du mixage et conservez votre pesto au frais dans un pot propre et fermé.

 

Pesto de sauge aux noisettes
Pesto de sauge aux noisettes
Commenter cet article

Plume et Prose 10/07/2020 18:00

Mais quel magnifique pesto des plus gourmands.
Et concernant ton nouveau travail je te souhaite tout plein de belles choses.

Virginie 10/07/2020 06:41

Chez moi aussi le pied de sauge prend de l'ampleur et étouffe ses voisins. Belle idée!

Brigitte / Les filles à table 09/07/2020 20:01

Une excellente idée ce pesto, j'en ai un pied énorme au jardin ! Bisous

missfujii. 08/07/2020 23:01

il est superbe ce pesto

Carmen 08/07/2020 18:37

j'adore la sauge et je n'aurai jamais pensé à faire un pesto, merci pour l’idée. Bonne pose et bonne chance pour ton nouvel emploi. Gros bisous ma belle

vanni 08/07/2020 07:00

Bonne pause !
A bientôt
Bisous

Muriel des Myls 07/07/2020 23:11

j'aime bien l'idée, c'est différent ;) j'adore la photo de la cuillère. Bonne chance pour ton nouveau job, moi aussi en septembre je change. Dur dur !

Titanique 07/07/2020 21:39

Que ça doit être bon !!!
bises

zika 07/07/2020 21:38

Hummm, ça doit être bien bon, bisou

Marie L / Allergique Gourmand 07/07/2020 14:47

Bravo pour l'originalité !! Bisous

manou 07/07/2020 10:38

Pas pour moi cette recette un pesto croquant ne plaira à personne à la maison ! C'est ainsi...Profite bien de ta pause pour t'organiser c'est bien utile parfois ! bises

Sandrine 07/07/2020 09:43

Je n'ai pas de sauge, mais ça donne envie. Bon courage pour ton nouveau boulot. Moi aussi, je compte changer de boulot quand mon contrat sera fini fin aout 2022.

Muriel 07/07/2020 09:19

Un délicieux pesto bien croquant... c'est parfait !

latabledeclara 07/07/2020 09:01

On attend ton retour avec impatience @
Bisous et prends soin de toi

patissi-patatta 07/07/2020 08:33

Bonne réorganisation ; on attend ton retour ! Bonne journée

delphine 07/07/2020 08:33

Cela doit être un délice ce pesto
Belle journée

La cuisine de poupoule 07/07/2020 08:22

Bonne vacances
Bisous

Myrtee 31/07/2018 21:27

Ton pesto, miam, miam. Mais comme il a l’air bon.

Anne 24/07/2018 08:01

Je découvre et ça donne vraiment très envie.
Merci du partage.
Bises

Alaro Vallca 23/07/2018 17:01

il est sympa et original ton pesto... merci du partage ^_^

Marion 23/07/2018 12:35

Waouh, il est très original ce pesto !

Isabelle... 23/07/2018 07:36

Avec de la sauge c'est une découverte et j'en ferrai bien des feuilletés pour l'apéritif. Bonne journée, bises

LadyMilonguera 23/07/2018 00:07

Original ce pesto, il me plait bien...

SANDRA 22/07/2018 21:49

HUM TRES GOURMAND

Muriel 22/07/2018 14:13

Très original ce pesto sauge -noisettes! et quel visuel...bon dimanche

calinhorely 22/07/2018 14:10

Je serais curieuse de goûter ! Je ne mange quasi plus de sauge depuis que j'ai fait une recette qui m'a écœurée ! Mais quand je tombe sur des recettes comme celle-ci, l'envie d'en goûter à nouveau revient :)

Farinedetoiles 21/07/2018 23:38

inédit et sans doute délicieux!!

Cooking Julia 21/07/2018 23:31

Il doit être extra ce pesto, bien parfumé, un régal ! Bises

Muriel des Myls 21/07/2018 21:02

C'est une belle idée pleine de goût :)

Chris 21/07/2018 18:23

Ce pesto a de quoi surprendre et réveiller les papilles!!!
Bisous

LAKIWIZINE 21/07/2018 15:40

Très original!

La Cuisine de Cécile 21/07/2018 14:43

Un Pesto bien appétissant avec ce noisettes. Belle journée. Bises

delphine 21/07/2018 11:23

Hum cela doit être un délice, tu en as de la chance d'avoir de la sauge, c'est partique
Bises et bon week end

lolo 21/07/2018 10:30

hum, il est original ce pesto gourmand !

Graine de faim kely 21/07/2018 10:27

Je n’aurais pas pensé daire un pesto avec la sauge, très belle idée Gaëlle !
Bon week-end
Bisous

Les petits plats de Béa 21/07/2018 09:56

Je l'ai déja fait avec succés aux graines de tournesol ici ta version me tente pour une prochaine fois pour changer du mien bisou

Brigitte / Les filles à table 21/07/2018 09:38

J'ai un pied de sauge qui a explosé dans mon jardin, une bonne idée ce pesto, je me le note !! Bisous

Gourmandisesdelo 21/07/2018 09:30

Moi ta noisette ne me dérange pas du tout même s'il y en a beaucoup j'adore ça
Une excellente idée que tu nous partage aujourd'hui
Bon week-end bise

Chaud devant ,je cuisine 21/07/2018 09:00

Une recette pour moi ,encore un pesto à essayer ! Et avec la noisette cela apporte plus de saveur .
Bon weekend !

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