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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Confiture d'orange sanguine aux fruits de la passion

Publié par sotis sur 16 Mars 2019, 07:52am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #Sur mes tartines, #confiture, #orange, #oranges sanguines, #fruits de la passion, #cannelle, #petit dejeuner

Mon stock de confiture a bien baissé, le placard se vide du coup je peu de nouveau jouer les alchimistes en bidouillant des confitures originales et gourmandes. Pour cette fois j'ai voulu réaliser une confiture d'oranges sanguines, elles n'étaient pas très sanguines, mais peu importe, des fruits de la passions et une pointe de cannelle sont tombés dans la casserole et comme je manquais de sucre j'ai utilisé de la cassonade. Tout ça réuni donne une délicieuse confiture fruitées et vitaminée qui réveille les tartines.

Confiture d'orange sanguine aux fruits de la passion

Pour 1 pot

3 oranges sanguines

3 fruits de la passion

200g de sucre

100g de cassonade

1/2 cuil à café de poudre de cannelle

 

Lavez les oranges et râpez le zeste de deux d'entre elles.

Pelez les oranges à vif et prélevez les suprêmes. Récupérez la pulpe des fruits de la passion.

Mettez les suprêmes d'oranges dans une casserole avec le zeste, le sucre, la cassonade, la pulpe de fruits de la passion et la poudre de cannelle.

Faites cuire à feu moyen, pendant 30 minutes en  mixant la préparation 10 minutes avant la fin de cuisson. Versez la marmelade dans un pot propre et sec. Fermez le pot et retournez-le pour le stériliser. Laissez refroidir et préparez la brioche.

Confiture d'orange sanguine aux fruits de la passion
Confiture d'orange sanguine aux fruits de la passion
Commenter cet article

Gourmandisesdelo 18/03/2019 16:18

Oh lalala, ta confiture me met l'eau à la bouche
je me la met de côté, c'est hyper gourmand
bises

Carmen 18/03/2019 14:54

Hummm une fameuse association jamais goûté mais aucun doute que ta confiture doit être trop bonne, gros bisous ma belle

Viviane 18/03/2019 14:02

Waouh ! Géniale cette association de fruits pour la confiture !!! J'ai déjà fait des mariages en fonction de la coupe à fruits mais jamais celui-ci que je m'empresse de garder sous le coude.
Bonne journée. Bizh

missfujii. 18/03/2019 13:03

Une agréable façon de réveiller les tartines comme tu dis

lesdelicesdethithoad 18/03/2019 09:37

elle doit être très bonne cette confiture!!
bonne journée et bonne semaine

titanique 18/03/2019 01:00

hum, les matins se baignent de soleil avec cette jolie confiture!
bises

Amal Fetouni Ghaddar 17/03/2019 20:40

Je suis toujours pour une confiture de maison, avec les fruits de la passion. Je me préparerais bien un toast avec et le croquerai, bisous.

lilou25 17/03/2019 20:19

Une confiture pleine de peps pour bien commencer la journée ! Bisous

Nathalie 17/03/2019 17:29

Muhmm!! avec les petits grains qui croquent sous la dent cette confiture doit être un régal!! Avec un bon thé… je t'accompagne volontiers. Bises

Nadège 17/03/2019 17:15

Ah la confiture maison c'est toujours un vrai régal,
bises

Aux délices du palais 17/03/2019 12:28

Une confiture ultra savoureuse à déguster sans modération ???? bises.

Geek balsamique 17/03/2019 12:14

Ta confiture à l'air délicieuse. J'ai du mal avec la petite amertume des confitures aux agrumes, mais avec la cannelle et la passion je suis sûr que j'adorerais.

sotis 17/03/2019 13:04

j'avais aussi des problèmes avec l'amertume des confitures aux agrume mais en n'utilisant que les suprêmes ce problème disparait!!! biz

Camilleb 17/03/2019 11:11

Hum j'adore toujours tes associations pour Des confitures onctueuses...

Marion 17/03/2019 08:01

Ta confiture est magnifique et tellement originale !

Doria 16/03/2019 22:32

Cette confiture est délicieuse ! Elle a de très belles saveurs !
Bisous, Doria

guy59600 16/03/2019 20:04

une belle confiture bien parfumée avec les fruits de la passion
une bonne soirée bisous

elodiesucree 16/03/2019 18:41

Miam!!! Tu fais toujours de bien belles confitures , merci pour ta recette alléchante, gros bisous à toi bonne soirée du samedi ????

gut 16/03/2019 18:33

La reine de la confiture a encore frappé avec cette association de fruits ! Moi qui raffole de ces deux fruits, je crois bien que je me régalerais dans mon fromage blanc ! merci ma gaëlle ! gros bisous

SANDRA 16/03/2019 16:25

tres tres belle confiture

zika 16/03/2019 15:25

La meilleure confiture pour moi celle à l'orange, bisou !

patricia cuisine 16/03/2019 13:53

j'ai jamais fait des confitures , faut vraiment que j'en fasse, tu me donne envie, bisous

Emmanuelle 16/03/2019 13:45

Je n'aime pas le fruit de la passion, mais associé à l'orange sanguine, je serai tentée de goûter à ta confiture Bon samedi, bisous

Patricia 16/03/2019 13:35

moi aussi je fais mes confitures et c'est tellement bon le matin...passion orange c'est original et côté vitamines ça doit pulser...lol bisous

gridelle 16/03/2019 12:06

oh la la ta confiture c'est de la bombe!!!! je pourrais je pense la déguster à la petite cuillère!!!!! bises

La cuisine de poupoule 16/03/2019 11:26

Une très belle confiture
Bonne journée bisous

Mimitouti 16/03/2019 10:39

Ta confiture a même ramené le soleil que demander de mieux !

irisa 16/03/2019 10:30

Tu ne mixes pas longtemps ? Les petites graines de passion sont encore bien visibles , elle me plait bien ta confiture

sotis 16/03/2019 15:48

non juste le temps de réduire les morceaux d'orange!! biz

patissi-patatta 16/03/2019 10:23

Cette confiture doit être extra !

delphine 16/03/2019 09:48

Parfaite ta confiture, cela doit être excellent

LespetitsplatsdeBéa 16/03/2019 09:26

Continue de jouer les alchimiste comme ça je peux t'emprunter tes idées surtout quand elles sont comme celles d'aujourd'hui bon WE Bisous

mamie caillou 16/03/2019 09:14

cette confiture a des saveurs subtiles qui titillent mes papilles

corinnette 16/03/2019 08:11

une belle confiture originale et colorée
bises

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