Sablés fraise-coco

Publié par sotis sur 17 Août 2018, 06:59am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #coco, #fraises, #gouter

J'ai piqué cette recette de sablés aux fraises déshydratée à Doria. Elle l'a publiée alors que j'avais acheté des fraises déshydratées sans idée précise de ce que j'allais en faire alors j'ai sauté su l'occasion et j'y ai ajouté mon petit grain de sel, c'est plus fort que moi, sous la forme de coco râpée. Un régal pour le gouter, merci Doria.

Pour 12 sablés

120 de beurre mou

210g de farine

50g de poudre d'amande

3 cuil à soupe de coco râpée

100g de sucre

1 œuf

1/2 sachet de levure chimique

100g de fraises déshydratées

Coupez les fraises déshydratées en petits morceaux.

Mélangez la farine avec la levure, le sucre, la poudre d'amande et la coco râpée.

Incorporez l’œuf et le beurre puis quand la pâte est formée ajoutez les morceaux de fraises déshydratées. Une fois que vous avez obtenu une pâte lise et homogène, formez une boule, filmez-la et laissez-la reposer au frigo pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte sur 5mm d'épaisseur et découpez les biscuits à l'aide d'un emporte pièce.

Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez à 180°C pendant 12 à 15 minutes selon votre four et la texture que vous voulez obtenir pour vos sablés, moelleux ou plus secs.

[pdf] SABLÉS FRAISE-COCO

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Commenter cet article

Isabelle 23/08/2018 18:42

Je n'ai jamais testé les fraises déshydratées mais tes sablés me tentent beaucoup
Bisous

Toque de choc 23/08/2018 15:12

bonne idée ! il m'en reste justement dans mno placard ! je pensais les inclure dans un granola !

Sandrine 21/08/2018 08:10

J'adore les fraises réhydratées et tous les autres fruits donc dans les biscuits c'est parfait pour moi

Mélina & Chocolat 20/08/2018 23:45

Hum ces biscuits m'ont l'air parfaits !

Marion 19/08/2018 12:01

Ces sablés semblent absolument délicieux ! Je ne connais pas les fraises déshydratées mais ta recette me donne envie de les découvrir.

Mimi 18/08/2018 17:26

Une petite gourmandise à grignoter toute la journée ! C’est pas bien mais qui peut résister ?

Céline 18/08/2018 14:34

Une belle association gourmande ! Merci pour le partage

zika 18/08/2018 14:14

Très beau et bien tentant , bisou !

Sam 18/08/2018 13:02

ça fait envie et le visuel est très beau!

kekeli 18/08/2018 06:11

Tes sablés sont superbes !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Carine 17/08/2018 23:36

Il t'en reste ?

Soraya 17/08/2018 23:02

Magnifique sablés ! Quel beau mariage miam miam !!! Bisous.

Graine de faim kely 17/08/2018 22:23

Mais qu'est ce c'est bon ça Gaëlle!!!! bisous

Muriel des Myls 17/08/2018 21:52

Une vraie réussite tes sablés ! j'aimerais en faire d'aussi beau ! il va falloir que j'essaye cette recette avec mes propres variantes ;)

samar 17/08/2018 20:12

une belle association de saveur avec la fraise et mes filles adorent la noix de coco
bisous

Gourmandisesdelo 17/08/2018 19:21

Hmmm voilà un sablé qui me plait beaucoup. Dommage que l'heure du goûter soit passé, je me serai bien invité chez toi ^^
Bonne soirée bise

guy59600 17/08/2018 18:55

de jolis sablés biens gourmands
excellente soirée bisous

yumelise 17/08/2018 18:48

Je n'aime pas les fraises déshydratées mais j'imagine bien ces sablés coco avec des pépites de chocolat ;-) Ils sont à croquer !

corinnette 17/08/2018 18:40

trop trop bon

Marlyzen 17/08/2018 17:21

Je pense n'avoir jamais mangé de fraises déshydratées ! Alors tes sablés à la coco me plaisent bien, moelleux ou secs !

bree13 17/08/2018 15:42

un duo excellent, top !

Camilleb 17/08/2018 15:29

Röh ils l'ont l'air fameux!

La cuisine de Poupoule (Christelle) 17/08/2018 14:54

Oh comme ils sont beaux ces sablés je croquerais volontiers dedans
Bonne journée
bises

gut 17/08/2018 14:41

Je trouve qu'ils ressemblent aux cookies ! dans ma bouche c'est un sacré compliment car je les adore ! je pense qu'il ne faudrait pas que je teste ces sablés car ils auraient le même sort que les cookies... lorsque j'en faisais !! merci Gaëlle ! gros bisous

christine 17/08/2018 14:21

Humm!!! J'adore trop tes sablés! Bonne journée!

les petits plats de Béa 17/08/2018 14:19

Me voilà de retour après un beau voyage bien dépaysant. Avec le décalage horaire je n'ai pas encore envie de passer en cuisine alors je m'inviterai bien au thé cet après midi ils me plaisent tes biscuits. bisous

La Cuisine de Cécile 17/08/2018 13:22

En voilà de bons sablés bien gourmands. Bon vendredi. Bisous

patricia cuisine 17/08/2018 12:41

sa doit être délicieux, merci bisous ma belle

Gagaie 17/08/2018 12:39

Hummmm ! Ils font envie ces petits biscuits. L'idée de mettre des fraises séchées est originale. ☺

Par chez moi 17/08/2018 12:09

Je me laisserais bien tenter ...
Bises bon vendredi

Rosenoisettes 17/08/2018 12:01

Ces biscuits ressemblent à des shortbreads, ils donnent terriblement envie !

Muriel 17/08/2018 11:18

Quelle bonne idée d'intégrer des fraises séchées à ces petits sablés! ils sont doublement gormands du coup... bonne journée

Dan 17/08/2018 09:54

MMM! Fraise + coco ce doit être le top pour les papilles!! bizz

gridelle 17/08/2018 09:36

oh la la! ben je crois que je vais te la piquer rapido celle-ci! j'adore l'effet de ces sablés! bisous et bon courage pour le boulot!

Dani 17/08/2018 09:14

Super cette recette. Je vais la tester en rentrant de vacances avec d'autres comme la confiture d'abricots au romarin, le cake aux pêches etc. .. Merci pour ces bonnes recettes et ces jolies photos. Bonne journée. Bises de Bretagne

patissi-patatta 17/08/2018 08:39

Tes sablés ont l'air extra ! Bonne journée

lilou25 17/08/2018 08:22

Super idée ces petits cookies ! Ca devait être bien bon ! Bisous